AOC Languedoc

un vin plaisant par son bouquet d'agrumes et de fleurs blanches et par sa fraîcheur et sa légèreté en bouche. ...

Ce rosé saumoné intéresse par son nez vineux, dominé par des notes de groseille et de bonbon, nuancées de touches réglissées et balsamiques. En bouche, il se montre plutôt souple, équilibré par ce qu' ...

Cette cuvée, discrète de prime abord, développe peu à peu des notes de framboise et d'épices. Souple et gouleyante, elle allie en bouche un fruité frais à un boisé épicé, soutenue par des tanins fondu ...

De la syrah (70%) et du grenache plantés sur les schistes de Cabrières composent ce vin à la robe profonde. Le nez, intense et fin, mêle senteurs de garrigue, fruits rouges et notes vanillées. La bouc ...

Beaucoup de cinsault (80%), complété de syrah, dans ce rosé issu de saignée et pourtant pâle, au nez floral et légèrement grillé. La mise en bouche dévoile un vin délicat, ciselé, complexe, à la fois ...

Cinq cépages (roussanne en tête) sont ici au service du terroir. Coup de cœur l'an dernier sur le millésime 2013, cette cuvée version 2014 a le même charme fou dans sa belle robe dorée. Un bouquet com ...

Du grenache, complété par de la syrah et du mourvèdre dans l'assemblage de ce vin rose orangé, au nez intense et charmeur de cerise bigarreau, de fraise des bois et de framboise. Quant au palais, ampl ...

D'abord un peu fermé, ce vin à dominante de syrah (50%) récompense la patience du dégustateur par un nez intense de fruits noirs et d'épices douces. En bouche s'invitent la réglisse, la mûre et le cas ...

Cette cuvée, dont le nom fait référence à un roman de Carlos Ruiz Zafón, dévoile un nez puissant et chaleureux de confiture de fraises, de cannelle et de chocolat. La bouche est fondue et veloutée, so ...

De la syrah (50%), du grenache et un appoint de cinsault dans ce rosé issu à la fois de pressurage et de saignée. Robe saumon limpide, nez finement floral et amylique, bouche friande, fraîche et gourm ...

La robe profonde de ce 2013 laisse présager une belle intensité aromatique. Et c'est le cas: des notes de Zan et de moka explosent au nez -on les retrouvera, longuement, en finale. La bouche se montre ...

des notes de fruits exotiques et d'acacia agrémentent ce vin rond et frais à la fois, équilibré en somme. ...

Cette cuvée «très Pic Saint-Loup» a été coup de cœur dans le millésime 2007. Il faut dire que tout est minutieusement choisi et soigné: la parcelle, la vigne, l'élevage. On est charmé par l'élégance d ...

De la syrah et un tiers de grenache dans cette cuvée aux légères nuances brunes, dont les senteurs balsamiques et les parfums de garrigue reflètent bien le terroir de La Clape. Des notes de fruits con ...

Par hasard? Un nom choisi pour signifier que cette cuvée de rosé avait été créée sur un coup de tête, comme par hasard. Mais cette trilogie syrah (50%)-mourvèdre-grenache n'a pas été vinifiée au petit ...

Dans la lignée du millésime précédent, ce rosé issu de grenache majoritaire affiche une robe légère et mêle au nez les fleurs et les agrumes. On retrouve les agrumes dans une bouche fraîche, tonique e ...

À l'image des chefs étoilés qui ont leur «plat signature», cette cuvée est la signature du domaine, la première à avoir été mise en bouteilles à la propriété: «s'il n'y en avait qu'une à retenir, ce s ...

Le nom de cette cuvée est un clin d'œil au film de Werner Herzog Aguirre, la colère de Dieu. Et du divin, il y en a dans ce 2013 admirable de bout en bout. Sa robe seyante et profonde invite à entrer ...

Des prémices encourageants: «on en redemande», conclut un juré. Le terroir de schistes, l'assemblage dominé par le cinsault (60%, avec le grenache et un soupçon de syrah en complément) est typique du ...

Une couleur grenat sombre aux reflets brillants, un nez flatteur et harmonieux de fruits des bois et fruits confits, légèrement boisé et relevé de poivre et d'une touche mentholée: l'approche est enga ...