Château de l' Engarran

La cuvée ambassadrice du domaine en grande forme dans ce millésime généreux. Lent à s'ouvrir, le nez prend son temps pour livrer son nuancier de cassis, violette et épices. Une jolie fraîcheur mentholée plane au-dessus d'un palais réjouissant, cossu, imprégné de fruits noirs, relevée de tanins un rien serrés. Puissant et dynamique, ce Grès a de beaux jours devant lui.

La cuvée historique du domaine, créée en 1988, persiste dans l'excellence. Plantés sur les galets roulés, la syrah (50%), le grenache et le mourvèdre expriment leur belle maturité à travers un nez intense et complexe de fruits rouges, de mûre et de garrigue, complété par la vanille et le menthol. Très expressive elle aussi, sur les petits fruits à l'eau-de-vie, le cacao et la réglisse, la bouche se montre fondue à souhait, riche, généreuse, adossée à des tanins veloutés. Un vin à la fois solide et raffiné.

L'étiquette s'inspire d'une statue du parc du château représentant une lionne croquant une grappe de raisin. Ce vin nous fait rugir de plaisir tant il est complexe et intense, un véritable pot-pourri unissant le végétal du poivron mûr mariné à l'huile d'olive avec les senteurs enivrantes de la garrigue. En bouche, une touche vanillée, un soupçon de poivre et de réglisse, des notes chaleureuses de moka. L'ensemble évolue avec souplesse, onctuosité et fondu, et porte la griffe du bon goût, de l'élégance et de l'originalité.

D'une régularité sans faille et réputé pour ses vins rouges, le domaine ne néglige pas ses rosés. La preuve ici avec ce 2024 charmeur, pâle et grisé de robe, aux arômes croquants de bonbon anglais et de fruits à noyau. Vigoureuse à l'attaque, puis ample, bien juteuse et de belle allonge, la bouche a tout pour plaire. Un rosé «pêchu» et intense, dont la place est à table, sur un poisson cru par exemple.

Grenache et cinsault, vinifiés à part puis assemblés, entretiennent une joyeuse complicité dans ce rosé saumoné au nez charmeur et fin, qui passe en revue le pamplemousse, les fleurs et le fruit rouge mûr. Caressante, tactile, délicate et nullement démonstrative dans ses arômes, la bouche n'en oublie pas de rester parfaitement fraîche. Un grand rosé de table, à la fois vineux et aérien.

Le château de l'Engarran est une «folie» montpelliéraine du XVIIIes. classée à l'inventaire des Monuments historiques. Diane Losfelt et Constance Rerolle y cultivent, sur les traces de leurs parents, le mariage du vin et du patrimoine. Elles produisent une large gamme de cuvées à forte personnalité, dont certaines font référence à la riche architecture des lieux. La cuvée présentée est un rouge à la robe dense et profonde, au nez expressif de fruits noirs (cassis), de garrigue, d'épices douces et de réglisse. Ample et rond, le palais est structuré par des tanins fondus et stimulé par une élégante finale poivrée. Équilibré et savoureux, ce vin sera d'ores et déjà parfait sur une côte de veau ou un canard braisé aux olives.

Le vignoble comprend 60 ha de vignes sur le terroir de Saint-Georges-d'Orques, dans le secteur des Grès de Montpellier. Le château lui-même est une "folie" du XVIII e s., voué à la vigne depuis sa fondation. Le rosé décroche deux étoiles comme dans le précédent Guide. C'est un vin pâle à reflets violets, au nez floral et à la bouche délicate et fraîche. Sa complexité lui permettra d'accompagner des plats asiatiques ou une salade de fruits rouges. "J'adore!", conclut une dégustatrice. Le Grès de Montpellier 2008 rouge (8 à 11 €) obtient une étoile pour son côté gourmand et élégant.

À l'Engarran, le rosé est le fruit d'une passion. Les raisins de quatre parcelles (cinsault et grenache majoritaires) sont soigneusement sélectionnés et vinifiés par saignée pour aboutir, dans le respect du terroir, à cette savoureuse cuvée couleur pétale de rose. Ce rosé déploie sans timidité des arômes de cerise, de groseille et d'épices, et une bouche fine et expressive qui marie de façon subtile rondeur et fraîcheur. Le Grès de Montpellier rouge 2006 (8 à 11 €) et le Grès de Montpellier Grenache Majeur rouge 2006 (11 à 15 €) recoivent chacun une étoile: le premier a de l'allure et de l'ampleur, le second dévoile des arômes envoûtants de mûre et de violette, et une bouche charnue et délicate.

Fleuron de la famille Grill, ce château est un vrai château. Une belle folie XVIII e où vous amène un rendez-vous galant avec cette bouteille de sauvignon. Elevée à la bourguignonne mais de sang méridional et chaud, elle porte en médaillon le prénom de son arrière-grand-père, Adélys. Il rime bien sûr avec délice mais admirons déjà la robe ensoleillée. Le bouquet beurré et vanillé rappelle son bénéfique séjour en barrique. Sa bouche invite au plaisir mais il faudra le mériter. Maîtresse de ses sentiments, parfaitement équilibrée, elle sait que la conversation fait partie des arts de la table...

Ce sont les superbes cariatides de la façade du château, avec leurs pampres de vignes, qui sont reproduites sur l'étiquette de cette cuvée Quetton Saint-Georges. Dans la continuité du 2000 (deux étoiles lui aussi), ce 2001 affiche une concentration plus grande encore: la robe est très profonde, les arômes se situent dans la gamme du fumé, des fruits compotés, du zan. Un beau velouté en bouche, un grain de tanins très serré, un élevage en fût discret et bien maîtrisé: tout lui promet un bel avenir. Il mérite d'être carafé.

On ne peut être que séduit par la cuvée Quetton Saint-Georges du Château de l'Engarran: chaque millésime de cette cuvée fait partie des incontournables de Saint-Georges d'Orques. Le 2000 perpétue avec brio la tradition: deux étoiles récompensent ce vin intense, complexe, riche, volumineux. Paré d'une belle robe rubis foncé, il attire par ses arômes chauds et épicés et achève l'entreprise de séduction par un régal de fruits et d'épices qui se fondent dans une matière bien enrobée et qui restent longtemps en bouche. A boire dès maintenant ou à attendre; chacun y trouvera son compte.

Voici le deuxième millésime de cette cuvée Adélys, dont le nom rappelle l'ancêtre ayant jadis acquis l'Engarran. Adélys, à délices... Le sauvignon rayonne de naturel. Le chêne (six mois) l'enveloppe de vanille mais rien de trop: exemple de bel élevage en barrique. Le tout est puissant et conquérant.

A l'Engarran, le plaisir de goûter les vins s'accroît à mesure que la qualité s'impose. Le bonheur, bénéfice de l'expérience: à commencer par le distingué Quetton Saint-Georges 98, attirant par sa robe grenat profond. L'intensité s'affirme au nez, fin, élégant, complexe aux notes de fruits noirs, de cuir, de torréfaction, de café et d'épices (poivre) et aussi de fleurs et de réglisse. La puissance marque la bouche qui s'avère ample, suave, harmonieuse, d'une structure au grain affiné, d'une longueur exquise. Le rosé Saint-Georges, dans l'élaboration duquel on est ici passé maître, a vu sa classe récompensée de deux étoiles pour le 98.

On ne se fie pas à la pâleur de sa robe parce que cette Lionne a tout d'un fauve: d'emblée gourmand, mêlant la rose, les fruits exotiques et le basilic, le nez ouvre sur une bouche puissante, à la sucrosité affirmée et aux saveurs expansives, complexes et très goûteuses. Du caractère à revendre. Le jury rugit de plaisir...

Syrah et grenache à l'appui du cabernet franc dans cette Lionne née sous le soleil du millésime 2020. Une nuance grenat dans la robe montre un début d'évolution que confirme le nez, joliment patiné, sur les fruits rouges confits. Ces mêmes saveurs prennent vie dans une bouche souple, consistante, agréable, un brin astringente en finale. Une petite austérité qui disparaîtra à table sur une viande grasse.

Pas de bois dans cette cuvée, mais un joli fruit, rouge et noir, qui s'étire dans une bouche fluide, sapide, facile d'accès, ourlée de tanins fermes mais sans dureté. À boire sur le fruit de sa jeunesse.

Beaucoup de charme et de soleil dans ce 2019 déjà épanoui, qui sent bon la cerise noire confite, la mûre et les épices. Appuyée sur des tanins parfaitement détendus, la bouche se révèle ample, charnue, capiteuse et restitue ces saveurs un brin évoluées. Du languedoc en bouteille.

Né d'une sélection de parcelles aux sols de galets roulés, élevé en fût et cuve, ce vin séduit d'emblée avec son nez capiteux, intense, de cassis, de fruits surmûris et de plantes aromatiques. Le fruit se teinte de réglisse dans une bouche puissante et riche, cadrée par des tanins sérieux, et qui conserve une agréable vivacité. Un beau vin qui réclame un peu de patience.

La Lionne? Un clin d'œil à la statut emblématique du parc du château. Sauvé du gel et récolté grappe à grappe, ce sauvignon, aux senteurs classiques d'agrumes et de fleurs blanches, en impose par sa bouche exubérante, riche à souhait, qui rebondit sur une agréable fraîcheur en finale. Du caractère.

un assemblage syrah-grenache élevé en cuve qui soigne l'expression du fruit: nez généreux de fruits rouges et noirs soulignés d'épices et de menthol; bouche dodue infusée des mêmes nuances et dotée de tanins doux. Gourmand.

Un beau rouge marqué par le grenache élevé en cuve essentiellement. On en retiendra le nez détendu, fin, sur les framboises et les cerises, et la bouche suave, décontractée, épicée, ourlée de tanins fondants et rafraîchie en finale par un trait de menthol. Un languedoc allègre.

Même si le domaine est connu pour ses rouges, Diane Losfelt se fait un point d'honneur à défendre le rosé, «un vrai vin» qui réclame précision et tact. Elle en a fait manifestement preuve ici avec cet assemblage de grenache et de cinsault, à la robe saumon et au nez bien ouvert, floral et exotique. Le jury a aimé la rondeur, la richesse contenue, la netteté du fruit et la longueur de ce rosé généreux et équilibré.

Subtil et élégant, ce rosé né de grenache (80%) et de cinsault évoque les fruits exotiques délicatement relevés d'épices. En bouche, des arômes de poire et de melon, du volume, une fraîcheur savamment dosée, de la longueur.

Le grenache, majoritaire (62%), est assemblé au cinsault dans ce rosé cristallin, de couleur rose-orangé, au nez intense d'agrumes prolongé par une bouche acidulée, fraîche et persistante. Parfait pour un apéritif ou pour un repas en plein air.

à un nez intense de griotte et d'épices répond une bouche ample, corsée et caressante, d'une belle persistance sur les fruits noirs et la réglisse.

Un peu de grenache et de merlot et beaucoup de cabernet franc (90%) dans ce vin expressif, ouvert sur le cassis, la mûre, le poivre et la réglisse. Des arômes prolongés par une bouche fraîche et bien structurée par des tanins fins.

Dans la lignée du millésime précédent, ce rosé issu de grenache majoritaire affiche une robe légère et mêle au nez les fleurs et les agrumes. On retrouve les agrumes dans une bouche fraîche, tonique et minérale.

cette Lionne croque ici une grappe de sauvignon, et les dégustateurs dans une pêche charnue, à la fois fraîche et bien mûre. En bouche, un cocktail de fruits exotiques, un bon équilibre entre rondeur et vivacité et une finale souple, à l'élégance toute féline

Robe pâle «très tendance», belle expression olfactive sur les agrumes et les fruits rouges, les premières impressions sont engageantes. Si l'attaque est vive et tonique, le milieu de bouche offre plus de rondeur; l'ensemble, très fruité, laisse une sensation d'harmonie.

Sur un terroir de galets rougis par le temps, la syrah est associée à un peu de grenache et de mourvèdre pour offrir ce vin puissant et élégant au nez intense d'épices, de fruits confits et de moka. L'ampleur et la rondeur des tanins enrobent le palais, où l'on retrouve cassis, vanille et chocolat dans une finale longue et savoureuse.

"Toujours présent dans le Guide, le château de l'Engarran continue sur le chemin de l'excellence. La touche féminine apportée par Diane Losfelt et Constance Rérolle se retrouve à travers la race et l'élégance de ce rosé fin et délicat: par sa couleur pâle aux reflets saumon, par ses parfums subtils de fleurs et de petits fruits rouges. Et surtout par la bouche agréable, fruitée, équilibrée entre rondeur et fraîcheur, qui en fait un vin de plaisir (également conditionné en magnum). Cité, le 2009 rouge Quetton Saint-Georges (20 à 30 €; 20 000 b.), encore marqué par son élevage en fût (poivre et fumée dominants), montre une puissance qui lui assure un potentiel de garde de cinq ans."

Habituées du Guide, Diane Losfelt et sa sœur Constance Rérolle ont su transmettre à cette cuvée à majorité de grenache (le «grenat majeur») une élégante féminité. Ourlée de reflets violines, la robe brillante invite à la dégustation. Le nez, d'abord discret, s'ouvre en finesse sur les épices douces et les baies rouges et noires. L'ampleur et la suavité de la bouche, son intense écho à l'olfaction, et ses tanins enrobés en font un vin délicat et gourmand qui, après ses vingt-huit mois d'élevage, peut être bu dès la sortie du Guide. Le Saint-Georges d'Orques 2010 rosé (8 à 11 €; 28 000 b.) est cité pour sa robe pâle aérienne, pour son joli fruité et son bel équilibre entre rondeur et fraîcheur.

Ce château du XVIII e s. ouvre ses grilles lors des journées du patrimoine. Des femmes de talent ont ciselé avec grande minutie la vendange 2005, millésime solaire et structuré à la fois. Deux cuvées sont distinguées d'une étoile. Pourpre sombre, celle-ci s'appuie sur une syrah bien mûre étoffée par un peu de grenache. À côté des notes de réglisse et de fruits rouges, les arômes classiques d'élevage (vanille, boisé) donnent de l'allure à ce vin ample et structuré qui patientera encore quelques années. Quant au Grès de Montpellier Grenache majeur 2005 (11 à 15 €), on retrouve la délicatesse du bouquet et le soyeux de la chair ronde qui avaient conquis le jury l'an dernier et valu un coup de coeur au 2004.

Un château du XVIII e s. classé Monument historique, un jardin à la française et un vignoble de 50 ha. Sur l'étiquette de cette bouteille, une statue du parc qui figure une lionne dévorant des raisins symbolise le mariage de la force et de la gourmandise. Ce vin moderne recherche l'élégance portée par le merlot (15 %) et le cabernet franc (30 %) ainsi qu'une puissance tannique transmise par le carignan (33 %) et la syrah (22 %). Cette cuvée se distingue également par des notes empyreumatiques aux accents de moka et de cacao, léguées par l'élevage. La bouche charnue, les tanins fins et enrobés en font une bouteille de charme.

Voici la cuvée Grès de Montpellier du château de l'Engarran, folie du XVIII e s. située au coeur du terroir de Saint-Georges-d'Orques. Sur l'étiquette, au premier plan, les grilles qui fermaient autrefois la place de la Comédie à Montpellier. La robe rubis élégante et brillante promet des arômes de belle finesse: épices douces, vanille, sous-bois et fruits confits. Bien fondu en bouche, ce vin se montre équilibré, long, avec une pointe agréable de fraîcheur en finale. Il n'a sûrement pas encore atteint son sommet.

Celui qui connaît ce château du XVIII e s. classé Monument historique n'oublie pas les superbes cariatides de la façade avec leurs pampres de vignes. On les retrouve sur l'étiquette de cette belle bouteille. De couleur pourpre, le vin dévoile sans attendre des notes d'épices, de fruits macérés, d'olive noire et une touche boisée élégante. En bouche, le gras est bien là, au côté de tanins structurés. L'ensemble gagnera encore à attendre. Le rosé 2004 (5 à 8 €), classique et très friand, est cité.

Le charme et l'élégance du château de L'Engarran, folie du XVIII e s., transparaît aussi dans ses vins. Prenez le temps de regarder sa robe d'un rose bien tendre. Les parfums de fleurs (rose) et de petits fruits rouges sont exquis, tout comme la bouche ronde et fine à la fois. Une valeur sûre.

A peine né au sortir de ses fûts et voilà le Quetton dans nos verres: la jeunesse est dans la robe mais également dans les tanins qui se mettent sur le devant de la scène. Les arômes affirment eux aussi leur caractère: des épices, du laurier, du cacao. Le jury est persuadé que ce vin promet de plus belles surprises encore dans l'avenir. Prenez donc votre temps; vous pouvez à loisir savourer le rosé 2000 (30 à 49F), cité pour sa finesse et son fruité. Si vous avez l'occasion de vous arrêter dans ce superbe château du XVIII e s. lors des Journées du patrimoine, vous succomberez au charme des lieux.

Au pied d'un parc de 3 ha, le magnifique château du XVIII e s., classé monument historique, séduira les amateurs d'art, lesquels ne seront pas moins insensibles à ce vin très réussi s'annonçant par une belle robe rouge cerise. Des arômes de cassis et d'agrumes s'expriment au nez avec intensité. La bouche, souple, ne déçoit pas et reprend le même motif aromatique de fruits rouges.

Le château de l'Engarran, folie du XVIII e s., est un domaine bien connu de l'appellation languedoc. L'étiquette de cette cuvée, représentant la statue d'une lionne dévorant une grappe de raisins, illustre bien l'alliance de la force et de la gourmandise. À l'avengle? Des arômes de fleurs blanches, de buis et de garrigue ouvrent le nez, puis ce sont le citron, le miel et la cire qui s'imposent. Le palais, complexe et gras, trouve la bonne dose de fraîcheur nécessaire à son équilibre. À apprécier sans attendre sur des plats sucrés-salés.