Château Des Deux Rocs Cabrières Prémices 2015 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017
Des prémices encourageants : « on en redemande », conclut un juré. Le terroir de schistes, l'assemblage dominé par le cinsault (60 %, avec le grenache et un soupçon de syrah en complément) est typique du terroir de Cabrières. Le vin ? Une robe saumon pastel, un nez discret, jeune et élégant, alliant les fleurs, la pêche des vignes, une touche de poivre et une pointe anisée. La suite ne déçoit pas : attaque charnue, bouche ronde et gourmande, expressive et fruitée... Une belle étoile.
Vins de Languedoc
Nos offres partenaires
Détails du vin
-
Le Château Des Deux Rocs Cabrières Prémices 2015 rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.
-
26 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : poivrons farcis.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 26 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 à 10 °C
- Producteur
- SCEA DE LA TERRE ET DU TEMPS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Languedoc
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
CHÂTEAU DES DEUX ROCS
Cabrières Prémices 2015
Des prémices encourageants: «on en redemande», conclut un juré. Le terroir de schistes, l'assemblage dominé par le cinsault (60%, avec le grenache et un soupçon de syrah en complément) est typique du terroir de Cabrières. Le vin? Une robe saumon pastel, un nez discret, jeune et élégant, alliant les fleurs, la pêche des vignes, une touche de poivre et une pointe anisée. La suite ne déçoit pas: attaque charnue, bouche ronde et gourmande, expressive et fruitée... Une belle étoile.
en savoir plus
CHÂTEAU DES DEUX ROCS
Cabrières Les Crozes 2013
Une couleur grenat sombre aux reflets brillants, un nez flatteur et harmonieux de fruits des bois et fruits confits, légèrement boisé et relevé de poivre et d'une touche mentholée: l'approche est engageante. Le palais apparaît souple et rond, sur le cassis et la réglisse, soutenu par des tanins bien fondus et par une pointe de vivacité qui rafraîchit agréablement la finale.
en savoir plus
DOMAINE DES DEUX ROCS
Prémices 2015
- blanc tranquille
Un assemblage mi-muscat mi-viognier sur des notes de fruits blancs adoucis par une pointe de miel. Douceur à laquelle fait écho un palais souple, léger, muscaté avec mesure.
en savoir plus
Le vigneron
SCEA DE LA TERRE ET DU TEMPS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Non
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Languedoc
Entre mistral et tramontane, les plus anciens vignobles de France. Au V e s. avant J.-C., les Grecs n'avaient-ils pas déjà planté autour d'Agde ? Quant à l'appellation coteaux-du-languedoc, elle est devenue en 2007 languedoc, vaste AOC régionale incluant, outre les coteaux d'origine, disséminés entre la bordure de la Montagne Noire et des ...
DécouvrirLes plats en accord avec Château Des Deux Rocs Cabrières Prémices 2015 rosé
Vous aimez le vin Château des Deux Rocs? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE