AOC Crémant-de-limoux

Un crémant ouvert sur des notes florales et d'amande amère, qui joue de bout en bout la carte de la fraîcheur, avec en prime une belle longueur. ...

Ce crémant offre une présentation remarquable, avec une bulle fine qui agrémente une élégante robe jaune tendre. Il propose aussi une belle expression aromatique née d'un long élevage sur lattes avec ...

Une Émotion qui trouve sa source dans une belle robe pâle, un nez bien fruité, sur la pêche et les petits fruits rouges, puis dans un palais tout aussi fruité, dynamique, vif, persistant. Que demander ...

Les atouts de cette Eugénie: un équilibre très assuré, de la finesse, un bon volume, une aromatique très fraîche et fruitée. Parfait pour l'apéritif. ...

Un brut nature, non dosé donc, vif, tendu, centré au nez comme en bouche sur des arômes de pomme verte et de citron. Une bulle énergique à l'accent minéral que l'on verrait bien en compagnie d'un apér ...

Cette bulle couleur peau de pêche livre un bouquet intense associant la framboise, la pêche blanche et une fine minéralité. Il plaît aussi par sa concentration en bouche, son fruité, sa fraîcheur et s ...

Un crémant flatteur, aromatique, bien frais, ouvert sur des notes citronnées et épicées au nez comme en bouche. ...

Sur une base chardonnay-chenin, avec une touche de pinot noir pour assurer la couleur, ce rosé pâle à reflets d'or se présente avec une effervescence fine et très persistante. Même peu présent, le pin ...

Une effervescence fine et persistante assure un superbe cordon. Jeune, d'abord timide, sur des notes fermentaires, le nez relâche ses accents citronnés et minéraux, sur le graphite, à l'aération. De l ...

L'effervescence est vive, avec une belle pression, favorisant la perception aromatique typique d'un chardonnay (70%) longuement élevé, aux nuances d'acacia et de miel. Si l'attaque est douce et ronde, ...

Née d'un long élevage, cette cuvée quasi essentiellement blanc de blancs, s'offre avec une bulle fine, persistante et légère. L'élevage n'a pas altéré la couleur, et c'est avec une robe limpide, clair ...

Élaboré avec 80% de chardonnay et né d'un long élevage, ce crémant se distingue par la finesse de sa bulle, par la belle maturité de son fruit qui prend des accents floraux et miellés et par la rondeu ...

Voilà un brut nature qui affirme une pointe d'évolution fort agréable. La bulle est fine, élégante, animant une robe dorée. Le nez est généreux, avec un fruité mûr, presque confit, où se mêlent notes ...

15% de pinot noir dans ce rosé aux arômes épanouis et très floraux de rose et d'ibiscus, relevés d'une touche fumée. Délicate, tonique, voilà une bouche très fraîche et alerte qui se teinte de pamplem ...

Très typée limoux, longuement élevée, cette bulle aussi tonique que croquante livre sans réserve ses parfums de pomme verte et de miel dans une bouche épanouie et de très bonne allonge. ...

Voilà un joli vin à la teinte saumonée, à l'effervescence «joyeuse», fine et persistante, où s'impose la patte du pinot noir. Pour la couleur bien sûr, mais également dans l'intensité aromatique, où c ...

La bulle est fine, persistante, assurant un cordon qui souligne l'or pâle de la robe. Intense, le nez joue sur la minéralité et la fraîcheur des fruits blancs et de l'agrumes. L'attaque énergique anno ...

Le doré chatoyant de la robe né d'un élevage de 18mois sur lattes est accompagné d'une effervescence fine assurant un joli cordon très persistant. Le nez convoque les fleurs blanches, la douceur du mi ...

Ce crémant rosé évolue entre senteurs de rose et petits fruits rouges, puis déploie une bouche fraîche, élégante, gourmande, centrée sur le fruit et prolongée par une note légèrement citronnée. ...

Toutes les cuvées présentées ont été retenues par les jurés, une sacré performance. Parmi celles-ci, Eugénie, à l'effervescence délicate, drapée dans une robe d'or très pâle, dévoile un nez toasté et ...