AOC Mâcon et mâcon-villages

Ce joli vin à la robe or pâle offre un bouquet intense de poire, de pêche blanche, de pierre à fusil et de viennoiseries au beurre frais. Une palette à laquelle fait écho un palais rond et vif à la fois, bien équilibré en somme.

Des chardonnays de 20ans ont donné une cuvée brillante, habillée de platine. Le nez, fin mais intense, laisse échapper des parfums de fleurs blanches, de prune cuite et d'abricot, le tout relevé d'un soupçon de fraîcheur minérale. Souple et friand, doté d'une matière charnue, le palais est équilibré par une vivacité bien dosée. Un vin qui s'exprimera pleinement avec des escargots de Bourgogne.

Ce mâcon se présente dans une élégante robe dorée aux reflets verveine, de laquelle s'élèvent des parfums complexes de fleurs des bosquets, de citron confit, de fruits mûrs et de toasts beurrés et grillés. Dès l'attaque, on perçoit un vin d'une grande amplitude, puissant, parfaitement équilibré et se prolongeant longuement sur des saveurs fruitées. Une fort jolie bouteille, que l'on verrait bien sur des escargots de Bourgogne.

Paré d'une robe or clair lumineuse, ce mâcon Chaintré décline harmonieusement des arômes aussi élégants qu'engageants de pêche de vigne, de poire juteuse et de fleurs blanches. Après une attaque pleine de fraîcheur, le palais dévoile une matière équilibrée et aromatique, avant de s'étirer dans une longue finale saline. Un Charolais un peu affiné l'escortera volontiers.

La générosité de ce mâcon Mancey apparaît d'emblée avec sa robe d'un beau jaune d'or étincelant. Expressif, il s'ouvre sur une fine palette aromatique d'amande fraîche, de cerisier en fleur et de zeste d'orange. Puis c'est un jus droit et précis qui irrigue une bouche gourmande à souhait. Un joli vin, facile d'accès et harmonieux, qui peut être apprécié dès maintenant avec un bar en croûte de sel.

D'un doré léger mais lumineux, ce vin assemble harmonieusement les senteurs fraîches du citron et celles plus envoûtantes de la rose. Gras et acidité se mêlent au palais pour donner un vin équilibré et gourmand, étiré dans une longue finale. Un mâcon bien typé, tout indiqué pour l'apéritif.

Un Uchizy né de jeunes chardonnays récoltés fin aout. D'une couleur paille aux multiples éclats et d'une belle limpidité typique du cépage, ce vin livre un nez complexe d'épices, de lys, d'agrumes et de fruits blancs. Un bouquet majestueux que l'on retrouve dans un palais frais et charnu, appuyé par des notes beurrées et mentholées. Un vin énergique et déjà plaisant, compagnon idéal d'un gratin d'andouillette à la moutarde.

Une robe d'un jaune franc, un bouquet évoquant les fruits jaunes mûrs, l'entame est séduisante. Suave en attaque, le palais se dévoile sur la largeur, avec une agréable rondeur. Un vin équilibré et gourmand, qui plaire au plus grand nombre. Que diriez-vous de le servir avec une truite aux amandes?

Derrière une robe or clair, se déploient des arômes exubérants de fruits exotiques et de fleurs blanches délicates rappelant l'aubépine. La bouche est bien fruitée, souple et gourmande, avec une vivacité stimulante en soutien. Facile à aimer, et plus encore à l'apéritif avec un jambon persillé.

Issue d'un terroir argilo-calcaire et d'une vendange aux premiers jours de septembre, cette cuvée attire l'œil par sa robe or blanc à reflets tilleul. Dès le premier nez, des senteurs de d'agrumes s'échappent du verre. Le prélude à une bouche équilibrée, fraîche, légèrement acidulée, portée sur la longueur par des notes minérales. Un bon classique à associer à des gambas grillées.

Ce mâcon Solutré séduit d'emblée par son bouquet frais et citronné. Le charme opère également dans une bouche bien équilibrée, ronde et vive à la fois et qui tient sur la longueur.

L'excellente «coop» d'Azé enrichit un palmarès déjà bien étoffé d'étoile et de coups de cœur avec cette cuvée Prestige. Sous une robe or clair brillante et limpide, des senteurs de raisins mûrs et d'épices flattent délicatement le nez. Une belle concentration aromatique qui s'invite également dans une bouche riche, ample, dense et parfaitement équilibrée, soulignée de bout en bout par une fine acidité bien dosée.

une sélection des plus vieilles parcelles de chardonnay de la cave. Robe cristalline, nez riche et puissant de fleurs blanches, de pêche de vigne, de citron et de coing, palais frais et charnu à a fois, long et finement poivré en finale: ce mâcon ne manque de rien.

Le Château de Mirande est une ancienne dépendance de l'Abbaye de Cluny et un haut lieu de la viticulture en Mâconnais. Dans le verre, un vin couleur ivoire, qui affiche une belle complexité autour de la poire, du citron et des fleurs blanches. Le palais, d'une belle rondeur, se montre aussi très énergique avec ses saveurs fraîches d'agrumes. Tout indiqué pour l'apéritif.

Ce mâcon séduit d'emblée par son nez intense de fruits jaunes mûrs. Rond et frais à la fois, le palais monte en puissance, portée par une fine trame acidulée et citronnée. Un vin flatteur que l'on imagine très bien à l'apéritif.

Vendangé à la main, vinifié avec les levures indigènes et élevé en fût de chêne, ce 2019 éclatant dans sa robe jaune serin se révèle discret à l'approche. Après aération, il développe de jolies senteurs de fleurs blanches capiteuses et de cidre nuancées d'amande fraîche et de pain d'épices. Puissant, riche et dense, le palais développe des saveurs de cannelle et d'anis étoilé, bien épaulé par une fine trame minérale rappelant le silex. Un vin racé, à la personnalité bien affirmée.

un vin apprécié pour ses arômes de mûre et de myrtille, et pour sa bouche concentrée et très bien charpentée. Un vin au solide potentiel, que l'on n'hésitera pas à garder quelques années en cave avant de l'accorder à une épaule d'agneau confite.

Cette cuvée, passée à un souffle du coup de cœur, n'a pas vu de bois. Il en résulte un superbe vin couleur de paille, limpide et brillant, qui présente un nez très complexe de fruit (poire) et d'épices (poivre blanc) mâtinés de sève de pin et de menthe fraîche. La bouche affiche un volume ample, tendue par une une belle acidité et irriguée de saveurs de fruits jaunes mûrs (mirabelle et pêche) qui lui apportent de la douceur et de la générosité. Un mâcon de haute expression, à la fois intense et délicat.

Vêtu d'une étoffe dorée, scintillante d'éclats argentés, ce 2019 s'anime au nez sur les fleurs blanches (aubépine et chèvrefeuille) et sur des notes de pâtisserie. La bouche, concentrée et puissante, déploie une trame minérale qui lui apporte de la fraîcheur.

Paré d'une robe lamée d'or, cet Igé dévoile un premier nez délicat de fleurs de cerisier et de prunier, puis viennent l'orange et la mandarine. La noisette grillée et le girofle s'invitent dans une bouche concentrée et fraîche, étirée en longueur par de beaux amers en finale. Beaucoup de relief et un équilibre parfait.