Domaine Bourdon

Doré clair aux reflets verts, ce vin est parfumé au jus d'ananas fraîchement pressé, avec un voile de miel de fleurs. Une attaque précise ouvre sur une bouche aux saveurs gourmandes de poire juteuse, ...

Une vendange manuelle début septembre, suivie d'un élevage d'une année en cuve ont donné un vin à la robe primevère, étincelante. Au nez se déploient de superbes parfums de mangue, d'ananas victoria, ...

Ce vin a été élevé pendant huit mois en cuve sur lies fines sans levurage. Or vert, limpide et brillant, il possède une palette aromatique principalement fruitée (poire, fruits exotiques), soulignée d ...

Des vignes à peine majeures et un élevage de neuf mois sur lies fines ont contribué aux remarquables atouts de ce mâcon-villages. Tout en volupté, la robe aguiche par son éclat d'or. Le nez propose un ...

"Régulièrement sélectionnée dans le Guide, cette exploitation familiale de 13 ha fait encore mouche en proposant un saint-véran jugé remarquable. Ces fringants chardonnays (dix-neuf ans) donnent naiss ...

La parcelle de chardonnay à l'origine de ce vin est située pratiquement au sommet de la roche de Vergisson sur le versant dominant Mâcon et la vallée de la Saône. La robe est jaune soutenu, le nez off ...

Le domaine est situé au coeur de Pouilly, non loin de la célébrissime roche de Solutré. Un élevage de huit mois en cuve sur lies fines a apporté à ce 2008 une belle richesse aromatique: citron, fruits ...

D'un or moyen mais qui fait feu des quatre fers, un village comme on n'en boit pas tous les jours. Silex et miel jouent une fameuse partie de go, ouvrant sur un univers de complexité. Et que de réserv ...

Un vin fin et délicat, qui évoque les agrumes et les fleurs blanches, doté d'une matière riche soulignée par une fine tension acidulée qui apporte l'équilibre. ...

Né sur un sol mêlant argile et calcaire, puis élevé 8mois en cuve sur lies fines, ce vin séduit d'emblée par sa robe lumineuse, jaune d'or, et par son nez discrètement fruité, accompagné de miel d'aca ...

Vêtu d'une étoffe dorée, scintillante d'éclats argentés, ce 2019 s'anime au nez sur les fleurs blanches (aubépine et chèvrefeuille) et sur des notes de pâtisserie. La bouche, concentrée et puissante, ...

Un élevage en cuves et en demi-muids pour ce blanc bien construit, qui évoque les fruits secs et les fruits jaunes à l'olfaction, agrémentés d'une légère touche toastée. La bouche apparaît riche, rond ...

Ce vergisson jaune pâle souligné d'or vert offre une jolie palette olfactive mêlant l'abricot, l'acacia, le zeste de citron et la menthe fraîche. Une attaque acidulée, sur le fruit, ouvre sur une bouc ...

Les notes grillées et les parfums de fruits secs qui se dégagent du verre résultent d'un élevage pour partie en demi-muid pendant une durée de 8 mois. Le nez laisse aussi percevoir des touches de frui ...

Les Bourdon signent ici un vin or clair, brillant et limpide, doté d'une palette aromatique large et complexe qui marie harmonieusement les petites fleurs blanches, la citronnelle et les agrumes aux n ...

Après un élevage sur lies fines de huit mois en cuve, ce vin se présente vêtu d'une jolie robe or clair. Fleurs blanches, amande fraîche et silex composent la palette aromatique, que l'on retrouve acc ...

Issus d'un sol principalement argileux, ces ceps de chardonnay ont été vendangés à la main et vinifiés en fût et demi-muids avec des bâtonnages réguliers. De ce terroir propice et de cet élevage tradi ...

Né sur un sol argilo-calcaire et élevé en cuve sur lies fines, ce 2014 attire l'œil par sa robe jaune limpide. Le nez, discret en première approche, joue sur le registre floral et minéral. Le palais, ...

L'élégante robe dorée invite à la dégustation. On découvre alors un nez bien typé évoquant les petites fleurs blanches, le citron vert et la pêche de vigne. Après une attaque sur les fruits, le palais ...

un vin au caractère confit, gras et solaire, pour une viande blanche ou pour un poisson en sauce. ...

Ce saint-véran d'un or soutenu s'ouvre lentement sur des senteurs bien typées mêlant les fleurs blanches à la mirabelle et l'amande à la minéralité du terroir. Ample et charnu, soutenu par une trame f ...

Installés au pied des roches de Solutré et de Vergisson, Sylvie et François Bourdon représentent la cinquième génération à la tête de ce domaine d'un peu plus de 13ha. Née d'une petite parcelle de 64 ...

François Bourdon, souvent sélectionné dans le Guide pour ses blancs du Mâconnais, tient son rang en proposant un 2009 de couleur or soutenu. Si les arômes de l’olfaction se montrent encore discrets, l ...

Coup de coeur l'an dernier pour leur 2005, Sylvie et François Bourdon proposent un 2006 très réussi qui a séduit le jury par sa robe dorée et son nez intense marqué par la minéralité. Une forte sensat ...

Une unité familiale de presque 15 ha créée successivement par les arrière-grands-parents venus s'installer dans le vignoble et où sont aujourd'hui impliqués Sylvie et François Bourdon. Limpide, ce vin ...

Ce pouilly-fuissé apparaît drapé d'un or jaune et limpide. Le nez évoque les fruits blancs soulignés de menthe fraîche. Après une attaque puissante sur les fruits mûrs, une vivacité bienvenue souligne ...

Cette cuvée se présente vêtue d'or clair et diffuse d'intenses parfums rappelant le zeste d'agrume, la pêche, le litchi et la mirabelle. La bouche se singularise par une chair souple et saline; l'acid ...

un vin souple, léger et fringant, à boire sur le fruit. ...

Une belle expression de fleurs blanches, de thé vert et de zeste d'orange caractérisent le nez de mâcon-villages. En bouche, du gras, de la douceur, un bon volume, mais aussi une fine fraîcheur aux ac ...

un pouilly-fuissé flatteur, minéral et frais tant au nez qu'en bouche. Cette dernière n'est pas dénuée de gras, ce qui renforce son équilibre. ...

Une agréable réalisation proposée par François Bourdon, propriétaire-récoltant à Pouilly, petit hameau de Solutré. Vêtu d'une robe jaune canari à reflets verts, le vin libère des parfums de pomme, de ...

Ce domaine né en 1867 est actuellement géré par la cinquième génération. Établi au hameau de Pouilly, il couvre aujourd'hui un peu plus de 13 ha. Il signe un 2007 issu de plusieurs parcelles sises sur ...

Elevé sur lies fines pendant sept mois, ce mâcon-villages jaune d'or possède de beaux atouts: son nez est fruité avec des notes de poire et d'abricot sec et sa bouche, ample et riche, finit sur les fr ...

A la tête depuis 1995 d'un domaine de plus de 13ha, François Bourdon pratique une vinification traditionnelle avec des fermentations plutôt longues, puis un élevage sur lies pendant dix mois. Jaune ét ...

Coup de coeur pour le millésime 97, François Bourdon possède de magnifiques terroirs. Ce 99 or pâle, limpide, offre un nez agréablement fruité. Tendre, souple et doux, ce vin aromatique se plaira à êt ...