AOC Chorey-lès-beaune

L'étymologie de ce climat évoque le saule. De fait, ce terroir de plaine est proche d'une zone humide où cette essence se plaît. Planté ici de chardonnay, il a engendré un vin au nez frais, entre fleu ...

Ce vigneron s'est bien tiré du millésime du gel, avec deux cuvées retenues, dans les deux couleurs. D'un or vert brillant, le blanc séduit par son nez frais, entre fleurs blanches et agrumes, puis par ...

son nez de petits fruits rouges et de noyau, sa bouche ronde et souple en font un vin rouge très accessible, à apprécier dans sa jeunesse. ...

Cette cuvée provient du plus vaste climat de Chorey, proche de Savigny, qui représente en surface un tiers de l'appellation. Issue de vigne âgées d'environ un demi-siècle, elle affiche une robe souten ...

Une parcelle de 28ares de vignes âgées de plus de soixante ans a engendré ce vin à la robe profonde animée de reflets violets. Fraise et framboise, rehaussées d'une touche de boisé, forment un nez agr ...

Cette terre est bonne, comme son nom l'indique –le mot «ores» vient du latin hortus, qui signifie jardin: voilà une reconversion des plus agréables... D'une couleur franche et profonde, ce vin libère ...

Si le vin rouge de Chorey peut être vendu sous l'appellation côte-de-beaune, sur cette étiquette, le nom de la commune figure bien en évidence. Très marqués eux aussi, le boisé légué par un séjour de ...

Encastré entre les premières vignes d'Aloxe-Corton, à l'ouest, et de Savigny, à l'est, le climat des Beaumonts couvre à lui seul un tiers de l'appellation. Une parcelle de 25ares plantée de chardonnay ...

Si à Chorey il n'y a pas de premiers crus, on compte toutefois 19 climats cadastrés et répertoriés. Parmi eux, seuls les vastes Beaumonts, dans la partie ouest de l'appellation, sont en pente –une pen ...

Les Dubois exploitent une large part (2,50ha sur 2,87) de ce Clos. Ils proposent un 2014 au nez élégant de fougère, de framboise et de pruneau, et à la bouche suave, dense, généreuse, centrée sur les ...

L'unique chorey de cette sélection à prétendre au coup de coeur. Un beau vin au nez intense et élégant de cerise, de framboise et de cassis sur un fond boisé léger, auquel fait un long écho une bouche ...

Cette cuvée a été extraite d'une importante parcelle de 2ha sur les 25,17 que compte ce climat encastré entre les premières vignes d'Aloxe-Corton. Au nez, du cassis et de la griotte. Au palais, de la ...

Ce climat forme une large incursion de 41ha entre les vignobles d'Aloxe-Corton à l'ouest et de Savigny à l'est, couvrant à lui seul un tiers de l'appellation chorey-lès-beaune. Pascal Arnoux y cultive ...

Ce chorey dévoile une complexité naissante autour de nuances florales, des fruits noirs confiturés, de notes de toast et d'épices. Souple en attaque, il montre ensuite une matière riche et concentrée, ...

Avec seulement une dizaine d'hectares plantés, le chardonnay n'est pas le cépage préféré de Chorey. Et pourtant, il donne de bons vins, comme ce 2015 aux saveurs fraîches de fruits jaunes acidulés et ...

Une cuvée souvent en vue, qui compose une part importante de ce domaine (1,87ha). La version 2015 propose un nez de fruits rouges mûrs et de pruneaux agrémentés d'une touche chocolatée. On retrouve ce ...

Ce vin développe au nez des parfums intenses de fruits frais, comme la groseille notamment. En bouche, on retrouve le fruit, épaulé par des tanins vigoureux, et même encore assez austères en finale, q ...

Un chorey bien typé pinot avec ses senteurs de fraise, de griotte et de framboise, accompagnées d'un boisé toasté. La bouche, à l'unisson du bouquet, se montre chaleureuse, corsée, corpulente, épaulée ...

Comme son nom l'indique, cette terre est bonne: le mot «ores» vient de l'ancien français «hortus» (jardin). Un climat bordant Aloxe à l'origine d'un vin intensément bouqueté autour de la cerise noire ...

Une cuvée importante en volume et de belle qualité. Au nez, de fins arômes de fruits frais (cerise, framboise) et de chocolat. En bouche, une attaque fraîche, du fruit toujours, des épices, une touche ...