Domaine michel Prunier et Fille
Les Prunier sont vignerons à Auxey depuis cinq générations. Michel, installé en 1968, transmet progressivement à sa fille Estelle un domaine de 12 ha souvent en vue pour ses auxey-duresses.
Appellations
- Chorey-lès-beaune
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Informations pratiques
18 rte de Beaune , 21190 Auxey-Duresses France
+33 3 80 21 21 05
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Domaine michel Prunier et Fille
- rouge tranquille
Cette cuvée provient du plus vaste climat de Chorey, proche de Savigny, qui représente en surface un tiers de l'appellation. Issue de vigne âgées d'environ un demi-siècle, elle affiche une robe soutenue et livre des parfums discrets de fruits rouges soulignés d'un léger boisé. L'attaque fraîche ouvre sur un palais fruité (mûre, cassis), auquel des tanins épicés donnent consistance et longueur. Un vin encore sur sa réserve, qui gagnera une étoile en cave.
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