GUIDE HACHETTE DES VINS 2024
Six mois de fûts pour cet assemblage emmené par le vermentino. Miel, fruits secs, curry, vanille, le nez porte l'empreinte du chêne, tout comme la bouche qui offre tout ce qu'il faut pour le digérer: ...
Guide 2023
De vieux ceps de grenache de 80ans (80%), enracinés sur les hauts de côteaux d'Estevenas, ont été complétés de vignes de syrah trentenaires. Tannique et chaleureux au palais, cette cuvée ne manque pas ...
Guide 2023
Moitié cuves béton, moitié fûts (neufs et anciens): Albin Jacumin a procédé à un élevage pondéré pour cette cuvée tout en équilibre, qui privilégie la finesse à la puissance. Ouvert et friand, le nez ...
Guide 2023
De jeunes vignes de 15ans et un élevage de 9mois en cuve Inox: l'intention de réaliser un chateauneuf "plaisir" est louable et parfaitement exécutée. On est séduit par son bouquet engageant de gelée d ...
Guide 2023
Une cuvée qui associe trois cépages en provenance de trois types de sols bien distincts: sables, galets roulés et un micro-terroir plus confidentiel de grès roux du Comtat. En 2019, grenache et mourvè ...
Guide 2023
Un châteauneuf séduisant, porté par des senteurs florales mâtinées des notes discrètes de fruits secs d'un élevage partiel en fût. Les saveurs de fruits jaunes (abricot, nectarine, nèfle) s'emparent d ...
Guide 2023
On se laisse volontiers séduire par ce bouquet ensoleillé de fruits des bois confiturés, de kirsch et de boisé vanillé (15% du vin élevés en barrique). Soyeuse dès l'attaque, équilibrée et déjà épanou ...
Guide 2023
Même s'il reste un peu sur la réserve, le bouquet fait apparaître à l'aération des parfums complexes de cerise noire, de camphre et une touche minérale iodée. Riche, ronde, étayée par des tanins fins ...
Guide 2023
Le domaine élabore plusieurs cuvées parcellaires. Cette étiquette représente le rouge classique, qui réunit des raisins en provenance de plusieurs terroirs: safres et galets roulés. Bien ouvert, le ne ...
Guide 2023
Doté d'un bouquet avenant de fleurs blanches et d'amande fraîche, ce vin se développe pleinement au palais. Souple en attaque, il déploie une matière ample et savoureuse subtilement boisée, parfumée d ...
Guide 2023
Cette cuvée est issue de vignes centenaires plantées sur un sol sablonneux de safres couvrant le flanc ouest de Courthézon. Élevée sans usage du bois, elle garde un nez franc et fruité de guigne bien ...
Guide 2023
À un nez gourmand de fleur d'acacia et de miel répond un palais puissant et rond, qui s'étire longuement sur des notes d'ananas frais et de fleurs blanches. Une belle présence qui le destine à la tabl ...
Guide 2023
Le grenache domine cet assemblage qui fleure bon le cassis, la girofle et le caramel au lait. Le jury a apprécié l'utilisation appropriée de la barrique (seulement 20%) qui accompagne un fruité charme ...
Guide 2023
Les 12mois d'élevage en foudres ont apporté une belle patine à ce châteauneuf né de grenaches d'âge honorable (55ans), complétés par la pittoresque ribambelle des douze autres cépages de l'appellation ...
Guide 2023
Aux côtés du bourboulenc et de la clairette, le grenache blanc est la vedette (60%) de cette cuvée à la robe lumineuse cintrée d'or, d'où s'échappent des senteurs gourmandes de poire compotée, complét ...
Guide 2023
Cette cuvée associe les plus vieilles vignes du domaine, en provenance du plateau de la Crau, célèbre terroir recouvert de gros galets siliceux. Elle développe un bouquet intense et complexe (mûre, fr ...
Guide 2023
Un joli condrieu parfaitement équilibré entre volume et vivacité. Des notes de bergamote, de fruits jaunes et d'amande fraîche prennent place dans une bouche structurée, ronde, délicate, aux accents b ...
Guide 2023
Ce condrieu s'ouvre à l'aération sur des senteurs délicatement zestées et grillées. Tendre à l'attaque, elle dévoile une matière légère, finement texturée sur des flaveurs d'abricot compoté, qu'une lo ...
Guide 2023
À Condrieu, on appelle chays les murs de pierres sèches qui circonscrivent les ceps de viognier cultivés en terrasses. Des ceps de 40ans pour ce vin auquel un élevage en foudres anciens et fûts neufs ...
Guide 2023
Au nez, des parfums de cerise confite et de cannelle signent la maturité des raisins. Ample dès l'attaque, longue et épicée, la bouche s'arrime à une structure tannique robuste mais fine, qui demande ...
Guide 2023
Tout est de bon goût dans ce 2020 longuement macéré en cuve bois tronconique avant un élevage de 12mois en barriques: la robe sombre teintée de violine, le bouquet ouvert de myrtille, de cuir et d'épi ...
Guide 2023
Drapé de grenat sombre, ce crozes s'exprime sans réserve sur les baies noires fraîches mâtinées de violette et d'humus. Ce savoureux bouquet trouve un long écho dans une bouche puissante, charnue et a ...
Guide 2023
Des vignes de 50ans, enracinées sur les terrasses sud au pied des Dentelles de Montmirail, ont engendré cette cuvée opulente, appuyée sur des tanins enjôleurs au grain délicat et soutenue par un boisé ...
Guide 2023
Hommage aux ancêtres pour cette cuvée d'un classicisme de bon ton, issue du triptyque grenache-syrah-mourvèdre, non éraflée et élevée 18mois en cuve béton. Suave et capiteux, le nez évoque la griotte ...
Guide 2023
Vieux ceps de grenache de 75ans et syrah de 40ans, complétés d'une touche de mourvèdre, sont vinifiés séparément, puis élevés 12mois, dont 4 en barriques pour les syrah. Bien typé, le bouquet évoque l ...
Guide 2023
Sans atteindre l'excellence de la cuvée 1806, gratifiée d'un coup de cœur dans le Guide précèdent, ce 2019 né de grenaches centenaires et des plus anciennes syrah de gigondas fait mouche. Il se distin ...
Guide 2023
La marasque est une petite cerise acide d'origine italienne que l'on trouve aux abords des vignes à l'origine de ce gigondas. Par un curieux mimétisme, c'est également une note fruitée que l'on retrou ...
Guide 2023
C'est un vin carré qu'ont engendré des syrah de 70ans, partiellement égrappées et élevées en cuve pendant 24mois. Marqué par la minéralité du lieu, le bouquet livre des senteurs de fumée, de poivre no ...
Guide 2023
Une cuvée bien connue des lecteurs, qui fait mouche quel que soit le millésime. Des parfums captivants de fleurs capiteuses (jasmin) et de café grillé montent du verre. Tout aussi expressive, la bouch ...
Guide 2023
Sous une robe profonde lestée de larmes épaisses, cette cuvée dévoile un nez intense, sur de bonbon à la violette et de cassis confit. À l'unisson, la bouche affiche un profil gourmand et bien équilib ...
Guide 2023
Mariage classique de marsanne (60%) et de roussanne, cette cuvée mêle des parfums subtils de fleurs blanches (acacia) et d'infusion (tilleul), que l'on retrouve enrichis de saveurs d'abricot compoté d ...
Guide 2023
Cette pure marsanne, fermentée avec ses levures indigènes et élevée brièvement en cuve Inox, possède encore les attributs de sa jeunesse. Le nez, frais et finement végétal, décline des senteurs d'aubé ...
Guide 2023
Le rencontre entre un millésime chaud et des sols granitiques a engendré ce saint-joseph puissant et mûr. Au nez, se mêlent les fruits noirs confits, la réglisse et une touche minérale. Rondeur et fra ...
Guide 2023
Une cuvée issue d'une parcelle d'1ha sur le haut du coteau de Lautaret, sur la commune de Chateaubourg. L'élevage de 12 mois en fûts (dont 30% neufs) souligne d'une noble touche empyreumatique un bouq ...
Guide 2023
Sélection des plus vieilles vignes du domaine, cette cuvée fait montre de puissance dès la présentation, drapée d'une robe sombre et profonde. Au nez, la cerise noire compotée se marie aux épices et a ...
Guide 2023
Une petite parcelle de 75ares plantée de marsanne de 40ans a présidé à l'élaboration de ce 2020. D'un élevage court de 8mois en fût, il reste quelques notes de pain grillé et de fruits secs qui s'harm ...
Guide 2023
Une jolie couleur or pour cette cuvée au nez tendre d'aubépine, d'yuzu et de réglisse. De belle ampleur, veloutée et longue, avec un boisé bien fondu, soutenue par une fine fraîcheur aux accents d'her ...
Guide 2023
Cette pure marsanne née d'un sol d'argile rouge et d'éboulis granitiques porte le nom du lieu-dit qui l'a vue naître. Son bouquet élégant évoque les fleurs blanches et la poire, puis s'intensifie à l' ...
Guide 2023
Une sélection parcellaire d'un demi hectare de grenache (65%) et de syrah issue du lieu-dit Pince–Lapin a présidé à l'élaboration de cette cuvée qui a patienté un an en foudre de chêne. Derrière une r ...
Guide 2023
21jours de macération et seulement des levures indigènes pour ce trousseau grenat à reflets pourpres. Le nez offre une belle intensité aromatique sous le signe des petits fruits noirs. Après une attaq ...
Guide 2023
Même cépage mais dans un ton plus léger. Nez frais, plutôt fruité, bouche souple, presque gouleyante, équilibrée, avec beaucoup de fruité. Ce caractère jeune et friand est rehaussé par une pointe de v ...
Guide 2023
Fermenté à basse température puis élevé en fût de 10ans d'âge, ce savagnin récolté très mur affiche une couleur jaune pâle. On perçoit beaucoup de présence au nez, avec des agrumes et de la pomme vert ...
Guide 2023
La scène est toujours plaisante à voir: de petits fûts, serrés les uns contre les autres, dans lesquels murissent le vin de paille. Et il est encore plus plaisant de contempler dans le verre la robe a ...
Guide 2023
On le sent en forme, ce vin couleur citron à reflets verts. Pâte d'amandes, brioche, caramel, fruits confits sont autant d'atouts pour nous séduire au nez. Mais c'est en bouche qu'il fait la différenc ...
Guide 2023
Une vendange difficile: après la canicule qui a bloqué la maturité, la pluie de fin août est venue compromettre la récolte et il a fallu attendre le 15septembre pour vendanger. Le raisin a macéré 2moi ...
Guide 2023
La robe ambrée est bien représentative du vin de paille. Le nez aussi dans ses tons de fruits secs, de fruits confits, d'agrumes, de caramel et de miel. Le fruit reste le fil conducteur en bouche, ave ...
Guide 2023
Tout doré, ce vin de paille ne tarde pas à offrir les arômes typiques de fruits secs, de pruneau, de café, d'abricot et de caramel. L'équilibre entre le sucre et l'acidité est assuré au profit du frui ...
Guide 2023
Un passage de 10mois en barrique pour cette cuvée qui intègre des vignes de 80ans. La robe en tire sa profondeur et le nez ses parfums capiteux de fruits noirs confits, de chocolat et de torréfaction. ...
Guide 2023
Ganymède, l'échanson des dieux, de retour dans le Guide pour le plus grand plaisir du jury. Des arômes débridés de fruits noirs, de réglisse et de garrigue annoncent une bouche concentrée mais épanoui ...
Guide 2023
Des vendanges manuelles et un long élevage en barriques (partiellement neuves) pour ce vin évoquant les fruits mûrs, l'olive noire et le menthol. Flatteuse par sa rondeur et sa sucrosité, appuyée sur ...
Guide 2023
Beaucoup de profondeur dans la robe et de soleil dans ce nez vanillé qui porte la marque des 18mois de fûts. Les fruits noirs frais et le poivre percent dans une bouche cossue, suave, chaleureuse, ado ...
Guide 2023
Ausines? Le nom occitan d'une variété de chêne vert qui entoure les parcelles du domaine. Fruits noirs macérés, violette, cannelle et chocolat, le nez séduit. Du gras, une belle sucrosité, des saveurs ...
Guide 2023
Quatre cépages associés dans cette cuvée élevée 8mois en fûts, fruit d'une sélection des meilleures parcelles. Un nez fin, fruité, floral et grillé ouvre sur un palais puissant, plus citronné, gourman ...
Guide 2023
Une négoce d'une fiabilité à toute épreuve. En témoigne cette sélection parcellaire de syrah, grenache et mourvèdre, aux arômes intenses de fruits noirs, de truffe et de torréfaction. Les parfums pers ...
Guide 2023
Des senteurs chaleureuses de fruits noirs à l'eau-de-vie et d'épices douces, le nez en impose. Tout comme la bouche solaire et capiteuse à souhait, fermement cadrée par des tanins qui donnent un sembl ...
Guide 2023
Des vieilles vignes de 40ans, dont une majorité de syrah, dans ce 2019 au nez d'abord discret, qui laisse parler à l'aération la cerise, le goudron et le menthol. Des tanins veloutés soutiennent une b ...
Guide 2023
Le millésime 2019 succède aux 2017 et 2016 déjà primés dans les éditions précédentes. Une louable régularité pour cette cuvée élevée 24mois en demi-muid et en œuf béton, ouverte sur le fruit bien mûr ...
Guide 2023
Vinifié et fermenté en fût, très sombre de robe, ce faugères prend son temps pour diffuser ses senteurs de cassis, de pruneau et de poivre noir. Le bois fumé et la réglisse de la barrique étendent la ...
Guide 2023
Cette cuvée longuement élevée (18mois) livre un nez encore réservé qui laisse filtrer des notes de fruit épicé et une touche plus animale. Bien mûre, riche, chaleureuse mais sans excès, la bouche sédu ...
Guide 2023
Le domaine aime filer la métaphore échiquéenne dans ses noms de cuvée, telle Caïssa, la muse tutélaire du jeu d'échecs. Le jury a aimé sa robe limpide, son nez séducteur de fruits rouges confiturés et ...