GUIDE HACHETTE DES VINS 2024
Plaisant au nez avec ses arômes de fruits blancs à maturité, gourmand et ample en bouche avec des nuances vanillées et une belle longueur, ce 1er cru a tout pour plaire. ...
Guide 2023
Un nez frais, floral et minéral et une bouche souple, fraîche et persistante composent un vin droit, expressif et harmonieux. ...
Guide 2023
Un chablis franc, aérien et racé, floral et minéral au nez, persistant, vif, tendu en bouche. Un bon représentant du terroir chablisien. ...
Guide 2023
Ce 1er cru bien en phase avec son appellation offre d'emblée de la finesse et de l'élégance avec son nez minéral et fruité. L'harmonie se poursuit en bouche où une attaque franche et vive laisse place ...
Guide 2023
Une cuvée en provenance de 22ares et élevée 12mois en fût. Elle exprime avec intensité des notes de cerise et plus généralement de fruits rouges. Une texture ronde et parfaitement équilibrée vient fla ...
Guide 2023
Origan, réglisse, prune fraîche, fleurs blanches, amande grillée, vanille, le nez a inspiré le jury. Une attaque franche, une belle acidité maîtrisée qui illumine le fruit, une longue finale toastée e ...
Guide 2023
Des vieilles vignes de 65ans ont enfanté ce chassagne expressif, entre fruits rouges et torréfaction. Les épices étirent la palette dans une bouche bien composée, charnue et cadrée en douceur par des ...
Guide 2023
Derrière un nez peu disert, une bouche plus expressive qui séduit par sa souplesse, ses saveurs de fruits noirs frais et ses tanins soyeux, le tout porté par une belle fraîcheur. Complet et déjà gourm ...
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Une parcelle de 50ares plantées de vignes de 60ans. On aime le nez expressif qui hésite entre fruits rouges et cacao, et la bouche bien composée, élégante, charnue à l'entame, fraîche et fruitée, bâti ...
Guide 2023
Ce Thurissey est un vin très aromatique, ouvert sans réserve sur des notes de fleurs blanches et de poivre blanc. Arômes qui trouvent un écho persistant dans un palais à la fois gras et frais, tendu p ...
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Une cuvée vinifiée après éraflage complet des raisins, qui s'ouvre généreusement sur des notes de cassis mûr et un boisé bien intégré (18mois en fût). Après une attaque souple, une texture aux nuances ...
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Un nom de climat, dérivé de «crais», témoignant de la présence de petit cailloux dans ce terroir de Brochon. Le vin présente d'intenses notes de fruits noirs: cassis, mûre, myrtille. Oscillant entre l ...
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Christophe Bryczek dispose d'un hectare de ce climat situé en bas du village de Morey. La cuvée qu'il propose privilégie des qualités de finesse et d'élégance plutôt que de puissance, avec une express ...
Guide 2023
Complexité, équilibre et intensité, Remi Jeanniard fait honneur à l'appellation de son village d'élection avec ce 2020 dynamique. Après une attaque vive, sa structure tannique s'affine tandis qu'il dé ...
Guide 2023
D'une belle robe jaune d'or, s'exhale un bouquet mariant l'abricot à la pêche avec une touche de pomme et de noix. Souple et suave, la bouche dévoile des saveurs fruitées intenses et persistantes. Une ...
Guide 2023
Un terroir du nord de l'appellation dont le nom fait référence aux cailloux calcaires. Amélie Berthaut a conservé 30% de vendanges entières pour élaborer cette cuvée aux fines notes de violette et de ...
Guide 2023
D'une grande brillance, ce 2020, millésime de la reconnaissance en 1er cru, offre un nez riche, mêlant la compote de mangue, la pêche blanche et le zeste de citron aux accents boisés. Un profil gourma ...
Guide 2023
D'un or vert intense, cette cuvée affiche une palette aromatique complexe dans laquelle on reconnaît le litchi, le pamplemousse ou encore la mirabelle, le tout légèrement toasté. Après une attaque fru ...
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Ce 2018 d'une belle couleur or pâle à reflets argentés dévoile une belle complexité aromatique autour des fruits blancs, du citron et de notes minérales. On retrouve ces arômes dans une bouche légère ...
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Ce pouilly-fuissé vêtu d'or pâle dévoile un nez séduisant d'agrumes, de pomme, de poire et de cannelle. Une attaque tout en vivacité introduit une bouche fraîche et équilibrée, soulignée par une tensi ...
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Récolté à la main mi-septembre, ce 1er cru a été élevé 11mois en fût, ce qui lui a donné une teinte or vert aux reflets brillants. Finement floral et fruité, le nez présente des notes d'aubépine, de p ...
Guide 2023
C'est dans une robe brillante et dorée que se présente ce 1er cru. Le miel et les agrumes perçues à l'olfaction trouvent un bon prolongement dans une bouche riche et dense, soulignée par une belle tra ...
Guide 2023
Des reflets bouton d'or habillent ce vin d'une belle limpidité. Les agrumes, la prune et la mirabelle compotés sont associés aux notes empyreumatiques de l'élevage à l'olfaction. Franc à l'attaque, le ...
Guide 2023
Au nez, des arômes de pomme, de poire et de citron. En bouche, une minéralité tranchante. Un vin alerte et expressif qui a la carrure pour bien vieillir. ...
Guide 2023
Un pouilly-fuissé expressif (agrumes mûrs, acacia, brioche) riche, vineux, mais jamais lourd, bien épaulé par l'acidité. ...
Guide 2023
Brillant de reflets jaunes d'or, ce vin accroche le nez par ses parfums délicats de tilleul, d'acacia et de pêche blanche. En bouche, il fait preuve d'équilibre et de dynamisme autour de fines notes m ...
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La pêche blanche et les agrumes sur un fond de minéralité composent la jolie palette aromatique de cette cuvée fraîche et dynamique en bouche. ...
Guide 2023
Un climat qui s'enfonce dans la combe séparant l'appellation en deux. Le vin se montre expressif, évoquant les fruits frais accompagnés d'un discret boisé vanillé. Équilibrée et gourmande, sa structur ...
Guide 2023
Les ceps, implantés sur 37ares, sont âgés de 60ans en moyenne. Ils ont livré un vin aux fines nuances aromatiques de framboise, de vanille et de poivre. D'une belle expression réglissée, la bouche fai ...
Guide 2023
Un terroir du sud de l'appellation, en-dessous du 1er cru Les Cailles, où le domaine dispose de près d'un hectare. D'une belle intensité aromatique, cette cuvée s'exprime sur des notes de griotte, de ...
Guide 2023
Ce climat est situé sur la partie sud de l'appellation. Les raisins, issus de vignes de 80ans, n'ont été que partiellement éraflés (75%) et vinifiés en vue de donner un vin de garde. Un vin qui s'expr ...
Guide 2023
Un vin pour partie vinifié en vendange entière et élevé 12mois en fût. Il développe au nez des notes de cassis, de cerise et de groseille. Sa trame tannique souple et fine en fait un nuits équilibré, ...
Guide 2023
Un an d'élevage en fûts pour ce bon classique. Le nez, subtil, évolue sur les petits fruits macérés et des notes poivrées. Le palais, frais, tendre et gourmand, soutenu par des tanins fins et fondus, ...
Guide 2023
Cerise noire, fruits rouges très mûrs, touche fumée (tourbe), le nez ne manque pas de nuances. En bouche, de la mâche, du corps, des tanins bien enrobés, un boisé fondu et une finale chaleureuse: un l ...
Guide 2023
11mois de fûts pour ce vin au nez discret, citronné, beurré et fumé, dont on aime aussi la bouche ronde et ample, portée par une très belle acidité. À boire ou à garder. ...
Guide 2023
De ce 2019 issu d'un climat bénéficiant d'une exposition idéale, à mi-coteau, on retient la robe tirant sur le grenat et le nez déjà mûr de petits fruits rouges. Une attaque fraîche, une matière éléga ...
Guide 2023
D'un beau rubis intense, ce pinot noir livre un bouquet non moins soutenu de fraise des bois et de sous-bois. Les arômes ne faiblissent pas dans une bouche souple, pleine à l'attaque, fraîche, plus se ...
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Souple et frais, ce mercurey possède une bouche persistante, qui s'étire longuement sur des notes florales. ...
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Issu de la partie négoce, ce mercurey d'un beau rouge sombre évoque les petits fruits rouges et la vanille. La bouche se révèle ample, adossée à une structure tannique très bien maîtrisée. À boire dan ...
Guide 2023
Velours pourpre à l'œil, ce vin offre un nez chaleureux de fruits rouges compotés et de pruneau. L'attaque se fait elle aussi sur le fruit mûr, ouvrant sur une matière dense et riche, avant une finale ...
Guide 2023
Ce mercurey aux reflets rubis offre de multiples arômes typiques du pinot noir comme la cerise, la framboise ou le bâton de réglisse, le tout couronné d'épices. Son palais vif et ample propose une tra ...
Guide 2023
Une teinte «pinot» et un nez intense de fruits rouges laissent présager un moment agréable. Et en effet, la bouche est à la hauteur de l'attente, avec une attaque solide, des tanins fermes et une enve ...
Guide 2023
Doté d'une robe pourpre foncé, ce vin, le premier vinifié et élevé dans la nouvelle cuverie du domaine, n'a pas laissé insensible le jury. Il mêle harmonieusement et avec complexité la myrtille, la fr ...
Guide 2023
Ce vin séduit d'emblée par sa robe couleur grenat frangée de garance. Des senteurs discrètes de petits fruits rouges introduisent un palais souple et gouleyant, doté de tanins soyeux. Un joli village, ...
Guide 2023
D'un bel or vert limpide, ce mercurey se révèle expressif (fleurs blanches, vanille), frais, dynamique et élégant en bouche, sans manquer de gras. En un mot: équilibré. ...
Guide 2023
Ce vin plaît pour son nez fin de petits fruits rouges et pour sa bouche tout en rondeur, stimulée par une pointe d'amertume qui lui permettra de bien vieillir. ...
Guide 2023
Pierre Virot vendange encore manuellement et élève ses jus en fût de chêne. Il en résulte ici un vin à la couleur carmin et au bouquet délicatement fruité (mûre et cerise), agrémenté des notes empyreu ...
Guide 2023
Vêtu d'une robe rubis aux reflets framboise, ce mercurey offre un nez très aromatique de pivoine et de cerise noire, enrobé de vanille du bois d'élevage. Il développe au palais une matière souple et f ...
Guide 2023
Un solide potentiel pour ce vin ample, solide, tannique, difficilement accessible actuellement. On peut miser sur sa longévité. ...
Guide 2023
Depuis son premier millésime en 2018, Aline Beauné poursuit sa route avec une belle régularité, s'invitant chaque année dans le Guide. Elle signe ici un très joli vin brillant, étincelant même, jaune ...
Guide 2023
Ce montagny lumineux séduit par ses arômes de poire et de pêche mûres, de tabac blond et de fumée. Le palais enchante lui aussi par son aromatique, mais également par son équilibre très assuré entre r ...
Guide 2023
Des senteurs d'acacia et d'aubépine habillent ce blanc de belle tenue, à la bouche fraîche et finement veloutée, qui enrobe agréablement les papilles. ...
Guide 2023
Brillant de mille feux, ce montagny bien né développe un nez franc et net rappelant l'iris, la poudre de riz, le miel et les noisettes grillées. La bouche, en pleine cohérence avec l'olfaction, se rév ...
Guide 2023
Ces chardonnays ont été vinifiés en fût de chêne et en cuve pendant 10mois. Dans le verre, un montagny d'un bel éclat, aux senteurs de compote de pomme vanillée, de raisins secs et d'aubépine. Le pala ...
Guide 2023
Une robe bouton d'or aux reflets dorés, un bouquet intense de fleurs blanches (acacia, aubépine et chèvrefeuille), l'entame est séduisante. La bouche, encore un peu vive, apparaît structurée et aromat ...
Guide 2023
Bonbon acidulé, fruits blancs et fruits exotiques, voilà un chardonnay généreux qui a bien le soleil du millésime. La bouche est de la même trempe: généreuse, charnue, infusée de fruits mûrs et exotiq ...
Guide 2023
Ce producteur exploite 40ares de ce 1er cru emblématique de Monthélie. Derrière une robe rubis, un nez qui «pinote» franchement: rose, violette, fruits rouges frais et poivre vert. Des tanins fermes m ...
Guide 2023
Verveine, fleurs blanches, litchi et vanille, le nez ne manque pas de nuances. Une complexité d'arômes qui ne faiblit pas dans une bouche cossue, opulente mais jamais pesante, avec ce qu'il faut de fr ...
Guide 2023
Un long élevage de 18mois en fût pour ce pernand dynamique, au nez vivifiant de pêche blanche, d'abricot et de pomme Granny Smith. Des touches florales et miellées étirent la palette dans une bouche a ...
Guide 2023
On raconte que ce sont des jeunes (et sans doute jolies) femmes venues d'un couvent près de Changey, au-dessus de Pernand, qui auraient inspiré ce nom de climat. Des Belles Filles qui ne manquent pas ...