Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Sous l'étiquette de l'ancien propriétaire, un assemblage de pinot noir (40%) et de chardonnay de noble origine et un millésime de haute réputation. Dans le verre, une robe jeune, or pâle, à la bulle a

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Vieillie au moins 48 mois sur lies, cette cuvée assemble par tiers chardonnay, pinot noir et meunier de la récolte 2016. Elle s'ouvre sur la fleur blanche, puis sur le fruit frais. Fruitée comme le ne

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• rosé effervescent

Un rosé très remarqué il y a 2ans. Construit dans cette version sur la vendange 2018, il assemble pinot noir (60%) et chardonnay. Saumon soutenu, il gagne en intensité à l'aération, libérant des notes

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Mi-blancs mi-noirs (pinot noir), ce brut millésimé resté plus de 5ans sur lattes dévoile un nez suave et floral, sur la rose, et un palais harmonieux, légèrement miellé.

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Mi-blancs mi-noirs (pinot noir), né d'une année solaire, ce 2015 est structuré, rond, suave, miellé et confit.

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Né de pinot noir (60%) et de chardonnay vinifiés et élevés en fût, un brut séduisant par son expression aromatique (fruits jaunes mûrs, touche de pivoine, pain grillé), par son ampleur et sa rondeur g

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Pur pinot noir de la vendange 2016 vinifié en cuve et en fût, ce blanc de noirs charme par l'élégance de son nez: notes florales, poire pochée, noisette, soupçon de beurre et pincée d'épices (cannelle

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Un clin d'œil de ce récoltant aubois aux voisins bourguignons: pour ce champagne issu d'une seule parcelle de pinot noir, une étiquette à l'ancienne de style bourgogne (blason, «climat» Les Rippes écr

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Quatre cépages (y compris le pinot blanc), 4 années, un élevage partiel en fût pour ce brut élaboré pour la célèbre épicerie fine. Un champagne gourmand aux arômes de fleurs blanches et de fruits jaun

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Cette cuvée parcellaire montre la finesse et la vivacité élégante du chardonnay majoritaire (80%) et dévoile des arômes d'aubépine, d'amande et de pêche blanche caractéristiques de ce cépage. L'appoin

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Cette maison établie dans la Montagne de Reims ne boude pas le chardonnay, qui compose 35% de ce brut en provenance de Mailly, grand cru réputé pour son pinot noir (65% de cette cuvée). Les raisins bl

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• blanc effervescent

Du pinot noir né dans l'une de ses terres d'élection. Un «style moderne», privilégiant la fraîcheur, pour ce blanc de noirs bien structuré, aux arômes pâtissiers et vanillés, élégant de bout en bout.

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Issu d'un cépage choyé par le domaine, laissé 4ans en cave, un blanc de noirs structuré, frais et long, aux arômes de fruits secs traduisant une certaine évolution.

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Pinot noir et meunier à parts égales, favorisés par Hélios en 2015, sont foulés au pied comme dans l'Antiquité, pour engendrer cette Aphrodite bien en chair, rosé de macération à la robe vermeil éclat

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Le pinot noir (80%) et le chardonnay à l'origine de cette cuvée sont cultivés à 369m d'altitude, le point culminant de la Champagne. Le cépage majoritaire lui donne une robe or rose à reflets œil-de-p

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• blanc effervescent

Pinot noir et meunier à 40% chacun, les raisins noirs dominent dans cette cuvée vieillie 4ans, sans sucre ajouté après dégorgement. Ils lèguent sans doute au nez ses arômes de fruits mûrs, nuancés de

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Une cuvée de prestige dominée par le chardonnay (60%, avec le meunier en complément). On goûte la fraîcheur de son nez, sur l'ananas et les agrumes, que l'on retrouve dans un palais vif en attaque, ac

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• rosé effervescent

Obtenu par macération (48h) d'un pinot noir vendangé en 2018, ce rosé plaira à ceux qui rêvent d'un champagne rouge. Sa robe d'un saumon soutenu, presque vermillon, son nez épanoui, vineux, sur la cer

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Construit sur la vendange 2019, élevé en fût et non dosé, un blanc de blancs au nez discret mais agréable, mariant notes pâtissières, noisette, fleurs blanches, agrumes et abricot. On retrouve cette b

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Les vins de base de cette cuvée vieillie 3ans, composée de meunier (69%) et de chardonnay, ont été vinifiés en fût; sans fermentation malolactique, comme l'a deviné un dégustateur qui souligne sa viva

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Pinot noir (55%) et chardonnay font presque jeu égal dans ce brut millésimé peu expansif mais très équilibré, aux arômes de fleurs blanches et de fruits jaunes, agréable à l'apéritif ou sur des crusta

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Un adjectif pour résumer ce blanc de blancs: élégant. La fleur blanche s'échappe du verre et s'épanouit avec intensité dans une bouche équilibrée, souple et fraîche, tout en finesse.

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Construit sur la récolte 2018, vinifié pour partie en cuves ovoïdes, un blanc de blancs typique, dans un style aérien: nez minéral et frais, entre pamplemousse et notes mentholées, bouche fine et légè

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Un élevage partiel en fût et un séjour de 4ans sur lattes pour cette cuvée à l'expression briochée et à l'attaque vive, qui tire du pinot noir et du meunier sa rondeur et sa générosité.

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Le pinot noir majoritaire (70%) s'allie au chardonnay dans ce brut sans année construit sur la récolte 2015, une année chaude. Peu dosé, il se distingue par sa fraîcheur, du premier coup de nez jusqu'

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Raisins blancs (50%) et raisins noirs (pinot noir et meunier) font jeu égal dans ce brut au dosage mesuré, au nez mûr, entre noisette, notes fumées et grillées. Avec sa vivacité et bouche et ses arôme

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Rebaptisée, l'ancienne cuvée prestige de la maison assemble les trois cépages champenois et reste 36 mois sur ses lies. Cette version met en œuvre la vendange 2018 complétée de vins de l'année précéde

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Un brut millésimé issu de pinot noir (70%) et de chardonnay. Nez minéral et citronné, aux nuances de fruits secs et de pâte d'amandes, bouche gourmande, énergique, fraîche, fruitée et mentholée.

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• blanc effervescent

Un blanc de noirs issu de meunier majoritaire (90%). Après 36 mois de repos sur lies, il revêt une robe dorée et s'ouvre avec générosité sur les fruits secs. Le fruit jaune mûr et la brioche s'inviten

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Mi-blancs mi-noirs (pinot noir), ce brut comprend 30% de vins de réserve élevés en fût et vieillit 5ans en cave. Il conjugue vivacité et une belle expression évoluée (fruits secs et miel).

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

De l'or liquide dans le verre, du miel, de l'abricot, de la mirabelle, du fruit jaune compoté en veux-tu en voilà, une belle ampleur: le profil d'un blanc de blancs né sous le signe du soleil, peu dos

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Miroir? Un reflet de la Côte des Bar: le pinot blanc (30%), cultivé traditionnellement dans l'Aube, s'allie au chardonnay dans ce blanc de blancs original, vieilli 8ans sur lattes. Subtil au nez, il l

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Né des trois cépages champenois (chardonnay 40%) et vieilli 4ans en cave, un brut bien construit, riche et frais, à l'expression évoluée complexe et élégante (agrumes confiturés, abricot sec, pâtisser

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Un élevage partiel en fût pour cette cuvée issue de pinot noir et de chardonnay à parts égales. Ses atouts: un nez flatteur (beurre, vanille, épices, fruits blancs) et un palais expressif, finement bo

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Composé de pinot noir et de chardonnay à parts égales, ce brut séduit par son expression subtile (la rose fanée, le miel, la mie de pain, une touche épicée) et par sa bouche fraîche de bout en bout, a

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Né des trois cépages champenois (pinot noir 62%), vieilli plus de 3ans sur lies, un brut flatteur, fruité (pêche, pomme, fruits jaunes), équilibré, de belle longueur, marqué en finale par l'amertume t

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• blanc effervescent

Une cuvée parcellaire de chardonnay 2016 encore jeune et tonique, au nez séduisant (beurre, crème anglaise, vanille, citron, notes mentholées) et au palais tendu, ciselé, salin et long.

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• blanc effervescent

Avec son nez tonique, tout en agrumes teintés d'abricot frais et sa bouche à la fois ronde et vive, servie par une longue finale citronnée, il offre toutes les qualités attendues d'un blanc de blancs,

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Du chardonnay et du pinot noir à parité et un léger apport boisé pour ce grand cru au nez évolué et boisé, brioché et toasté, et au palais un rien confit, à la fois vif et crémeux.

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• blanc effervescent

Mi-pinot noir mi-chardonnay (récoltes 2016 et 2015), mi-cuve, mi-fût, un brut généreux, d'une belle énergie, à l'expression complexe (fruits blancs, meringue, praliné au nez, fruits secs et confits en

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• blanc effervescent

Construit sur la récolte 2018, un chardonnay subtil, vif et long, à la palette minérale, délicate et fraîche (pomme verte, pain, vanille, agrumes).

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• rosé effervescent

Né pour l'essentiel de pinot noir, un rosé cuivré, intensément fruité, vif en bouche, marqué en finale par une amertume tonique.

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• rosé effervescent

Rappelant le brut sans année blanc par sa composition (noirs 85%, chardonnay 15%) comme par sa fraîcheur et son élégance, ce rosé offre des arômes de fraise des bois et de groseille.

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• blanc effervescent

Coup de cœur dans l'édition 2021, un chardonnay élevé 12 mois en fût de chêne avec bâtonnage. Cette version s'ouvre sur les fruits mûrs (pêche et coing), tonifiés par une pointe d'agrumes. Le fruit bl

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• blanc effervescent

Issu des trois cépages champenois, un brut d'une belle élégance, à l'expression aromatique plutôt complexe (fleurs, fruits blancs, pêche jaune, notes pâtissières, vanillées et épicées).

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• rosé effervescent

À l'origine de cette Orchestrale, qui marie deux années, 2016 et 2015, un sextuor. Oui, six cépages: meunier (57%), pinot noir (20%) pour les noirs; pour les blancs, du pinot blanc, plus quelques gout

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Pour la version blanche de cette cuvée née de six cépages (42% de raisins blancs, pinot blanc surtout, les années 2015 et 2014), un nez agréablement évolué (notes grillées, fruits jaunes, fruits confi

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• blanc effervescent

Issu des trois cépages champenois, cette cuvée non dosée tire d'une forte proportion et de raisins noirs (75%, meunier majoritaire) une robe or jaune et une belle puissance. Une part importante (45%)

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• rosé effervescent

Pour partie vinifié en rouge, le pinot noir, seul à l'œuvre dans ce rosé saumon franc, apporte des arômes de petits fruits d'une belle fraîcheur, nuancés de notes grillées, et quelques tanins plutôt a

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• rosé effervescent

Élaboré comme un vin rouge, par macération de raisins noirs (ici, du pinot noir), le rosé de saignée est souvent coloré. Comme l'indique le nom de la cuvée, celui-ci tire sur le rouge. Son nez complex

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• blanc effervescent

Cinq années d'un pinot noir issu d'une seule parcelle. Un brut séduisant tant par son expression intense, fruitée (pêche, bergamote) et beurrée que par sa finale à la fois suave et acidulée.

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• blanc effervescent

Issue des trois cépages champenois, une cuvée destinée aux cavistes et aux distributeurs. Portant l'empreinte des raisins noirs (80%, meunier surtout), elle affiche une robe or jaune et dévoile une bo

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• rosé effervescent

Saumon pastel, ce rosé met en œuvre les trois cépages champenois. Vineux au nez, plus délicat en bouche, il a pour atouts son ampleur élégante, sa longueur et ses arômes de cerise.

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• blanc effervescent

Un blanc de blancs gourmand, frais, de belle longueur, subtilement floral au nez et fruité au palais (pêche, prune, petits fruits acidulés).

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• blanc effervescent

Né des trois cépages champenois, un brut équilibré, d'une belle ampleur, assez long, qui tire des vins de réserve une palette flatteuse, entre acacia, fruits exotiques, griotte et notes plus évoluées

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• blanc effervescent

Pinot noir et meunier (40% chacun), ainsi qu'un appoint de chardonnay concourent à la qualité de ce brut vieilli 3ans en cave, qui comprend 50% de vins de réserve. Discret, le nez s'ouvre à l'aération

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• blanc effervescent

Du pinot noir (60%) et du meunier pour ce blanc de noirs vieilli 36mois en cave, complexe, fruité et beurré au nez, bien équilibré entre générosité et fraîcheur.

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• blanc effervescent

Issu de pinot noir et de chardonnay à parts égales, ce champagne peu dosé a pour atouts un nez élégant, minéral et fruité et une bouche à l'unisson, gourmande et vive.

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• blanc effervescent

Issue des trois cépages champenois, cette cuvée or jaune privilégie le meunier (60%). Subtilement minérale, florale et fruitée, sa palette aromatique gagne en intensité en bouche où elle mêle pomme co

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• rosé effervescent

Né de la macération du meunier, il affiche beaucoup de couleur, de puissance et des arômes intenses de griotte soulignés par une légère acidité.