Champs du Lièvre
- rouge tranquille
- A boire
Champs Du Lièvre 2020 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023
Cette cuvée longuement élevée (18 mois) livre un nez encore réservé qui laisse filtrer des notes de fruit épicé et une touche plus animale. Bien mûre, riche, chaleureuse mais sans excès, la bouche séduit par sa rondeur et le velouté de ses tanins. Un vin onctueux et harmonieux, déjà plaisant mais taillé pour bien vieillir.
NOS VINS SIMILAIRES
Détails du vin
-
Le Champs Du Lièvre 2020 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.
-
2 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2027 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2023 - 2027
- Production
- 2 600 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 15 à 17 °C
- Producteur
- CHAMPS DU LIÈVRE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Minervois-la-livinière
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
CHAMPS DU LIÈVRE
Réserve Carignan Vieilles Vignes 2018
Vins de Pays, IGP Coteaux de Peyriac
- rouge tranquille
Des vieilles vignes de carigan que l'on a pris soin d'érafler sont seules à l'uvre dans ce très beau rouge résolument sudiste. Au nez, des arômes puissants de fruits confits et de griotte prennent sans mal la mesure d'un long élevage de 18mois en fût. Après une attaque souple, le vin monte lentement en puissance et déploie une chair capiteuse, chocolatée, épicée, qui tient en respect des tanins bien pris dans le fruit. Un rouge épanoui, riche et harmonieux qui prouve, si nécessaire, le grand potentiel des vieilles vignes de carignan.
en savoir plus
CHAMPS DU LIÈVRE
2021
Languedoc, Minervois-la-livinière
- rouge tranquille
40% de grenache noir en complément de la syrah dans ce vin très solaire, au nez chaleureux d'épices, de fruits rouges surmûris et d'hydrocarbure. Suave à l'attaque, généreux en milieu de bouche, étayé de tanins un rien stricts, il s'étire avec volupté sur les fruits à l'eau-de-vie. Un vin taillé pour l'hiver et pour une viande en sauce mijotée.
en savoir plus
CHAMPS DU LIÈVRE
2020
Languedoc, Minervois-la-livinière
- rouge tranquille
Cette cuvée longuement élevée (18mois) livre un nez encore réservé qui laisse filtrer des notes de fruit épicé et une touche plus animale. Bien mûre, riche, chaleureuse mais sans excès, la bouche séduit par sa rondeur et le velouté de ses tanins. Un vin onctueux et harmonieux, déjà plaisant mais taillé pour bien vieillir.
en savoir plus
CHAMPS DU LIÈVRE
2018
Languedoc, Minervois-la-livinière
- rouge tranquille
Syrah et grenache au menu de ce rouge longuement élevé (18mois) en fût. Avec son fond de caramel, le nez nous le rappelle, mais laisse aussi filtrer des notes suaves de fruits rouges compotés, de myrtille et de kirsch. Un profil solaire et boisé que confirme une bouche puissante et structurée par de beaux tanins serrés. L'ensemble laisse le souvenir d'un vin concentré et bien construit, conçu pour vieillir avec grâce.
en savoir plus
CHAMPS DU LIÈVRE
2017
Languedoc, Minervois-la-livinière
- rouge tranquille
Nicolle Meyer signe son entrée dans le Guide de bien belle manière avec cette cuvée élevée dix-huit mois en fût qui assemble syrah et grenache. Colorée, la robe ouvre sur un nez tout aussi intense, fruité (fruits rouges), floral et finement fumé. Riche et charnue à l'attaque, la bouche déploie sans faiblir de bout en bout une très belle matière veloutée soutenue par des tanins de grande classe. La longue finale imprégnée de fruits mûrs et d'épices témoigne de la justesse de l'élevage. Une «harmonie parfaite», souligne le jury.
en savoir plus
Le vigneron
CHAMPS DU LIÈVRE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Minervois-la-livinière
Six communes (Azillanet, Cesseras, Siran, La Livinière, Félines-Minervois, dans l'Hérault, et Azille, dans l'Aude) sises sur les contreforts de la Montagne Noire ont droit à l'appellation minervois-la-livinière. Implanté au cœur de l'aire d'appellation minervois, dans la région du Petit Causse, le vignoble est délimité à l'ouest par la ...
DécouvrirLes plats en accord avec Champs Du Lièvre 2020 rouge
Vous aimez le vin Champs du Lièvre? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE