Domaines et vignerons du Sud-Ouest
Associant muscadelle, loin de l'oeil et sauvignon, un gaillac sec bien typé, tant par ses arômes de pomme et d'agrumes que par sa bouche vive en attaque, fraîche et tonique, un rien amère en finale. ...
Guide 2018
un petit manseng élevé dix-huit mois en cuve. Nez intense, sur la fleur blanche, le citron et la pêche; bouche à l'unisson, ample, fraîche et longue. ...
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du petit manseng élevé en cuve. Nez discret mais délicat, sur la bergamote, la pêche blanche; bouche expressive et d'une grande vivacité, aux arômes de citron et de fruits exotiques. ...
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les deux mansengs au service d'un vin léger, aux jolis arômes de fruits blancs et d'ananas. ...
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le cabernet franc (40%) s'associe au tannat dans ce vin très frais aux tanins vifs et virils, à la palette aromatique intéressante (framboise, fruits noirs, boisé cacaoté et épicé). ...
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Le tannat (70%) laisse une bonne place aux deux cabernets (franc surtout) dans cette cuvée qui fait un court séjour dans le chêne (six mois). De quoi donner quelques touches vanillées et épicées, mais ...
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La robe est profonde, opaque. Le nez, réservé, libère à l'aération des parfums de crème de cassis nuancés d'une touche mentholée. Franche en attaque, pleine de mâche, la bouche aux arômes de fruits no ...
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souple et fruité, bien typé, c'est le «vin de copains» par excellence. ...
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Une robe soutenue, un nez précis, fruité, épicé et végétal, un rien mentholé, une attaque souple et fraîche, ouvrant sur un palais bien construit et très aromatique, aux nuances persistantes de fruits ...
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un vin gourmand et équilibré, aux arômes d'agrumes teintés par un court séjour dans le chêne. ...
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un vin rond, aux arômes de fruits rouges et noirs et de boisé, marqué en finale par des tanins vifs. ...
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Dominé par le sauvignon, l'assemblage comporte 60% de sauvignon gris. Intense et complexe au nez, le vin mêle les fleurs blanches à une touche muscatée. Conjuguant volume et vivacité, il est équilibré ...
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Le sauvignon (60%, du blanc et du gris) ne se cache pas, livrant des senteurs caractéristiques de bourgeon de cassis, de fruits blancs et de pêche. Tonifié par un léger perlant, ce vin séduit par son ...
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Tout en finesse minérale, le nez déploie un joli fruité frais, aux nuances d'ananas, d'agrumes et de pamplemousse. Douce et suave en attaque, la bouche est allégée par une belle acidité; la palette ar ...
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D'un jaune doré aux reflets paille, il séduit par son nez puissant et tonique, d'une complexité envoûtante, aux nuances d'agrumes, de litchi et d'abricot. Cette fraîcheur aromatique se prolonge en bou ...
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issu de tannat majoritaire et élevé quinze mois dans le bois, un vin construit pour la garde, aux tanins marqués. ...
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Issu du trio sauvignon-sémillon-muscadelle, ce vin blanc séduit par la complexité de son nez alliant minéralité et notes florales à un boisé élégant. On retrouve le fruité et la minéralité à l'attaque ...
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D'un grenat profond, ce rouge mêle au nez les fruits à l'eau-de-vie, le kirsch à des touches épicées et vanillées léguées par un séjour de dix-huit mois en barrique. Puissante et complexe, charnue et ...
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Si les notes boisées et vanillées léguées par un séjour d'un an en barrique explosent au nez, le fruit reprend ensuite le dessus, sur des notes de baies noires. À la fois souple et fraîche, la bouche ...
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Le cabernet franc (70%) est très présent dans cette cuvée à la robe intense et au nez flatteur sur les petits fruits rouges, le cassis et la mûre rehaussés d'épices. La bouche, dans le droit-fil, sédu ...
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Après un 2015 élu coup de coeur, le 2016 a intéressé les jurés, avec son nez mêlant fleurs blanches, miel et fruits exotiques, et sa bouche ronde, puissante et longue, peut-être plus chaleureuse que l ...
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Mariant les deux mansengs (gros manseng 70%), un pacherenc moelleux au nez expressif et typé, mêlant les agrumes et les fruits exotiques (ananas) à des touches de noix de coco et de vanille léguées pa ...
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à la fois rond et vif, un blanc aux arômes d'agrumes rehaussés des notes toastées léguées par un élevage en fût. ...
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un pacherenc sec aussi rond que long, à la palette aromatique d'une grande fraîcheur (fleurs blanches, orange, fruits exotiques). ...
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Une cuvée très appréciée l'an dernier. On la retrouve cette année, issue d'un assemblage un peu différent, mais qui privilégie encore le merlot (65%). Le malbec (30%) et quelques gouttes de cabernet f ...
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Montrant quelques reflets d'évolution dans sa robe, cette cuvée associe au nez un fruité mûr à un fin boisé vanillé. Soutenue par des tanins concentrés, soyeux et suaves, la bouche est marquée par un ...
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du merlot majoritaire et un élevage en fût. Une robe aux reflets orangés d'évolution, un nez mûr sur le fruit rouge, le pruneau et un boisé épicé, une bouche charpentée, dont la finale demande à s'arr ...
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Anthèse? La période au cours de laquelle la fleur est ouverte. Les dégustateurs saluent la profondeur de la robe de cette cuvée, l'intensité et la complexité de sa palette, faite de fruits noirs bien ...
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Une robe profonde aux reflets violets, un nez gourmand et complexe partagé entre les fruits rouges mûrs et les épices douces, une bouche fraîche et ample, étoffée par une trame de tanins denses mais a ...
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Un cahors à la fois sérieux et accessible. Le nez encore discret associe les fruits noirs, mûre en tête, les épices et la vanille. Ronde et suave en attaque, la bouche tire de l'élevage sous bois stru ...
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Du malbec élevé dix-huit mois en barrique. Le nez complexe met en avant le fruit, sur des notes de cerise et de framboise, enrichies de touches de poivre, de cannelle et de torréfaction. En bouche, ce ...
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«Élevé en fût de chêne.» Un élevage qui transparaît dans la palette aromatique de cette cuvée, dominée à l'olfaction comme au palais par des notes de torréfaction, entre pain grillé et cacao. Souple e ...
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pas de bois pour cette cuvée aux arômes de fruits rouges et noirs frais, à la bouche souple adossée à des tanins veloutés. Un «vin plaisir». ...
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une belle complexité aromatique (fruits rouges, épices, cacao), une matière élégante, plus stricte en finale. Du potentiel. ...
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La gariotte est une petite construction en pierre sèche qui servait au viticulteur à s'abriter et à ranger ses outils. Une cuvée offrant une expression gourmande du malbec, avec son nez de fruits roug ...
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Née de pur malbec élevé douze mois en barrique, une cuvée originale mêlant le pruneau, le tabac blond à des notes minérales. Dans le même registre, la bouche souple et équilibrée s'adosse à des tanins ...
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un nez de fruits rouges et noirs réglissés, un rien truffés, et une bouche équilibrée, suave en attaque et encore ferme en finale. ...
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un élevage en cuve qui met le malbec en valeur. Des arômes de fruits noirs bien mûrs et une bouche structurée et fraîche, aux tanins encore jeunes et stricts. ...
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premier millésime de ce nouveau domaine situé sur les coteaux de Bélaye. Élevé en barrique, il laisse parler le fruit et montre une belle fraîcheur, sur des notes de groseille et de réglisse, assortie ...
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un mariage réussi du malbec et de la barrique. Nez complexe de fruits noirs compotés associés à un discret boisé torréfié (moka), bouche structurée et puissante, à la finale dominée par les notes de l ...
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Un élevage de vingt-quatre mois a donné à cette cuvée un nez épicé, toasté et vanillé ainsi qu'une bouche puissante, solidement charpentée, dont le fruit devrait s'exprimer davantage avec le temps. ...
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né de vieilles vignes de malbec et élevé vingt-quatre mois en fût, un vin franc, encore jeune. Nez explosif de fruits rouges et noirs, bouche fraîche et structurée, finale mentholée. ...
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Une cuvée concentrée. Les arômes de fruits rouges et noirs du malbec s'enrichissent de vanille et de grillé. Souple, gourmande et fruitée en attaque, puis charpentée, la bouche finit sur des notes d'é ...
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Cette cuvée complexe et chaleureuse évoque les fruits en bocal, les fruits noirs et rouges légèrement compotés, rehaussés de notes kirschées et mentholées. Passé une attaque fraîche, la bouche se dépl ...
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un nez finement floral et fruité, agrémenté d'une élégante touche boisée pour ce blanc sec issu de sauvignon majoritaire. L'élevage bien maîtrisé respecte le fruit, qui s'exprime par une belle fraîche ...
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Souvent en vue pour ses vins rouges, ce domaine se distingue, une fois n'est pas coutume, avec un blanc cette année. Un vin pâle et brillant, d'une belle complexité aromatique (aubépine, pêche blanche ...
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Un nez toasté et fumé à souhait reflète un séjour de douze mois en fût, laissant le fruit en retrait. Cependant, l'extraction a été raisonnable et maîtrisée et les tanins montrent de la finesse. Quelq ...
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Nature et culture se sont donné rendez-vous en ces lieux proches de la médiévale Labastide d'Armagnac: bâtiments du XVIIes., écomusée de l'Armagnac, chai souterrain où vieillissent d'envoûtantes eaux- ...
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Rien à voir avec le Castelforte Veronese, et donc pas de cépage corvina. Plutôt, pour ce blanc, les traditionnels colombard, gros manseng et sauvignon à l'oeuvre dans ce floc couleur jonquille aux ref ...
Guide 2018
mariant les cépages des gros manseng, ugni blanc et colombard, un floc blanc expressif et équilibré, aux nuances de fleur de citron, un peu sous l'emprise de l'eau-de-vie. ...
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à parité, le merlot et le cabernet-sauvignon contribuent à ce rosé charmeur par son nez de cerise, de fraise et de noyau, puis par sa bouche fondue et vive, qui ajoute l'amande à cette palette. ...
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Le domaine s'illustre avec deux flocs qui ajoutent chacun une étoile à un palmarès déjà fourni. D'un rubis aux reflets orangés, le rosé né de l'alliance du merlot et des cabernets, libère avec intensi ...
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il délivre de plaisants arômes de fruits blancs, mais reste un tantinet sous l'emprise de l'armagnac. ...
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Souvent présent dans le Guide, le domaine signe un rosé né d'un assemblage qui fait la part belle au merlot et au cabernet-sauvignon. Rubis aux reflets indigo, ce floc, encore légèrement sous l'empris ...
Guide 2018
Aux Trois Domaines, non loin de Fleurance, on pratique le commerce de proximité, en dispensant tous les biens de Bacchus: des vins, des armagnacs et des flocs, comme ce rosé d'un rubis intense, né de ...
Guide 2018
assemblant négrette et syrah, un vin gourmand au caractère affirmé, aux arômes de fruits noirs, de violette et de réglisse. ...
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Négrette, syrah et cabernet franc collaborent à cette cuvée d'un rose tendre charmeur, au nez intense et frais mêlant les agrumes à des notes plus mûres de pêche et d'abricot. Une attaque ronde ouvre ...
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Mi-négrette mi-syrah, ce rosé de saignée affiche une robe d'un saumon assez soutenu. Au nez, il séduit par la complexité de sa palette bien fruitée, où la fraise et la framboise macérée rencontrent la ...
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À une robe montrant un léger reflet tuilé répond un nez mûr, sur la marmelade de fruits rouges rehaussée d'une touche de réglisse et d'une note de boisé, qui apporte de la complexité. Suffisamment éto ...
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un vin puissant, riche, concentré et en même temps très harmonieux. ...