Domaines et vignerons du Sud-Ouest
Ce fronton rosé assemble 70% de négrette et 10% de gamay vinifiés par pressurage direct à 20% de cabernet franc vinifié par saignée. Paré d'une robe saumon, il déploie une palette aromatique complexe ...
Guide 2018
Un pur loin de l'oeil. Le cépage a été récolté passerillé mais vinifié en sec. Il en résulte une robe jaune doré, un nez suave, très floral, presque muscaté, et un palais consistant, ample, aux arômes ...
Guide 2018
un rouge étoffé, aux tanins soyeux, plus stricts en finale. Sa palette mêle la vanille du fût aux notes végétales et poivrées du braucol, cépage majoritaire. ...
Guide 2018
du mauzac fermenté en fût. Un vin complexe, ample et élégant, dont le boisé assez appuyé, sur des notes de beurre, de vanille, de noisette et de grillé, laisse percer des notes florales et fruitées. ...
Guide 2018
né de fer-servadou (70%) et de syrah, élevé en fût, un vin expressif (fruit, boisé mentholé et réglissé), charnu, à la fois rond et frais. ...
Guide 2018
Ce pur mauzac s'ouvre sur des notes fruitées soulignées du boisé de l'élevage. D'une belle ampleur en bouche, il conjugue une certaine sucrosité et une tension qui mettent en valeur ses arômes -poire ...
Guide 2018
Issu de braucol majoritaire, ce 2015 montre des reflets tuilés d'évolution et libère des arômes de cuir, puis de fruits à l'eau-de-vie. Un fruit rouge macéré que l'on retrouve dès l'attaque dans une b ...
Guide 2018
partagé entre loin de l'oeil et muscadelle, il se distingue par la puissance de ses arômes (abricot, cire, épices), et conjugue suavité et fraîcheur. ...
Guide 2018
Issu d'un assemblage de braucol, de syrah et de merlot, ce 2015 montre quelques reflets tuilés d'évolution et livre des senteurs de cuir, puis de fruits noirs confiturés. Rond en attaque, ample et gra ...
Guide 2018
De fines bulles forment un joli cordon dans une robe or pâle et font monter des senteurs bien typées de poire et de coing. Ce fruit se prolonge dans une bouche bien équilibrée entre acidité et sucre. ...
Guide 2018
Une bulle dynamique, un nez d'une fraîcheur agréable, sur des notes de pomme et de poire caractéristiques du cépage mauzac, agrémentées de touches de noisette et d'amande. En bouche, un bel équilibre ...
Guide 2018
Un vin qui demande de l'aération avant de libérer des senteurs de fruits noirs (cassis, mûre) et d'épices. Fraîche et nette en attaque, la bouche n'est pas très concentrée mais elle séduit par sa text ...
Guide 2018
une belle richesse en sucre pour ce gaillac gorgé de miel, onctueux et parfumé. ...
Guide 2018
Associant quatre cépages, cette cuvée n'a rien d'exubérant au nez, mais elle attire par ses senteurs particulièrement fruitées. L'attaque franche ouvre sur un palais ample et gras où le fruit s'affirm ...
Guide 2018
composé de loin de l'oeil et de sauvignon à parts égales, un blanc sec bouqueté, beurré et miellé, ample et gras. ...
Guide 2018
une méthode gaillacoise équilibrée et bien typée avec ses arômes de pomme et d'agrumes. ...
Guide 2018
mariant braucol et syrah, élevé en barrique, un classique du domaine, de belle facture, riche et fondu. ...
Guide 2018
Une robe couleur paille pour ce pur loin de l'oeil au nez agréable, floral et fruité, à la bouche alerte, sucrée sans excès, aux arômes intenses et variés. Assez longue, la finale est relevée par une ...
Guide 2018
Né de braucol majoritaire complété par la syrah, ce vin grenat aux nuances violines séduit par l'intensité de son nez, qui met en avant des notes d'élevage rappelant l'amande grillée et la fumée, le f ...
Guide 2018
Mariant syrah (70%) et braucol, ce 2015 à la robe profonde offre un nez chaleureux et bien typé, aux nuances de crème de cassis et de griotte à l'eau-de-vie soulignées d'un boisé mentholé. Le prélude ...
Guide 2018
Mariant loin de l'oeil, mauzac et sauvignon, un blanc sec très bien fait, au nez franc, entre pomme et agrumes. Un registre aromatique que l'on retrouve dans un palais frais en attaque, droit, précis ...
Guide 2018
un joli nez de fruits blancs, d'agrumes et d'amande, une bouche fraîche et aromatique, à l'effervescence agréable. ...
Guide 2018
issu de négoce, un vin puissant au nez de fruits noirs très mûrs ou macérés, marqué par un élevage d'un an en barrique. ...
Guide 2018
le trio gros manseng, petit manseng et courbu (dans cet ordre), et un séjour dans le bois pour ce moelleux conjugant ampleur et belle tension, aux arômes de fleurs blanches, de miel, de pêche et de fr ...
Guide 2018
Petit et gros mansengs s'allient dans ce moelleux. Reflétant son élevage en cuve et en fût, le nez mêle les fruits exotiques et les agrumes nuancés à un léger boisé aux accents de caramel au beurre. E ...
Guide 2018
Un pur petit manseng. Si la robe paille est plutôt claire, le nez exprime avec intensité la grande maturité de la vendange, libérant des senteurs de fruits confits, de fruits jaunes et d'ananas. On re ...
Guide 2018
aussi rond que long, un jurançon sec très équilibré aux arômes d'agrumes et de fruits exotiques. ...
Guide 2018
Les deux mansengs (gros manseng 70%) composent cette cuvée aux parfums de fleurs blanches et de fruits exotiques. Un côté gourmand et aromatique que l'on retrouve dans un palais ample et gras, qui mon ...
Guide 2018
On retrouve ce mansengou, qui n'est autre que le petit manseng. Récolté le 2novembre, fermenté et élevé en barrique, il a donné naissance à un moelleux au nez expressif sur les fruits exotiques, l'abr ...
Guide 2018
élevé en cuve, un blanc expressif (agrumes, fleurs blanches, ananas, bonbon anglais), délicat et très équilibré. ...
Guide 2018
issu de petit manseng élevé en cuve, un moelleux tout en fraîcheur, aux arômes de fruits blancs et de fruits exotiques. ...
Guide 2018
Issue de pur tannat, cette cuvée affiche une robe sombre et profonde aux reflets violines. Son nez expressif associe les fruits rouges et des notes d'élevage évoquant les épices, le cacao et la vanill ...
Guide 2018
Une robe grenat profond; un nez intense, dont les arômes de cerise et de mûre prennent à l'aération des tons boisés et mentholés. De bonne tenue, gourmande, la bouche s'appuie sur des tanins déjà asso ...
Guide 2018
Issu d'un assemblage de tannat (70%) et de cabernets (franc surtout), ce madiran encore discret affiche à l'aération une complexité naissante, mêlant les fruits noirs (mûre, cassis) et les épices. Plu ...
Guide 2018
Le tannat et le cabernet franc composent cette cuvée à robe profonde, presque noir d'encre. Le nez s'ouvre sur les petits fruits rouges et noirs mûrs, agrémentés d'une touche florale et de la note van ...
Guide 2018
VV, pour «vieilles vignes». Une robe intense. Au nez, un peu de fruit rouge, du poivron et des épices. La bouche conjugue fraîcheur fruitée (cerise, groseille) et un côté gourmand et rond, souligné pa ...
Guide 2018
C'est de l'or qui coule dans le verre. Quant au nez, il est frais, exubérant, entre pêche de vigne, abricot et fruits confits. Une attaque des plus suaves introduit un palais impressionnant par sa dou ...
Guide 2018
une cuvée de négoce élaborée en partenariat avec le Ch. Corbiac. Nez complexe, sur la cerise, le cassis, les épices douces; bouche ample et franche, aux tanins bien enrobés. Une puissance mesurée, mai ...
Guide 2018
élevé en cuve, un vin déjà charmeur avec son nez de fruits noirs (cassis, mûre) relevés d'épices, son attaque ronde ouvrant sur un palais puissant et long. Un vin plaisir qui a du corps. ...
Guide 2018
Puissant et complexe, le nez associe le fruit noir -cassis et mûre- à des notes de réglisse et de sous-bois. Souple et ronde, la bouche apparaît assez fortement marquée par la barrique; les tanins du ...
Guide 2018
un élevage en barrique mesuré laisse toute sa place au vin, qui s'exprime au nez comme en bouche sur des notes de fruits rouges, cerise en tête. Une attaque onctueuse, des tanins souples, une pointe d ...
Guide 2018
La conduite de la vinification, menée avec des levures indigènes, a privilégié une extraction lente et ménagée. Il en résulte un vin puissant et charpenté, à la robe profonde, au nez de fruits mûrs et ...
Guide 2018
Deux tiers de syrah (le cépage vedette de l'appellation) et un tiers de cabernet franc composent cette cuvée à la robe franche, couleur saumon, et au nez de bonbon anglais. En bouche, ce vin gagne en ...
Guide 2018
un «vin plaisir» aux tanins soyeux, qui trouvera facilement sa place à table. ...
Guide 2018
Au nez, un boisé très présent laisse le fruit à l'arrière-plan. En bouche, la concentration tannique apparaît remarquable; les tanins sont bien mûrs, eux aussi fortement marqués par le merrain. La fra ...
Guide 2018
Un bergerac sec au nez puissant, assez minéral, bien typé sauvignon avec ses parfums de fleurs blanches et de buis. On retrouve ce côté floral et minéral dans une bouche fraîche de bout en bout. Pas t ...
Guide 2018
Une cuvée de merlot. Si les fruits mûrs, fraise en tête, s'expriment au nez, ce sont surtout les arômes toastés et vanillés de l'élevage (quatorze mois) qui dominent. En bouche, le merrain s'estompe, ...
Guide 2018
Une cuvée en hommage à l'arrière-grand-père. Le nez évoque les fruits noirs, nuancés de sous-bois. L'attaque ronde et fruitée ouvre sur un palais à la charpente mesurée mais plaisant par son fruité pe ...
Guide 2018
Un bergerac original, vinifié en barrique. La muscadelle (20%) apporte des notes de litchi et de rose au nez comme en bouche, complétées par des arômes de fruits blancs confits. Plaisant par son fruit ...
Guide 2018
Issu de petit manseng, un moelleux très équilibré entre douceur et fraîcheur: nez tonique, entre agrumes et ananas, palais tout en rondeur et en fruit, avec un plaisant retour de l'ananas en finale. ...
Guide 2018
Cette cuvée a divisé les jurés, les uns relevant une certaine austérité tannique apportée par le bois, notamment en finale, les autres soulignant la complexité léguée par l'élevage: noisette et épices ...
Guide 2018
Petit et gros mansengs contribuent à cette cuvée auquel un élevage partiel en fût a légué un léger boisé aux nuances de fruits secs et d'épices douces. Un vin ample et gras, équilibré par une finale f ...
Guide 2018
Une cuvée de pur malbec élevée deux ans en fûts, neufs à 50%. Sa robe est profonde, son nez complexe mêle la cerise et la réglisse à des touches d'épices (poivre et cannelle), avec un léger boisé toas ...
Guide 2018
Une cuvée expressive et gourmande. Le nez exubérant évoque les fruits mûrs, voire compotés, le pruneau, la gelée de cassis, la figue sèche, rehaussés de violette et de menthol. Dans le même registre, ...
Guide 2018
Issue de malbec élevé douze mois en barrique, cette cuvée présente une robe profonde et un nez intense de fruits noirs et rouges rehaussés de notes vanillées. On retrouve ces arômes complexes, relevés ...
Guide 2018
Cette cuvée, habituée du Guide, a plusieurs coups de coeur à son actif. Le 2015 a été élevé dix-huit mois en cuve puis douze en fût. Il a pour atouts sa complexité aromatique et sa charpente. Ce sont ...
Guide 2018
Un cahors original, issu de malbec élevé en cuve. On aime son nez intensément fruité, sur la fraise et le bigarreau, teinté de notes minérales, voire iodées puis, en bouche, sa fraîcheur qui soutient ...
Guide 2018
une robe profonde. Au nez, des fruits rouges, cerise en tête, du sous-bois, bien fondus dans un joli boisé épicé. Une attaque fraîche, puis une belle montée en puissance sur des tanins encore serrés e ...
Guide 2018
Une robe jaune soutenu pour ce blanc mi-sémillon mi-sauvignon, s'ouvrant au nez sur la pêche blanche, les agrumes nuancés d'une touche de cire. Bien équilibré, ample et gras, le palais dévoile un bois ...
Guide 2018
Pas moins de cinq cépages composent cette cuvée dont la robe intense annonce un vin concentré. Le nez chaleureux marie les fruits rouges à des notes de café grillé et de cacao. L'attaque ronde ouvre s ...