Domaines et vignerons du Sud-Ouest
Un pur malbec au nez complexe de fruits rouges, de réglisse et de boisé toasté. Arômes prolongés par une bouche ample, solide et charnue. On met en cave. ...
Guide 2023
Élevée 12mois en fût de chêne, cette cuvée n’est élaborée que dans les meilleurs millésimes. Intense, elle déploie une palette flatteuse, entre notes d’élevage (chocolat, moka, vanille), fruits noirs ...
Guide 2023
«Un fruité typé merlot», écrit un dégustateur. Au nez, de la cerise mûre, que l'on retrouve dans un palais ample et gourmand, épicé et poivré, aux tanins enrobés. ...
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Il tire du malbec (100%, élevage en cuve) une robe noire, un bouquet fruité et épicé (noyau, réglisse, avec du cassis en bouche) et un palais charnu, charpenté, droit et vif. ...
Guide 2023
Issu de sémillon majoritaire et de sauvignon, ce moelleux fréquente avec constance ces pages, plus d'une fois aux meilleures places. La robe jaune doré annonce sa richesse, qui se confirme aux nuances ...
Guide 2023
Un «vin plaisir» charmeur, tout en petits fruits rouges et noirs, à la fois rond et fringant, un peu tannique en finale. Le jury n'avait bien sûr pas vu l'étiquette, qui plaira aux amis des chats. ...
Guide 2023
Le sauvignon règne presque sans partage dans ce 2019 qui tire aussi son caractère d'un élevage de 8mois en fût, suivi d'un séjour de 6mois en cuve: robe jaune doré, nez légèrement évolué, sur les frui ...
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Un moelleux 100% sémillon très riche (125g/l de sucres), à la robe bien dorée, aux arômes de fruits jaunes confits et de miel. Pour l'apéritif, le dessert ou des fromages bleus. ...
Guide 2023
D'un beau rouge soutenu, ce floc dévoile des parfums de fruits rouges mûrs et de cassis rehaussés d'épices. Dense, riche, encore un peu austère, la bouche appelle une petite garde. Du caractère. ...
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Le seul merlot à l'œuvre dans ce floc rosé d'une belle intensité aromatique autour de la framboise et de la cerise relevées d'épices. La bouche se révèle souple, très fruitée, avec un bon équilibre su ...
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Un floc rosé issu à parts égales du merlot et du cabernet-sauvignon, tout en fruits rouges au nez comme en bouche, relevé d'une touche épicée en finale, rond et équilibré. Simple et de bon goût. ...
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Une première pour les Touzet et déjà une belle réussite avec ce fronton associant la négrette, la syrah et le fer servadou, dont les jus ont été élevés 18mois en barrique. Au nez, la myrtille bien mûr ...
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La négrette et la syrah font jeu égal dans cette cuvée élevée en cuve fibre. Robe sombre, nez intense et fin de violette, de fruits noirs et d'épices, bouche veloutée, fruitée, aux tanins fondus, avec ...
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Une entrée dans le Guide très réussie pour Antoine Rouiller avec cette première cuvée de fronton. Un assemblage de négrette (80%) et de cabernet franc bien ouvert sur le fruit mûr (prune à l'eau-de-vi ...
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Le duo classique négrette-syrah pour ce fronton élevé en foudres et en barriques. Au nez intense de rose, d'épices et de fruits noirs mûrs répond une bouche ronde, ample, dense, bien structurée, avec ...
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Mi-sauvignon mi-loin de l'œil, ce blanc porte bien son nom. De la fraîcheur en effet, de bout en bout, autour d'arômes de pêches et de citron, avec aussi une agréable souplesse et un côté charnu. Pour ...
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Un bon fruité exotique, des parfums de poire et de pomme, une bouche à l'unisson qui affiche un bel équilibre entre sucre et acidité, une agréable finale plus tonique: ce gaillac est une jolie douceur ...
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Un pur mauzac beurré, brioché et floral au nez, exotique et boisé en bouche, avec de la fraîcheur en soutien. ...
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Un pur braucol bien ouvert sur le cassis, la prune, le poivre et la vanille. De la rondeur, de la suavité, mais aussi des tanins vigoureux: la bouche appelle la garde. ...
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Tannat et cabernet franc composent un vin au nez complexe de pruneau, de kirsch et de cacao, à la bouche fluide, bien en chair, dotée de tanins arrondis. ...
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Un moelleux d'une belle finesse, sur les fruits confits, l'ananas rôti et les épices douces, frais, ample et long en bouche. ...
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Ce jurançon sec s'ouvre sur des parfums atypiques de pomme, de poire cuite et de fruits secs. Arômes qui infusent aussi une bouche riche et chaleureuse, soutenue par un bon boisé. Original. ...
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Une belle robe jaune paille habille ce moelleux au nez intense de fruits confits (abricot, ananas, litchi) et de fruits secs. La bouche se révèle ample et concentrée sans manquer de tonicité, ni de lo ...
Guide 2023
Le nez, intense et frais, évoque l'ananas, la rhubarbe et les agrumes, accompagnés d'épices douces. Une palette que prolonge une bouche associant puissance, sucrosité et fraîcheur dans un bel équilibr ...
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Ce moelleux se présente avec intensité, bien ouvert sur les fruits mûrs (abricot, coing) et les fruits secs légèrement grillés. Une même générosité caractérise la bouche, suave et ronde, soulignée par ...
Guide 2023
Un jurançon sec porté par un boisé élégant qui laisse s'exprimer le fruit (ananas, mangue), ample et gourmand en bouche, étiré sur de fins amers en finale. ...
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Un blanc sec expressif (abricot mûr, miel), ample et riche en bouche, dynamisé par une finale saline. ...
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Un jurançon sec élevé sur lies, ouvert sur des notes briochées, gras et rond en bouche, porté par une fine minéralité aux tonalités salines. ...
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Après son coup de cœur pour sa cuvée des Vieux Ceps 2018, le domaine nous revient en bonne forme (voir aussi pacherenc) avec ce madiran intense, ouvert sur les fruits rouges, le Zan et le boisé vanill ...
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Un an de fût pour cette cuvée qui doit tout au tannat. Robe noire, nez toasté, grillé et réglissé, bouche vigoureuse, dense et boisée. On met en cave et on patiente. ...
Guide 2023
Le fer servadou bien mis en valeur par cette cuvée ouverte sur les fruits rouges mâtinés de notes de poivron rouge, relayés par une bouche souple, fluide, légère. Un bon marcillac "de soif" en effet, ...
Guide 2023
Paille dorée, ce liquoreux issu à 50% de raisins atteints par la pourriture noble doit presque tout au sémillon. Il en tire un nez riche, aux arômes de fleurs blanches et de pêche bien mûre, et une bo ...
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Élevé en cuve, il provient pour l'essentiel (90%) du sémillon, complété d'un petit appoint de sauvignon et de muscadelle. Un vin riche mais sans excès d'opulence: robe paille dorée, nez discrètement c ...
Guide 2023
Comme son nom le suggère, cette cuvée ne connaît pas le bois. Elle mise sur le sémillon (90%) pour apporter générosité et douceur. L'appoint de muscadelle contribue certainement à l'expression aromati ...
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Un rouge issu de merlot majoritaire, élevé 18mois en barrique. Plutôt discret, il montre une belle harmonie entre un subtil boisé et des arômes de fruits confits et de pruneau. ...
Guide 2023
Issu d'une sélection parcellaire et élevé 12mois en barrique et 6mois en cuve, ce pécharmant offre un nez frais, sur le fruit, souligné d'un boisé discret, plus marqué au palais. De bonne longueur, il ...
Guide 2023
Peut-être un rien plus massif que le millésime précédent, ce 2019 vieilli 12mois en barrique montre sa puissance dès le premier coup de nez, et fait bonne impression par son subtil boisé épicé toasté. ...
Guide 2023
Malgré un été sec et solaire, ce 2020 affiche d'emblée sa fraîcheur: au nez, la groseille, plutôt que le fruit noir, perce aux côtés des notes épicées et toastées de la barrique (14mois). On retrouve ...
Guide 2023
Les deux cabernets et le merlot sont assemblés par tiers dans ce 2020 élevé 6mois en cuve et en fût. Un vin sur le fruit, rond et très épicé, encore un peu strict en finale, qui sera bientôt prêt. Il ...
Guide 2023
Né de l'assemblage à parité des deux cabernets, du merlot et du malbec, élevé pour moitié en barrique, voici un pécharmant aimable, qui mise sur ses attraits présents: un nez intense, épicé, un peu da ...
Guide 2023
Mariant merlot (60%), les deux cabernets et un appoint de malbec, le millésime 2020 de cette cuvée ne fait pas oublier le 2018, élu coup de cœur, mais il montre une bonne tenue, et nos dégustateurs so ...
Guide 2023
Un nez très flatteur, tout en élégance florale et en fraîcheur mentholée pour ce pécharmant issu des quatre cépages de l'appellation (les deux cabernets, le merlot et le malbec) et élevé 18mois dans l ...
Guide 2023
Élevé en cuve, mariant merlot majoritaire et les deux cabernets, ce vin développe des arômes de mûre et sait rester frais. ...
Guide 2023
Élevé 14mois en barrique, il associe les fruits rouges (fraise) et un boisé épicé. Rond en attaque, assez vif et tannique, il appelle une petite garde. ...
Guide 2023
Cet assemblage du tannat et des deux cabernets, passé un an en fût, offre un nez complexe de fruits noirs, d'épices, de menthol et de prunes à l'eau-de-vie. La bouche se révèle ample et charpentée, bi ...
Guide 2023
À ne pas réserver aux initiés, cette cuvée Arcane (merlot et cabernet-sauvignon) tire d'un élevage sous bois une expression complexe (épices, fruits rouges ou noirs). Ample, assez dense, de belle long ...
Guide 2023
Une robe grenat profond, presque noire, pour ce 2019 qui reçoit un bon accueil comme les deux millésimes précédents. Pour celui-ci, le cabernet franc l'emporte d'une courte tête (53%) sur le merlot, u ...
Guide 2023
Complété par le sauvignon blanc et par le sémillon, le sauvignon gris compose plus de la moitié de l'assemblage. Agréable par son fruité frais, un vin aromatique sans exubérance, consistant, qui a su ...
Guide 2023
Un bergerac rouge ambitieux, issu de cabernet-sauvignon majoritaire (65%, avec du cabernet franc, du malbec et du merlot en appoint), élevé 12mois en barrique et en foudre. D'un rouge soutenu, il s'ou ...
Guide 2023
Né d'une seule parcelle de cabernet franc, élevé 6mois en cuve, il offre le fruité et la fraîcheur du cépage. ...
Guide 2023
Si le nez de ce moelleux se montre discret, le vin prend son envol en bouche: un fruité gourmand et généreux, une belle acidité aux saveurs acidulées en soutien, une fine amertume pour ajouter du nerf ...
Guide 2023
Un malbec longuement élevé en fût pendant 18mois qui affiche une belle synergie entre le bois et le vin avec son nez de fruits noirs et rouges sur un fond grillé-toasté. La bouche est harmonieuse, sou ...
Guide 2023
Un malbec élevé 10mois en fût, conçu pour la garde. Le nez, complexe, évoque le cassis bien mûr et le pruneau rehaussés d'épices et de notes minérales. La bouche se révèle à la fois très fraîche, pres ...
Guide 2023
Une robe très dense, rouge grenat aux nuances violines, un nez montant et riche de prune d'Ente, de cerise et de fraise confiturées relevé de notes plus fraîches de réglisse mentholée: l'approche est ...
Guide 2023
Malbec et merlot associés à une dominante de cabernet franc pour cette cuvée passé 2ans en fût. Ce dernier imprègne le bouquet de ses notes toastées et vanillées sur fond de fruits rouges. La bouche, ...
Guide 2023
La seule négrette à l'œuvre dans cette cuvée qui fleure bon les fruits rouges et la réglisse agrémentés d'une pointe anisée. Un fruité que prolonge une bouche fraîche, souple, aux tanins fondus, avec ...
Guide 2023
Fruits noirs confiturés, pruneau, cacao, vanille, nuances grillées, le nez de ce fronton éveille les papilles. La séduction opère aussi en bouche, où le vin se fait suave, rond, charnu, aux tanins soy ...
Guide 2023
12mois de fût pour cette cuvée ouverte sur des parfums vanillés et fruités, chaleureuse et suave en bouche, étayée par des tanins qui doivent encore se fondre. Du potentiel. ...
Guide 2023
Vinifié en cuve ovoïde, ce pur braucol associe les fruits noirs mûrs et les épices dans un bouquet intense et harmonieux. On retrouve le fruit dans une bouche ronde, veloutée, qui ne manque ni de fraî ...
Guide 2023
À l'entame, un braucol intense, sur les fruits rouges, le cassis et la réglisse, agrémenté d'une touche végétale. En bouche, un même fruité mûr et soutenu, une bonne densité, de la rondeur et des tani ...