Domaines et vignerons du Sud-Ouest
une cuvée sur les fruits rouges qui mise tout sur la fraîcheur. Les tanins doivent encore se fondre. ...
Guide 2022
Deux ans d'élevage en fût et voici que se présente cette cuvée sous son meilleur jour. La présence du bois est indéniable au premier nez, puis le fruit s'épanouit. Il en va de même au palais, d'abord ...
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Un joli panier de fruits rouges et noirs nuancés de fleurs, tel est le cadeau aromatique de ce vin expressif et gourmand. La structure apparaît encore ferme, mais elle est gage de longévité, car la ma ...
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Certes, il a connu 18mois d'élevage en fût, mais ce malbec reste sur les arômes de fruits rouges mûrs relevés d'épices. Il se révèle ample, structuré par des tanins en devenir. La finale fraîche est u ...
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Assemblés à parts égales, merlot, cabernet franc, malbec et syrah ont bénéficié d'une macération longue en cuve de béton, suivie d'un élevage en barrique de 500l (neuves à 50%). Après un 2018 élu coup ...
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Au nez, du fruit rouge, frais et compoté. En bouche, des notes toastées et torréfiées signalent un séjour de 12 mois en barrique, mais l'élevage respecte le fruit. Un vin droit et frais, un peu sévère ...
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Initial, car c'est la première cuvée qui fut vinifiée au domaine. Son assemblage varie selon les années. Pour ce 2019, autant de malbec que de merlot et 18% d'abouriou. Il en résulte une robe intense ...
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Une robe d'encre aux nuances violettes, très soutenue. Le nez est puissant, parsemé d'épices et composé de nuances fruitées (framboise, cassis). Belle attaque pleine d'allant et d'arômes. Puis, en bou ...
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Une ligne fruitée de cassis et de fraise se déroule tout au long de la dégustation, en accompagnement d'une bouche très ronde et douce. ...
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Le bonbon à la fraise, le cassis et la groseille forment un trio bien sympathique. Il n'y a aucune lourdeur dans ce floc, souple et efficace grâce à une juste fraîcheur. ...
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Ici, ce sont l'abricot et les fleurs qui jouent leur partition à l'unisson jusqu'en finale. On perçoit un bon volume et de la rondeur, voire un petit côté chaleureux. ...
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Un floc aux arômes discrets d'abricot et d'amande, très rond et doux. ...
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De bonne intensité sur le fruit, ce floc joue sur la douceur et laisse une impression chaleureuse. Classique. ...
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Tout est cohérent dans ce floc: les arômes intenses de fruits blancs et de fleurs blanches, nuancés de notes mentholées, se prolongent au palais. Rond, gras et long, ce vin ne présente aucun excès de ...
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Une dominante douce caractérise ce floc, discrètement aromatique. ...
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Un floc chaleureux, tant dans ses arômes de fruits à l'alcool que dans sa matière ronde, légèrement tannique et de bonne longueur. ...
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Miel, fruits secs (abricot), pointe florale de rose: les arômes montent en intensité à toutes les étapes de la dégustation. Un bon équilibre est trouvé entre fraîcheur et douceur. Un très bon représen ...
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Des nuances violettes témoignent de la jeunesse de ce vin frais, porté sur le fruit. L'attaque est franche, le milieu de bouche croquant avec un fond de gras. La finale revient délicieusement sur les ...
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Un blanc sec ciselé d'or et d'argent, rond, gras et riche, marqué par un élevage ambitieux, aux accents de vanille et de torréfaction. ...
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Or pâle parsemé de fines bulles, ce 2020 évoque le miel et la pomme au four. Son équilibre au palais repose sur un fruité net entre cidre et poiré, du gras, une bulle délicate et une finale toute acid ...
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Un vin d'une belle maturité, d'un bel élan aromatique, d'une belle structure, en tout cas une belle composition. ...
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Dominé par le tannat et élevé en fût pendant 12mois, ce 2019 affiche un nez expressif, mais encore jeune, sur les fruits rouges. Charnu, il tire parti de tanins bien assagis et d'arômes cohérents, typ ...
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Un 2018 bien évolué, prêt à boire. Au nez expressif de fruits noirs répond une bouche friande, riche de légères notes animales. ...
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Un irouléguy généreux, et riche qui présente une élégante complexité dans ses arômes de fruits et de toasté. ...
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Un assemblage de mansengs plutôt floral, avec une dominante miellée et les notes grillées de l'élevage (7mois en foudre). La bouche équilibrée apparaît plutôt ample, avec une finale fraîche sur la pêc ...
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Un nez friand de fruits noirs compotés et une bouche opulente à finale chocolatée font tout l'attrait de ce 2018. ...
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Un vin de belle présence aromatique sur les fruits exotiques. Il bénéficie également d'une texture crémeuse, équilibrée, et d'une finale persistante tout en fraîcheur. ...
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Un moelleux floral et porté sur les agrumes, doté d'une grande fraîcheur et persistant. Très sympathique. ...
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Les arômes montent en puissance au fil des minutes, évocateurs de fruits à chair blanche. La bouche de bonne ampleur trouve un juste équilibre entre douceur et fraîcheur, ce qui ravive la palette arom ...
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Un jurançon sec dont les senteurs de figue et de miel témoignent d'une forte maturité. ...
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De l'or dans le verre et des arômes discrets de fruits exotiques et d'agrumes. La bouche est douce et chaleureuse, très subtilement parfumée. À déguster avec un gâteau basque. ...
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De fines senteurs de pastèque et de fruits à chair blanche, ainsi qu'une touche de truffe se mêlent tout au long de la dégustation. Fraîcheur et sucrosité s'équilibrent, faisant de ce 2018 un vin croq ...
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Jaune pâle à reflets verts, c'est un jurançon frais et croquant, porté par des notes d'agrumes, de rhubarbe, un peu guimauve aussi. En bouche, l'expression fruitée et acidulée demeure intacte, et l'on ...
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Que bel éclat dans cette couleur et quelle ouverture dans l'expression aromatique de fruits rouges et noirs nuancés de réglisse! D'attaque suave, le corps fait preuve d'une puissance équilibrée et bén ...
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Ravindra signifie «puissant soleil» dans une langue indienne, nous dit le vigneron. Le soleil, maître du botrytis, auquel cette cuvée rend hommage. Sémillon et muscadelle, vendangés début octobre, ont ...
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Plus connu pour ses bergerac, le domaine propose un monbazillac de belle facture. Comme tous les vins de la gamme Mirabelle, ce liquoreux né de sémillon majoritaire et de muscadelle a vieilli dans le ...
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Importante par ses volumes, cette cuvée marie les 4 cépages principaux de l'appellation et séjourne 12 mois en barrique. Son expression aromatique entre griotte, caramel et chocolat reflète une belle ...
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Merlot, cabernets, malbec, les 4cépages principaux de l'appellation sont mis en uvre dans ce pécharmant resté 10mois en barrique, qui demande un peu d'aération pour livrer des arômes d'élevage rappel ...
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Dédiée à l'arrière-grand-mère, cette cuvée mi-merlot mi-cabernets est élevée en cuve ouverte, pour permettre le pigeage. La robe à reflets tuilés, le nez bien ouvert et frais, entre fleurs et fruits r ...
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Mariant le sémillon (60%) et le sauvignon, ce liquoreux fermente en barrique où il séjourne 12mois sur lies fines. D'un jaune d'or brillant, il s'ouvre sur la pêche blanche, l'abricot sec et le miel. ...
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«Original» conclut un dégustateur à propos de ce liquoreux. De fait, il est issu de muscadelle majoritaire (90%), cépage qui a bien pris la pourriture noble cette année-là. Le sémillon n'entre qu'à ha ...
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Le merlot règne presque sans partage dans la cuvée de prestige du domaine, élevée 16mois en barrique neuve. Souvent en vue, elle obtient cette année la même note que le millésime précédent. Montrant d ...
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Un pacherenc moelleux élevé en barrique, subtil et bien équilibré, à la saveur acidulée. ...
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des arômes de fruits presque confits et une matière ronde, en puissance, témoignent de la maturité de la vendange et des bénéfices tirés de 18mois d'élevage en fût. ...
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Vingt mois d'élevage en barrique ont légué à ce cahors un bouquet puissant de fruits mûrs et d'épices. Le poivre noir est bien reconnaissable. Quelques notes de kirsch ajoutent à la gourmandise. La ro ...
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La discrétion et l'élégance des arômes de fruits rouges (fraise, cerise) sont les premiers atouts de ce cahors gourmand. Bien construit, celui-ci évite tout excès et laisse le fruité s'exprimer en fin ...
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Deux ans d'élevage en fût ont déterminé le profil aromatique de ce cahors dominé par le registre empyreumatique (toasté et torréfaction). Derrière, les notes de fruits noirs et d'épices se manifestent ...
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Ce pur malbec de cuve s'exprime logiquement par un fruité expressif et multiple: une base de fruits rouges, plutôt cerise, rehaussée de fragrances de fruits noirs. Un plaisir gourmand confirmé en bouc ...
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Six cépages (dont l'abouriou, 18%), une vinification intégrale en barrique neuve et un séjour de 2 ans dans le bois pour ce vin charpenté et chaleureux, à la palette fruitée (fruits noirs confiturés, ...
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Une robe grenat, presque noire. Un nez séveux aux notes grillées. L'attaque est souple, la bouche ample, garnie de fruits mûrs. Des tanins solides issus du raisin et de l'élevage la structurent. C'est ...
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Tout d'or vêtu, ce vin est porté sur les notes de noisette et de pain grillé. L'attaque est franche, la bouche, ample et charnue, orientée sur le fruit blanc (pêche) vanillé. Puis c'est une bonne fina ...
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Sombre avec de beaux reflets tuilés, ce gaillac évolue avec complexité entre des arômes de fruits et d'élevage en fût. L'attaque est souple, la bouche équilibrée, ample et séveuse. Le boisé reste modé ...
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Effectivement, noire est sa robe. Intense et frais est son nez, sur les fruits noirs principalement. La bouche est riche et bien équilibrée, offrant un beau volume et plus de complexité aromatique. Be ...
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Couleur intense, brillante, à reflets verts. Nez fin qui distille des senteurs de fruits exotiques. Un bonne introduction à la dégustation, en somme. En bouche, la souplesse et l'équilibre entre fraîc ...
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Une robe d'or et d'argent, soutenue. Le nez est marqué par l'élevage en fût sous des accents grillés, toastés, en laissant tout de même s'exprimer le fruit. En bouche, beaucoup d'amplitude, de souples ...
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Vêtu d'or et d'argent, agrémenté de senteurs de fleur d'acacia, de miel et d'agrumes, voici un jurançon distingué. Qui plus est souple et équilibré, il évolue avec finesse et cohérence. Il sera bienve ...
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Si, comme il se doit, les raisins sont toujours récoltés par tries successives, l'assemblage varie selon les années: pour le 2018, 30% de sauvignon et 10% de muscadelle aux côtés du sémillon. Après un ...
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Fermentée et élevée 18mois en barrique de 400 l, cette cuvée affiche une robe doré intense et laisse des larmes sur les parois du verre. Ses arômes suaves de fleurs blanches et de miel annoncent une b ...
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Un 2018 au nez de fraise et de cacao, déjà velouté, mais qui a suffisamment de structure pour durer. ...
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Le merlot, majoritaire, s'allie au malbec et au cabernet-sauvignon dans cette cuvée qui, après une longue macération, achève sa fermentation en barrique où elle séjourne 12mois. Elle sort du chai paré ...