LA CHAPINIÈRE

Sauvignon 2005

blanc tranquille - de 5 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Florence Veilex, qui officie au chai, signe un sauvignon sans prétention mais typique de l'appellation, avec son nez élégant axé sur les agrumes et son corps équilibré, souple et rond. Cité également, le gamay 2005 se parfume de mûre et de cassis. Un vin équilibré, tout en rondeur également: deux bouteilles bien dans leur époque.

Détail du vin La chapinière

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Touraine

la Fiche appellation

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Malique (acide)

Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.