Domaine des Vienais

Produite à partir d'une parcelle «mouchoir de poche» de 15ares, cette cuvée est nécessairement très confidentielle. Il n'y en aura pas pour tout le monde, et c'est bien dommage! Dès le premier coup d'œil porté sur sa robe rouge aux reflets violines, le charme opère. Il se poursuit avec une palette aussi intense qu'élégante de fruits noirs mâtinés de notes mentholées. Saveurs fruitée qui irriguent également une bouche ample, suave et ronde qui ne manque pas de fraîcheur, portée par des tanins veloutés et un boisé parfaitement ajusté. Voluptueux, et pour longtemps.

Ces vieilles vignes ont engendré un vin ouvert à l'olfaction sur de pimpants arômes de fruits noirs sur fond de boisé bien fondu. Arômes qui s'étirent dans une bouche souple en attaque, plus ferme dans son développement, portée par des tanins actifs. Quelques années de garde affineront l'ensemble.

Un an de fréquentation avec le merrain marque encore ce bourgueil très séduisant dans son intense robe pourpre. Une intensité visuelle qui en appelle d'autres: de puissants arômes de fruits noirs percent derrière le bois et des tanins vigoureux soutiennent une bouche fraîche et équilibrée. Pour la cave.

«Beau cabernet franc», note l'un des jurés, faisant ainsi écho à la remarque d'un second dégustateur qui attribue à ce vin une «belle élégance». Une cuvée d'un rouge limpide, ouvert sur les petits fruits rouges, à la bouche ample et ronde, étayée par des tanins soyeux et une fraîcheur avenante en finale.

"L'amateur de rosés ne devra pas traîner s'il veut se porter acquéreur de ce vin ""de niche"", qui arbore une tenue saumonée très pâle. Le nez est tentateur avec ses arômes expressifs de fruits exotiques. L'attaque en bouche se montre assez franche et vive. Apparaît ensuite une certaine rondeur qui accompagne une finale aux saveurs confites. Un bourgueil qui appelle des plats relevés, un couscous par exemple. On goûtera aussi le rouge 2010 (5 à 8 €; 10 000 b.) élevé en cuve, cité pour sa souplesse axée sur les fruits rouges, et le Vieilles Vignes 2010 rouge (5 à 8 €; 4 000 b.), plus complexe, qui a séjourné un an en barrique. Une citation également."

Gérard Poupineau s'est attaché au développement d'un vignoble acquis par ses ascendants à la fin du XIX e s. Depuis une quinzaine d'années, il travaille suivant les principes de l'agriculture raisonnée. Avec cette cuvée, née sur 0,75 ha de terres argilo-calcaires, il obtient un vin de belle stature qui exhale des arômes soutenus de fruits noirs et rouges mâtinés de nuances torréfiées. Dès l'attaque, ce vin révèle un boisé encore à parfaire mais aussi une solide matière et des tanins de qualité qui lui assureront un bon vieillissement de deux ou trois ans. Pour une matelote d'anguille mijotée, cela va de soi, dans du vin de Bourgueil. Plus simple et fruitée, la cuvée principale 2009 rouge (14 000 b.), élevée en cuve, recueille aussi une étoile.

Plusieurs générations de Poupineau se sont succédé sur cette propriété de 22 ha très bien équipée pour la vinification. Ajoutez-y le talent de Gérard et vous obtenez cette cuvée qui sort de l'ordinaire par ses tanins souples, en justes proportions. Le boisé déjà présent au nez se fait une place parmi les senteurs de fruits rouges, puis il s'affirme en finale. Vous aimerez plus encore cette bouteille dans deux ans, quand le bois sera mieux intégré.

Gérard Poupineau, installé en 1980, a porté son vignoble à plus de 22 ha. Le chai a été rénové; la cave creusée sous le vignoble même est de bonnes dimensions. Difficile d'être mieux équipé. Cette cuvée possède une structure souple et une matière riche, alors que les tanins se montrent encore puissants. Un élevage bien commencé, mais qui devra se prolonger par une garde en bouteille de quelques années.

Le nez révèle un élevage de douze mois en fût par ses notes légèrement boisées. Toutefois, rien à voir avec du bois neuf: tout est délicat et mêlé à des fruits (framboise et fraise) que l'on retrouve, insistants, tout au long de la dégustation. L'attaque est vive et les tanins font leur apparition, mais on les sent déjà fondus. Un vin très agréable, qui attendra encore bien volontiers.

Les terres de Benais, assez tenaces, ont la réputation de donner des vins structurés. Celui-ci, issu d'un terroir tout en argilo-calcaire, ne peut renier son origine. Ses tanins sont solides, gardant une attaque souple. La matière est de qualité sur un léger fond boisé. Un vin de belle garde qui s'affinera avec le temps.

Un bourgueil comme on les aime, gourmand et sans chichi, qui tient sa séduction d'une belle fraîcheur fruitée et d'un équilibre impeccable.

Le domaine de 22 ha est un bien de famille datant du XIX e s., agrandi depuis plus de vingt ans par Gérard Poupineau. Rouge vif, limpide, un fruité de cerise et framboise, et une présence tannique très modérée, on joue ici dans le classique. Cuvée simple, aimable, qui s'adaptera à beaucoup de mets. Pour les plus patients, elle pourra attendre un peu.

Installé en 1980, Gérard Poupineau n'a eu de cesse d'agrandir son domaine qui compte aujourd'hui 22 ha. Il dispose d'un chai adapté et, comme il se doit à Benais, de belles caves dans le tuffeau. Cette cuvée fait partie de ces bourgueil typiques, riches, aux tanins bien plantés, qui ne peuvent se passer d'un peu d'évolution (un an ou deux) pour être au mieux.