Bons rapports qualité / prix
Vieille habituée du Guide avec ses différentes marques, la cave de Prignac propose un 2000 au caractère volontiers charmeur. Au bouquet, le bois montre encore son influence mais sans excès. Assez ampl ...
Guide 2004
Proche de Nolay, Cormot-le-Grand est connu pour ses falaises et son école de varappe. Quant à ce pinot noir, nul besoin de crampons ni de cordes pour en faire l'ascension. D'une limpidité parfaite, il ...
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Domaine fondé en 1976 par René Charache et son épouse Jacqueline. Les 3ha initiaux sont devenus 19ha. Ce 2001 rouge pourpre offre un nez très agréable de fraise framboisée. Ses tanins ne restent pas i ...
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Douze mois de fût pour ce vin à la robe grenat éclatant. Le nez a du fruit, mais aussi du bois. Tout cela se retrouve en bouche où les tanins fins et ronds garantissent un excellent équilibre et une d ...
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Couleur faible, et bon nez appuyé sur un trépied: la cerise, le cuir et la noisette grillée. Harmonieux en bouche, un vin bien équilibré et qui n'est pas avare de ses dons, jusqu'à une savoureuse fina ...
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On nous emmène ici au Paradis. Oui, joli nom de climat et si facile à porter! Rubis d'intensité moyenne, ce vin légèrement boisé, mais ne laissant pas le fût occuper seul le bouquet, est net de bout e ...
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Rubis grenat très sombre, ce 2001 s'ouvre peu à peu sur des arômes de cerise à l'eau-de-vie et de confiture de vieux garçon. Rond à l'attaque, il a ensuite un côté vif car ses tanins font de la résist ...
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Propriété transmise par les parents, enrichie d'achats; aujourd'hui, la fille d'Hubert Jacob Mauclair se forme pour reprendre le domaine. Ce hautes-côtes-de-beaune se situe bien dans le profil de l'ap ...
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Grenat sombre mais limpide et brillant, il se distingue par un parfum de violette du plus bel effet. L'attaque est enlevée, franche et –sur la même note aromatique mariée au fruit rouge– on trouve des ...
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On pourra le choisir pour accompagner la dinde d'un jour de fête: sa robe est pourpre, son nez encore très boisé, mais sa bouche ronde et fraîche aux notes animales et aux nuances de sous-bois est équ ...
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Aux parfums de réglisse et d'épices, ce vin charpenté et très jeune se révèle puissant et tannique. Sa robe rouge est du plus bel effet. L'élevage en fût n'écrase pas de sa présence les arômes essenti ...
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Bon pied bon oeil, ce domaine fut le premier de tous nos coups de coeur dans cette appellation pour le millésime 1984. D'année en année, il reste parmi les meilleurs. Il a d'ailleurs beaucoup contribu ...
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Détenteur d'un coup de coeur dans les éditions 1999 et 1993, ce domaine sait de quoi il parle. La robe rouge cerise de ce millésime est dense et intense. Une touche animale pointe au nez puis évolue a ...
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Vieille maison bourguignonne qui a repris récemment Protheau, autre négoce. Son vin porte une robe soutenue, encore jeune et aux reflets vifs et violacés. Le nez fin de pinot s'exprime au-delà du disc ...
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Ce climat, probablement le plus connu des Hautes-Côtes, est situé au-dessus de Nuits et autour du pylône de la télévision. Un vin qui reçoit toutes les chaînes mais qui n'en reste pas là et vous propo ...
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La Cuvée de Garde en hautes-côtes-de-nuits 2000 rouge (8 à 11€) élevée en fût (dix mois), qui est citée, ou cette cuvée Tradition 2001 qui n'a pas connu le bois? Ceette dernière est sincère et spontan ...
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Petit à petit l'oiseau a fait son nid. Pas même 1ha en 2000 quand l'exploitation est née. Aujourd'hui dans les 2,5ha. Ce nouveau venu fait des efforts et son 2001 apparaît bien typé, représentatif de ...
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La Grande Berge a le vent en poupe cette année. On la croise souvent en givry. C'est un vin qui escortera dignement la poule au pot: robe parfaite; nez de fruit mûr tirant sur le kirsch, le fruit à l' ...
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Le baron Paul Thénard (1819-1884) fonda ce domaine à Givry au lendemain de son mariage. C'est lui qui découvrit la première défense contre le phylloxéra (sulfure de carbone). Rubis clair, ce vin de bo ...
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Rouge cerise d'assez belle intensité et de brillance satisfaisante (larmes généreuses), un village 2001 au nez de fruits rouges macérés. Bien soutenue par les tanins, l'attaque est franche, bien enlev ...
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La vigne est ici une vieille affaire de famille. Cet irancy témoigne de la résistance d'un dernier carré de césar (5%) au sein de la grande armée du pinot. Peu de robe mais un bouquet fruité qui plaît ...
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Coup de coeur dans les éditions 1999, 1996 et même 1988, c'est un abonné du podium dont la maison du XVIII e s. possède un dédale de caves voûtées. Avec 1% de césar, cépage agonisant, alors qu'il se s ...
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Equilibré, bien dans le millésime, un vin plaisant et réussi, travaillé avec soin et qui offre un bon équilibre entre le corps traité légèrement et le fût. La finale exprime une certaine fermeté, mais ...
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Fondée au retour de la guerre de 1914 par le grand-père, la propriété compte de nos jours pas loin de 20ha. Elle présente un 2000 encore un peu fermé, dont la structure et l'acidité promettent d'heure ...
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Vous pouvez choisir le Clos des Combins 2001 rouge en 1 er cru (8 à 11€), qui obtient une citation. Il fait honneur à l'appellation et on ne trouve rien à y redire. Plus réussi encore, ce village rubi ...
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La mondeuse est indubitablement la spécialité de Jean-Pierre et Philippe Grisard. Après un coup de coeur pour la mondeuse de Saint-Jean-de-la-Porte 2001 l'an passé, ces producteurs proposent une cuvée ...
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Ce vin offre sous une teinte rouge soutenu des arômes caractéristiques de fruits rouges et noirs (framboise, cassis). La bouche, tout aussi typique par sa vivacité et son côté sauvage, présente une mê ...
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La typicité de cette mondeuse de Jongieux n'a pas échappé aux dégustateurs, au regard de sa robe grenat animée de reflets violacés brillants, à l'olfaction de ses arômes de fruits rouges délicats (peu ...
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Le château de Brissac est emblématique de l'appellation anjou-villages-brissac; il accueille chaque année, lors du salon des Vins de Loire, la presse et les gastronomes qui découvrent alors le nouveau ...
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H. Richou a pour ainsi dire mis sur orbite la production des vins rouges d'Anjou, qui s'est réellement développée à partir de 1970. Le domaine appartient à une famille de vignerons étonnants, distingu ...
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Plus de quarante-cinq ans d'ancienneté sur cette petite exploitation familiale... Cette viticultrice doit connaître non seulement tous les ceps, mais aussi la meilleure façon d'en vinifier la vendange ...
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L'attaque est souple, mais les tanins ne tardent pas à apparaître, en embuscade. Ils n'ont rien d'agressif cependant, se tenant prêts à jouer leur rôle dans la maturation du vin. Laissez donc vieillir ...
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On ne déroge pas aux méthodes traditionnelles dans la culture comme dans la vinification chez les Bresson-Penet, si bien que l'on a conservé une vigne de plus de cent ans en production. Ce 2001, quant ...
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Cette élégante demeure des XV e et XVII e s., dotée d'un imposant pigeonnier et d'un parc où paissent daims et lamas, est située au coeur du vignoble. Elle exploite 6,5 ha de vignes sur sols graveleux ...
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Depuis l'acquisition par Pierre Jamet, en 1820, du Clos du Vigneau, six générations se sont succédé sur le domaine qui comporte à ce jour 23ha et qui a produit en 2001 une cuvée fort intéressante. Les ...
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Persuadé que l'on ne peut faire du bon vin qu'avec de bons raisins, Max Cognard pratique dès la véraison un effeuillage manuel autour des grappes et élimine les raisins qui représentent un retard de m ...
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La Chanteleuserie est le lieu où chantent les alouettes (un oiseau figure sur l'étiquette de la maison). La cuvée Alouettes vient en première place cette année, grâce à ses arômes de fruits rouges bie ...
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Cette cuvée Vieilles Vignes se présente à son avantage. Avec son profil de vin souple, fruité, léger, facile à boire, elle entre dans le registre des saint-nicolas classiques. Bue fraîche (14°C), elle ...
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Au domaine de la Closerie on est très vigilant sur l'utilisation des engrais et des produits de traitement; on pratique la culture raisonnée. Le respect de la terre est peut-être à l'origine de ce vin ...
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Adeptes du bois neuf, les Delaunay? Il n'en est rien. Ils restent fidèles aux procédés des anciens: cette cuvée est ainsi des plus classiques. Sous un rouge intense nuancé de reflets violets à noirs, ...
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Vincent Delanoue, encore au lycée viticole, s'apprête à rejoindre l'exploitation menée par son père et son oncle. Cultiver 23ha de vignes sur les côteaux argilo-calcaires de Benais n'est pas une mince ...
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Une équipe solide mène ce domaine de 14ha: Paul, le père, sage et expérimenté, et Thomas, le fils, dynamique et entreprenant. L'un et l'autre vous accueilleront à bras ouverts, en partageant leurs con ...
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La passion et le savoir-faire animent ce couple de viticulteurs sur leur domaine de près de 19ha et leur permettent d'obtenir des résultats probants comme cette cuvée d'une grande puissance autour de ...
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Le domaine des Vallettes est implanté à Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Depuis peu, il lui a été adjoint, par succession, des vignes sur Bourgueil. En outre, le fils, François Jamet, vient de rejoindre so ...
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Francis Jamet cosigne avec son père un saint-nicolas qui s'ouvre progressivement sur des senteurs de fruits confits et de fruits cuits. Les tanins bien présents n'ont pas fini d'évoluer. Il faudra don ...
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Le siège de l'exploitation se trouve au centre du bourg. La majeure partie du vignoble, qui couvre 15ha, est implantée sur des sols de grave, le reste se situant sur la côte argilo-calcaire. Cette cuv ...
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Christophe Deschamps représente la huitième génération de vignerons de la même famille installée sur le domaine. Ce sont plus de 13ha répartis en différents terroirs, mais dont la majorité est constit ...
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Il était normal de faire appel à Dionysos pour parrainer cette cuvée issue des parcelles les plus anciennes de l'exploitation. Le dieu du vin préside d'ailleurs, par une sculpture au fronton du chai, ...
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Le vignoble de 16ha couvre les coteaux d'Ingrandes dominant la Loire; les sols, argilo-calcaires vers le haut et plus graveleux au bas de la pente, bénéficient d'une exposition au midi. Une situation ...
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Aujourd'hui, les travaux de rénovation du chai et l'aménagement d'une salle de réception de la clientèle sont terminés. Une raison de plus pour s'arrêter au Rochouard, où l'accueil est toujours chaleu ...
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Une jolie bâtisse du XVI e s. symbolise ce domaine de 19ha. Un symbole aussi cette cuvée Vieilles Vignes qui se classe souvent en tête des bourgueil. Quelques notes animales apparaissent à l'agitation ...
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Une robe d'un rouge grenat habille ce vin qui développe des arômes de fruits intenses et élégants. D'attaque ronde et fruitée, la bouche révèle son ampleur et sa souplesse avant de s'estomper lentemen ...
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Ce domaine a été créé après le démantèlement d'une vieille propriété bourgueilloise qui, au milieu du XIX e s., était classée selon le modèle des crus bordelais. On imagine qu'à cette époque elle comp ...
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La cuvée Vieilles Vignes provient d'une petite partie du vignoble de 12ha planté sur graviers. D'agréables senteurs de fruits et de cacao apparaissent à l'agitation. A l'attaque ronde suit une impress ...
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Chez les Nau on travaille comme autrefois: respect du raisin, pigeage au pied, c'est-à-dire enfoncement du chapeau par l'homme et non mécaniquement, longue fermentation et soutirages pour éviter les f ...
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La maison Audebert s'illustre tout autant en bourgueil qu'en saint-nicolas. Cette cuvée d'un rouge profond reste discrète, sur une tonalité animale. Elle se poursuit agréablement avec rondeur, malgré ...
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Ici, on cultive la vigne depuis six générations, mais ce 2002 est le premier millésime d'Antoine Sanzay. Le chai a été rénové cette même année. Le résultat est des plus encourageants avec ce saumur-ch ...
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Cette cuvée d'Automne est le premier millésime de Bruno Dubois, qui a pris en 2002 les rênes d'un petit domaine de 6,5ha. Elle révèle le sérieux du travail dans les vignes et au chai. D'un beau rouge ...
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Jean-Pierre Rébeilleau exploite 28 ha autour du village viticole de Varrains. Il propose un vin bien dans le type de l'appellation, en robe printanière, au beau fruité bien mûr évoquant les fruits rou ...
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Le domaine tire son nom de sables déposés à l'ère secondaire, plus ou moins calcaires et riches en glauconie, minéral contenu dans le tuffeau et qui donne au sol une couleur verdâtre. D'une superficie ...