FRANCOISE ET DENIS CLAIR

2001

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Rubis grenat très sombre, ce 2001 s'ouvre peu à peu sur des arômes de cerise à l'eau-de-vie et de confiture de vieux garçon. Rond à l'attaque, il a ensuite un côté vif car ses tanins font de la résistance. Mais ils sont soyeux. Ce sera une bouteille à déboucher dans l'année 2004 sur une viande en sauce, un bourguignon.

Détail du vin Francoise et denis clair

Garde :

-

Production :

7 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune

la Fiche appellation

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Devenu AOVDQS. Appellation d’origine vin délimité de qualité supérieure, produit dans une région délimitée selon une réglementation précise. Antichambre des AOC, cette catégorie est appelée à disparaître en 2011.