Cognard Les Tuffes 2001 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2004
Persuadé que l'on ne peut faire du bon vin qu'avec de bons raisins, Max Cognard pratique dès la véraison un effeuillage manuel autour des grappes et élimine les raisins qui représentent un retard de maturation. C'est donc une vendange homogène et mûre à point qui arrive dans les cuves. Le 2001 est un vin d'équilibre, dont les senteurs de fruits noirs prennent un accent mentholé. Souple à l'attaque, la bouche montre une bonne richesse en tanins qui ne manqueront pas de se fondre à la faveur de la garde. La persistance aromatique est un plus.
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Détails du vin
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Le Cognard Les Tuffes 2001 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2004 du Guide Hachette Vins.
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9 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 9 500 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 14 à 16 °C
- Producteur
- ESTELLE ET RODOLPHE COGNARD
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bourgueil
- Fiche appellation
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Vallée de la Loire et Centre, Bourgueil
- rouge tranquille
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ESTELLE ET RODOLPHE COGNARD
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Vallée de la Loire et Centre, Saint-nicolas-de-bourgueil
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