DOMAINE L. MENAND PERE ET FILS

Les Vaux 2001

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Vous pouvez choisir le Clos des Combins 2001 rouge en 1er cru (8 à 11 €), qui obtient une citation. Il fait honneur à l'appellation et on ne trouve rien à y redire. Plus réussi encore, ce village rubis à disque violet signant la pleine jeunesse. Le nez de truffe, d'épices et de bourgeon de cassis ouvre sur une pointe de chaleur, mais les tanins conviviaux, le boisé discret, l'ampleur et le potentiel de garde s'exprimeront dans un délai de un à trois ans.

Détail du vin Domaine l. menand pere et fils

Garde :

-

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Mercurey

la Fiche appellation

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un mot du vin

Apogée

Période très variable selon les types de vin et les millésimes, et qui correspond à l’optimum qualitatif d’un vin. Après l’apogée vient le déclin.