DOMAINE JEAN-FRANCOIS BOUTHENET

Au Paradis Elevé en fût de chêne 2001

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

On nous emmène ici au Paradis. Oui, joli nom de climat et si facile à porter! Rubis d'intensité moyenne, ce vin légèrement boisé, mais ne laissant pas le fût occuper seul le bouquet, est net de bout en bout. Un peu léger sans doute, tout en montrant de bonnes intentions (équilibre et longueur notamment). Le cépage est bien rendu.

Détail du vin Domaine jean-francois bouthenet

Garde :

-

Production :

1 700 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune

la Fiche appellation

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Tendu

Se dit d’un vin vif et nerveux.