Bons rapports qualité / prix
Dernière vinification réalisée par Jérôme Gouffier, qui sera resté à la tête du domaine familial durant dix-sept ans. Ce Champs Martin rouge grenat auréolé de reflets rubis invite au plaisir par son n ...
Guide 2013
Ces vignerons de père en fils ont créé le domaine en 1960, et c'est aujourd'hui Vincent le petit-fils qui a repris les rênes de l'exploitation (en janvier 2011). Né sur 30 ares d'un sol marno-calcaire ...
Guide 2013
"Ce climat, l'un des quinze 1 ers crus de l'appellation, doit son nom à la famille Bataille qui siégeait au parlement de Bourgogne au XVI e s. et dont l'un des membres fut le capitaine du château de ...
Guide 2013
Ce domaine de 13 ha, dont 12 en 1 er cru, a été créé par le grand argentier de Napoléon III, le comte Yvert de Saint-Aubin, et ses descendants, Solange Danguy des Déserts et Emmanuel de Bodard de la ...
Guide 2013
David Déprés s'installe en 1996, d'abord à Bouzeron, puis il a en 2004 l'opportunité de reprendre le domaine Meulien à Mercurey. Il exploite aussi des vignes en rully, dont 48 ares sur Les Cloux. Une ...
Guide 2013
"Les Regnaudot père et fils, fidèles représentants des appellations maranges (coup de coeur l'an dernier pour leur 1 er cru Clos des Loyères 2009) et santenay, signent ici un 2010 confidentiel, de co ...
Guide 2013
"Originaire de Santenay, Christian Sorine est parti en 2009 s'installer dans une belle propriété au centre de Cheilly-lès-Maranges, qu'il a rénovée et dans laquelle il a aménagé un caveau de vente. Un ...
Guide 2013
"Les Montchovet viennent travailler cette parcelle de 28 ares, plantée de pinot noir âgé de trente-cinq ans, de leur pittoresque village de Nantoux situé dans les Hautes-Côtes, au fond d'un vallon qui ...
Guide 2013
Le nom de cette cuvée est un clin d'oeil aux aïeux qui cultivaient les coteaux de l'appellation. Ce saint-joseph en est un beau représentant. De sympathiques notes de crème de cassis, de poivre et de ...
Guide 2013
Même si l'installation (2002) fut difficile, à force de persévérance, Aurélien Chatagnier se hisse avec une belle régularité dans les pages du Guide. Son saint-joseph a séduit les dégustateurs moins p ...
Guide 2013
"La cave de Tain a été récompensée en 2011 par le trophée du développement durable pour saluer une démarche collective engagée en 2007; année qui a vu aussi l'arrivée d'un nouveau directeur, Xavier Go ...
Guide 2013
Anthony Vallet a quitté la cave coopérative en 1990. Les 2,8 ha de vignes sont devenus 11,5 ha aujourd'hui, en saint-joseph et en condrieu. Il signe ici deux cuvées très réussies. La préférée est ce M ...
Guide 2013
"Ce domaine existe depuis 1806. Gilles Flacher l'a repris en 1991 et, en vingt ans, a porté sa superficie de 1,5 ha à 8 ha, dans les appellations saint-joseph et condrieu. Ce 2010 s'ouvre d'emblée, un ...
Guide 2013
"Pierre Finon, installé depuis 1983 à Charnas, propose deux cuvées très réussies. Les Rocailles est un vin qui se livre doucement, à l'aération, sur des notes de fruits confiturés mâtinées de nuances ...
Guide 2013
La taille réduite du vignoble (4,92 ha) n'empêche pas celui-ci de présenter un encépagement diversifié. Cabernet-sauvignon (70 %), merlot (20 %), cabernet franc (5 %) et petit verdot composent ce 2009 ...
Guide 2013
Fidèle à son habitude, ce cru propose un 2009 au beau potentiel. La teinte soutenue de la robe annonce un bouquet intense de fruits rouges et de fleurs accompagnés par un élégant boisé. Mais c'est en ...
Guide 2013
"Élaboré à la cave coopérative de Saint-Estèphe, ce vin à dominante de merlot (60 %) se montre très agréable par son bouquet de fruits noirs accompagnés de touches boisées et mentholées. La bouche pla ...
Guide 2013
Coup de coeur l'an dernier pour son 2008, ce vaste cru d'un seul tenant, ancien prieuré bâti en 1662, a rehaussé son palissage en 2009, pour une meilleure maturation du raisin, et affiné sa sélection ...
Guide 2013
"Jadis rattaché à la cave coopérative, ce cru s'en est ""émancipé"" en 1993 avec l'arrivée de Dany et René Rabiller à la tête du domaine. Depuis lors, ses vins fréquentent le Guide avec constance. Les ...
Guide 2013
"Cinq générations ont constitué cette propriété familiale couvrant aujourd'hui 32 ha. Le merlot a ici la part belle (55 %); il a engendré, avec le cabernet-sauvignon, un 2009 au bouquet naissant de fr ...
Guide 2013
Issu d'un joli terroir de graves sur argiles, ce petit cru de 12 ha exploité par la famille Pairault depuis 1995 signe un 2009 qui ne manque pas d'atouts. Derrière une seyante robe rubis soutenu, on d ...
Guide 2013
"Ancien directeur technique de Lafite Rothschild et de Duhart-Milon puis de L'Évangile à Pomerol, Dominique Befve a créé ce domaine en 2005. Bien qu'encore assez fermé, son 2009, mi-merlot mi-cabernet ...
Guide 2013
"Cuvée spéciale du château Haut Breton Larigaudière, ce vin fait une belle entrée dans le Guide. Drapé dans une seyante robe rubis profond, il livre un bouquet d'abord réservé, qui s'ouvre à l'aératio ...
Guide 2013
Avec ses vieilles vignes de quarante-cinq ans plantées sur des graves profondes regardant la Gironde, ce cru possède un atout de taille. Il sait en tirer parti pour obtenir un vin qui a fière allure d ...
Guide 2013
À Chorey, Vincent Roy (fils de Georges) poursuit son petit bonhomme de chemin sur les 9 ha de l'exploitation familiale. Son Champs Pimont 2010 fait jeu égal avec le 2009, une étoile dans l'édition pré ...
Guide 2013
"Régis Rossignol, installé sur Volnay depuis 1996, sort régulièrement de son village pour donner quelques coups de sécateur sur la belle colline de Beaune. Il propose ici un 1 er cru couleur ""jus d ...
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Natif des Hautes-Côtes, Sébastien Magnien a créé en 2004 son domaine à partir des vignes maternelles, épaulé par sa mère et sa soeur. Étagé entre le haut et le milieu du coteau, ce climat donne ici na ...
Guide 2013
"La ""Viti"", comme la surnomment affectueusement les vignerons qui ont usé les bancs de cette école, est aussi une exploitation viticole. Depuis 1884, elle forme des générations de producteurs aux te ...
Guide 2013
Ce climat est implanté sur des marnes argoviennes et des sols lourds, jaunes, gris et parfois nuancés de rouge par le fer de l'Oxfordien. Le plus bourguignon des oenologues grecs, M. Kyriaros, signe à ...
Guide 2013
"Un cap a été franchi, dans ce petit domaine familial de 7,3 ha, avec la mise en bouteilles ces dernières années d'une part croissante de la production. Marie-Odile et Thierry Clémancey exploitent une ...
Guide 2013
Fabrice Martin exploite un tout petit domaine de 2 ha répartis sur trois prestigieuses AOC: gevrey-chambertin, nuits-saint-georges et vosne-romanée. Ce gevrey 2010 se présente dans une robe grenat et ...
Guide 2013
Coup de coeur pour son gevrey-chambrtin Aux Échézeaux 2010, Christophe Bryczek obtient une étoile pour ce chambolle, un classique du domaine, qu'il vinifie traditionnellement comme un vin de garde, fo ...
Guide 2013
Koji Nakada a très bien réussi le millésime 2009, comme le prouve cette microcuvée de morey. La robe grenat annonce un nez discret, fin et léger, aux notes de boisé vanillé. La bouche, riche et tanniq ...
Guide 2013
"Manuel Olivier a acheté ces vignes à Guy Dufouleur en 2007, un coup de chance pour ce jeune vigneron des Hautes-Côtes qui a toujours rêvé de s'exercer sur des terroirs de la Côte. ""Pas difficile, ex ...
Guide 2013
Le millésime 2010 sourit à la maison Moillard en Côte de Nuits, plusieurs de ses vins étant sélectionnés dans le Guide. Cette cuvée, issue des vignes du domaine (1,77 ha), est sérieuse. Les tanins, en ...
Guide 2013
Un coup de coeur pour un bourgogne-hautes-côtes-de-nuit 2007, trois vins et chacun une étoile sur le millésime 2008, et cette année de nouveau la suprême distinction en hautes-côtes: Laurent Anginot, ...
Guide 2013
Cette marque de négoce, qui est commercialisée par la Compagnie des Vins d'Autrefois, propose un vin grenat, qui libère de plaisants arômes de cerise et de framboise. La bouche se révèle souple, fraîc ...
Guide 2013
Travail du sol, vinification en cuve et macération longue, absence de filtration et de collage à la mise en bouteilles, voici quelques principes anciens repris par ce producteur qui s'est mis progress ...
Guide 2013
"La partie non classée de l'appellation représente 206 ha (environ 64 % de la surface totale). Établie à Meursault, la famille Caillot y exploite 77 ares d'où elle a tiré ce village grenat soutenu aux ...
Guide 2013
"À l'instar de nombreux producteurs de Nantoux, village situé en retrait de la montagne de Beaune dans les Hautes-Côtes, Éric Montchovet exploite des parcelles en pommard: pas moins d'un hectare entie ...
Guide 2013
Cette famille du cru habite en plein coeur du village de Pommard. Elle exploite 9 ha, principalement au sud de Beaune, à Volnay, Auxey-Duresses et Meursault. Néanmoins, les fidèles lecteurs se rappell ...
Guide 2013
"Après trois coups de coeur consécutifs pour son côtes-de-bergerac, ce domaine décroche une étoile avec son 2010 et s'impose comme une valeur sûre de l'appellation. Paré d'une robe noire d'encre aux r ...
Guide 2013
Les vignes des Corbeaux cultivées par Michel Guillard ont maintenant dépassé les quatre-vingts ans. Un âge vénérable pour une cuvée d'une régularité remarquable, souvent étoilée. Le vigneron a su prés ...
Guide 2013
Les Faconnières sont décidément le climat vedette de Stéphane Magnien, jeune viticulteur installé en 2008, dont cette cuvée est étoilée deux millésimes de suite. Faconnières est d'ailleurs l'un des me ...
Guide 2013
"Jean-Michel Guillon avait obtenu un coup de coeur pour ce premier cru dans le millésime 2008; il obtient une étoile avec le 2010. Le climat, situé en plein centre de l'appellation, juste en dessous d ...
Guide 2013
Les Gille estiment que l'on peut encore faire du bon vin à l'ancienne, sans régulation thermique pour abaisser ou remonter, en appuyant sur un bouton, la température de leurs cuves en fermentation. An ...
Guide 2013
Établis à Savigny-lès-Beaune, ces vignerons installés sur 9 ha viennent récolter à Pommard ce 1 er cru des hauteurs, planté de vénérables vignes (cinquante ans) dont les raisins accrochent le soleil ...
Guide 2013
"Installé depuis plus de quarante ans, Michel Lahaye cultive environ 5 ha. Il voit retenus les deux pommard de sa carte des vins. L'étoile va aux Arvelets, un 1 er cru dont le nom dérive du latin arv ...
Guide 2013
Philippe Boire n'est pas issu du milieu viticole. Ce licencié en géologie s'est intéressé aux climats bourguignons et s'est installé en 2007, à vingt-six ans. Aujourd'hui, il travaille en bio ses 3,2 ...
Guide 2013
Ici, on élabore du côte-rôtie depuis cinq générations. Ce vin très réussi fait honneur aux ancêtres. Après une attaque légèrement animale, des notes de cassis et de fraise écrasée apparaissent dans un ...
Guide 2013
Conduit en lutte raisonnée depuis 2009, ce domaine étend ses vignes en côte-rôtie et en condrieu. Il propose ici un vin élégant dans sa robe carminée. Les deux ans d'élevage confèrent au bouquet de jo ...
Guide 2013
Gilbert Hammel exploite 80 ares de vignes de quarante ans qu'il a élevées ici dix-huit mois en fût. Le résultat est très réussi. À la robe profonde et lumineuse, rubis intense, répond un nez superbe, ...
Guide 2013
Jérôme Castagnier voit cette cuvée, située dans la partie haute du Clos, dans le célèbre Grand Maupertuis, très régulièrement sélectionnée. Cuvaison courte de douze jours, élevage en fût de dix-huit m ...
Guide 2013
Jérôme Castagnier, avec une régularité de métronome suisse, voit chaque année son clos-de-la-roche distingué, ce qui incite à acheter les yeux fermés ce vin au rapport qualité-prix exceptionnel. Le do ...
Guide 2013
La famille Arnoux exploite une parcelle de 33 ares sur le climat Rognet, dont elle tire un grand cru régulièrement sélectionné dans ce chapitre. Le 2010 est au rendez-vous, vêtu d'une élégante robe ce ...
Guide 2013
Des vignes de soixante-dix ans plantées sur 61 ares de ce grand cru sont à l'origine de ce 2010 rubis limpide et brillant. Discret mais complexe, le bouquet mêle des notes de cacao et de grillé aux fr ...
Guide 2013
"Sur les 19,7 ha que compte le domaine, 32 ares sont consacrés à ce grand cru Rognet. Le vin se présente dans une livrée rubis clair et brillant, le nez emprunt de notes grillées et de fruits rouges a ...
Guide 2013
"Patrick Landanger conduit La Pousse d'or depuis 1997, domaine fondé en 1954, dont le nom apparaît cependant dès le XII e s. dans des chapitres capitulaires. Sur les 17,5 ha du vignoble, une belle par ...
Guide 2013
Nom de marque du corton du domaine Dubreuil-Fontaine, cette Virginie Pillet est née sur une parcelle de 75 ares. Elle revêt une robe rubis lumineux et intense mais se montre plutôt réservée au nez, dé ...
Guide 2013
À Vire-sur-Lot, à une dizaine de kilomètres du Lot-et-Garonne, les méandres du Lot s'élargissent quelque peu, le paysage commence à s'ouvrir. La vigne n'en prend que davantage ses aises. Au Clos la Co ...