Languedoc, Faugères

• rouge tranquille

Un domaine en progrès constants depuis les premières mises en bouteilles à la propriété, qui voit aujourd'hui ses efforts récompensés avec cette cuvée qui avait frôlé le coup de coeur dans sa version

Roussillon, Banyuls grand cru

• rouge tranquille

La robe est superbe, lumineuse, d'un ambré-fauve surprenant quand on pense qu'à l'origine le vin était grenat: les secrets d'un élevage oxydatif poussé avec un passage en dames-jeannes, ces bonbonnes

Languedoc, Picpoul-de-pinet

• blanc tranquille

Pas de ballotage pour cette cuvée «élyséenne» -elle fut servie à la garden party de Nicolas Sarkozy en 2008-, mais un coup de cœur «aux allures africaines» pour paraphraser Francis Blanche dans les To

Languedoc, Malepère

• rosé tranquille

Après un coup de cœur en rouge dans l'édition précédente, en voici un en rosé. Cabernet franc (60%) et merlot composent un rosé brillant, à la robe vive et soutenue, aux arômes exubérants de petits fr

Languedoc, Malepère

• rouge tranquille

Un équilibre exceptionnel pour ce vin né de ceps de merlot et de cabernet franc de trente ans, vinifiés séparément puis élevés dix mois en cuve. Une robe rouge pourpre intense, un nez puissant de ceri

Languedoc, Minervois

• rosé tranquille

Syrah, grenache, cinsault, carignan: le quatuor gagnant à l'origine de ce vin magnifique dans sa robe rose franc. Des arômes soutenus de fruits rouges, de fraise notamment, composent un bouquet gourma

Roussillon, Côtes-du-roussillon

• rouge tranquille

Syrah (50%), grenache et mourvèdre composent un vin plébiscité par nos dégustateurs. Cassis, mûre, sous-bois, malt, minéralité assurent une belle complexité au nez. Quant au palais, dense, profond, ch

Roussillon, Côtes-du-roussillon

• rosé tranquille

Un jury enthousiaste a salué ce rosé à la teinte saumonée plutôt foncée, né de syrah (70%) et de grenache noir. L'expression aromatique est superbe: fleurs blanches, bourgeon de cassis, soupçon de ros

Roussillon, Muscat-de-rivesaltes

• blanc tranquille

Or clair brillant aux reflets verts, ce muscat sort d'emblée du lot par ses parfums d'une exceptionnelle intensité, alliant fraîcheur et complexité: on respire dans le verre les fruits à chair blanche

Languedoc, Muscat-de-lunel

• blanc tranquille

Trois millésimes après sa formation en viticulture, Christophe Brun se voit déjà auréolé de la palme de l'appellation. Loin d'être académique, ce muscat brille par son exubérance. Nos narines s'accord

Languedoc, Fitou

• rouge tranquille

Cette cuvée affiche une belle régularité, frôlant le coup de cœur l'an dernier, elle rafle la mise de belle manière pour cette édition. Résultant d'un assemblage de grenache, de carignan et de syrah,

Languedoc, Languedoc

• rosé tranquille

Les jurés sont tombés sous le charme de ce rosé né sur les schistes de Cabrières. L'assemblage comprend une bonne part de cinsault (45%) comme il se doit dans ce terroir, allié au grenache et à la syr

Languedoc, Minervois

• rouge tranquille

Cette année, c'est le Ch. Molières, duo de syrah (majoritaire) et de grenache, qui atteint le zénith -à la suite du 2012, lui aussi très acclamé. Au premier acte, devant un décor rouge pourpre scintil

Languedoc, Minervois

• rouge tranquille

Connu pour abriter la mordorée (bécasse), cet enclos recèle aussi des ceps de syrah, de grenache et de carignan dont le fruit a survolé les débats pour atteindre les trois étoiles. Les dégustateurs on

Languedoc, Muscat-de-frontignan

• blanc tranquille

Un grand classique que cette cuvée dont l'étoile continue de briller au-dessus de l'appellation et dans le verre, avec ici d'éclatantes nuances dorées aux reflets nacré. L'olfaction, intense et comple

Languedoc, Muscat-de-saint-jean-de-minervois

• blanc tranquille

On a compté: le domaine affiche onze coups de cœur à son palmarès, tous obtenus entre les éditions 2004 et 2017 donc. Car Raymond Miquel a fait fort cette année encore avec sa cuvée Dieuvaille, sans p

Languedoc, Minervois-la-livinière

• rouge tranquille

Michel Escande navigue avec les cycles lunaires, ce qui ne l'empêche pas de tenir la charrue tirée par deux splendides percherons pour les labours. À l'écoute des palpitations de la nature, cette Féli

Languedoc, Languedoc

• rouge tranquille

À l'image des chefs étoilés qui ont leur «plat signature», cette cuvée est la signature du domaine, la première à avoir été mise en bouteilles à la propriété: «s'il n'y en avait qu'une à retenir, ce s

Languedoc, Languedoc

• rouge tranquille

Ce domaine remporte tous les suffrages cette année avec cette cuvée déjà très réussie dans le précédent millésime, qui gagne encore en puissance et en expression dans sa version 2014. Le nez nous tran

Roussillon, Côtes-du-roussillon

• rosé tranquille

La délicatesse de ce rosé né de grenache (70%) et de syrah transparaît dès la robe, d'un élégant rose litchi, tendre et lumineux. Derrière un premier nez amylique apparaissent les fleurs blanches et u

Roussillon, Côtes-du-roussillon

• rouge tranquille

Sorti en tête de son jury qui hésitait à lui donner un coup de cœur en raison de son âge, ce 2012 a été plébiscité par le grand jury. Profitant de l'aération, ce vin du terroir de Maury associe le côt

Roussillon, Côtes-du-roussillon

• blanc tranquille

De vieux ceps de grenache et de macabeu (25%)- la «fine fleur» du vignoble- sont à l'origine de ce blanc superbe. Malgré sa robe pâle presque timide, il a du mal à cacher ce grenache gris (49%) qui, e

Roussillon, Maury sec

• rouge tranquille

Un coup de cœur qui confirme la régularité de Pierre Fontaneil: après avoir placé le 2013 sur la plus haute marche l'an passé, il renouvelle l'exploit, montrant une parfaite maîtrise de la vinificatio

Roussillon, Maury

• rouge tranquille

Intense, équilibré, fin et élégant, quatre adjectifs pour résumer ce maury. Des qualificatifs qui s'appliquent dès l'approche, avec une robe haute couture, grenat comme un bijou catalan, et une farand

Languedoc, Cabardès

• rouge tranquille

Expression aboutie du mariage entre la syrah et le cabernet-sauvignon, cette Dérive fait chavirer les dégustateurs, emballés de bout en bout. Robe intense et profonde; nez complexe de fruits noirs et

Languedoc, Minervois-la-livinière

• rouge tranquille

«Les Vignes oubliées» se rappellent à notre bon souvenir pour votre plus grand plaisir. Avec son regard sombre, sa teinte violine, on sent qu'il s'agit d'une pointure. Ce vin passe en revue avec bonhe

Languedoc, Languedoc

• rouge tranquille

Dans sa robe pourpre profond, cette cuvée met un certain temps avant de se livrer, juste le temps de se préparer au feu d'artifice qui va suivre. Senteurs balsamiques, cerise noire, épices, garrigue e

Roussillon, Banyuls

• rouge tranquille

Déjà très remarqué l'an dernier, ce rimage obtient un coup de cœur, et ce n'est pas la première fois. La robe profonde hésite entre rouge et noir; le nez expressif, lui aussi, se partage entre mûre, c

Roussillon, Collioure

• rouge tranquille

Le millésime 2013 n'était pas mal du tout, et son successeur sort du lot. Ce collioure doit presque tout au grenache noir, complété par 10% de carignan. La robe est profonde et jeune avec ses reflets

Roussillon, Collioure

• rosé tranquille

Elle porte bien son nom, cette cuvée séductrice en diable dans sa robe pivoine clair aux jolis reflets violines. Au nez, elle dévoile des parfums délicats de fraise et de rose fraîche mâtinés de nuanc

Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages

• rouge tranquille

La syrah (60%) s'allie au grenache et au mourvèdre dans cette cuvée mi-cuve mi-fût qui mérite bien son nom, à lire les notes des dégustateurs, qui ont été captivés par son expression aromatique. Flatt

Languedoc, Terrasses-du-larzac

• rouge tranquille

L'Alpha, lettre du commencement, est plutôt ici un aboutissement, celui du savoir-faire de Rémi Duchemin sur le terroir difficile de schiste et grès rouge des Ruffes. Habitué du Guide et des coups de

Roussillon, Banyuls

• rouge tranquille

Chut!... La cuvée est confidentielle Mais quel vin! Sa robe aux reflets enjôleurs tuilé-acajou est encore soutenue, malgré un séjour de dix ans en dame-jeanne. Sa palette, merveille de complexité, fai

Roussillon, Muscat-de-rivesaltes

• blanc tranquille

Un muscat rare, tant par son volume (hélas) que par son long élevage de soixante mois en fût. Le temps a donné à sa robe un ton mordoré. D'une rare intensité, les arômes ont perdu leur fruité primaire

Roussillon, Maury

• rouge tranquille

Joli tir groupé pour les vignerons de Maury avec un vin retenu dans chaque type de vin doux naturel: en blanc, en rouge jeune et en maury d'élevage -avec ce superbe Chabert de Barbera, dont le millési

Roussillon, Rivesaltes

• blanc tranquille

Que faisiez-vous il y a vingt ans? Lui, juste cueilli, commençait après la fermentation le long élevage qui lui permet aujourd'hui de s'offrir à vous, limpide et brillant, auréolé d'or. La surprise, c

Roussillon, Rivesaltes

• blanc tranquille

Dans la gamme Haute Coutume, dédiée par les Vignerons catalans aux millésimes rares, quatre vieux rivesaltes ont été appréciés, le clou étant ce 1966. Après un demi-siècle à l'ombre des caves, ce mill

Languedoc, Malepère

• rouge tranquille

C'est la finesse et l'élégance qui ont conduit à ce coup de coeur, reflet de la trilogie des cépages de l'appellation que sont le merlot (50% ici), le cabernet-sauvignon et le cabernet franc. Une bell

Languedoc, Muscat-de-frontignan

• blanc tranquille

Un des fleurons de la cave, ancienne propriété des évêques de Montpellier remontant au XVIe s., 20ha de vignes vendangés à la main. Un superbe muscat au nez jeune et friand sur la figue et le litchi,

Roussillon, Côtes-du-roussillon

• rouge tranquille

L'expression aromatique a subjugué les dégustateurs. Le nez hésite entre le rouge -la framboise- et le noir -le cassis-, tandis que la syrah, qui joue les premiers rôles, apporte ses notes de Zan et d

Languedoc, Minervois

• rouge tranquille

La première cuvée certifiée bio du domaine, dédiée à la fille aînée des vignerons, ne va pas passer inaperçue! La vendange a été ramassée et triée manuellement. Le grenache (50%), la syrah (40%) et le

Roussillon, Rivesaltes

• blanc tranquille

Quel beau travail pour obtenir aussi rapidement -tout est relatif, il a fallu tout de même sept ans- un vinaussi abouti! À l'oeuvre, les grenaches blancs et gris (80%), complétés des deux muscats. Apr

Roussillon, Rivesaltes

• rouge tranquille

Dans la série des grenats, c'est sur ce grenache noir sombre et brillant issu d'une longue macération que s'est arrêté le jury. Un vin qui explose dès l'ouverture, mêlant la fraise, le cassis, la ceri

Languedoc, Saint-chinian

• rouge tranquille

Cette cuvée, baptisée du nom du terroir qui l'a vue naître, s'était déjà distinguée l'an dernier. Le grand jury n'a nullement hésité à lui attribuer cette année la récompense suprême. Il a été conquis

Languedoc, Crémant-de-limoux

• blanc effervescent

Chardonnay (70%), chenin (20%) et pinot noir composent cet Inattendu qui a séduit le palais exigeant des dégustateurs. Un crémant rare par le volume produit et par le choix peu commun d'une vinificati

Languedoc, Muscat-de-mireval

• blanc tranquille

Une robe scintillante aux reflets verts, des parfums intenses de fruits exotiques (litchi) et d'agrumes qui invitent au voyage Ce muscat nous entraîne dans un univers envoûtant de douceur, de finesse

Languedoc, Minervois-la-livinière

• rouge tranquille

Le domaine a le vent en poupe (voir aussi l'AOC minervois), témoin ce 2012 qui transporte dans un univers aromatique intense et captivant: framboise et cassis bien mûrs, eucalyptus. Souple à l'attaque

Languedoc, Languedoc

• rouge tranquille

Un coup de coeur qui confirme, s'il le fallait, l'excellent travail mené par Philippe Chamayrac sur ce magnifique terroir qui fait face à la mer, où les rayons du soleil apportent une si belle maturit

Languedoc, Minervois

• rouge tranquille

Le fils d'Oliver Mandeville a rejoint depuis peu son père sur le domaine. Ce coup de coeur est le fruit du travail de ce jeune passionné, qui a tiré d'un terroir sec et chaud un excellent vin, issu de

Roussillon, Maury sec

• rouge tranquille

Que ce soit en côtes-du-roussillon-villages Tautavel ou en maury sec, ce domaine a été plus d'une fois au sommet, et ce 2013 s'attire une nouvelle fois une pluie d'éloges. La robe est étincelante, le

Roussillon, Maury

• rouge tranquille

Vieilles vignes, tri à la parcelle, renouvelé à l'entrée en cave, macération à froid, âge de la durée de macération quel est le facteur dominant de ce coup de coeur? Car il a tout pour lui ce grenat:

Languedoc, Languedoc

• blanc tranquille

La complicité de quatre cépages blancs, un élevage très minutieux et dans le verre, la quintessence du terroir. Les jurés ont succombé au charme, à la puissance et à l'élégance de cette cuvée «sculpté

Roussillon, Maury

• rouge tranquille

Un grand tuilé qui se maintient au sommet: la robe superbe se pare des reflets tilleul du rancio. Fruits secs, cire, tabac brun, chocolat, noix de cajou, noix, genièvre ce vin est une exploration arom

Languedoc, Cabardès

• rouge tranquille

La cuvée phare du domaine, issue d'un mariage de cabernet franc et de syrah, avec un soupçon (5%) de merlot en complément. La cuvaison, très longue (vingt-cinq jours), a été suivie d'un élevage de dou

Languedoc, Faugères

• rouge tranquille

Un 2013 charmeur en tous points. Pour commencer, une élégante robe pourpre et des parfums complexes et envoûtants de fruits rouges et noirs frais (fraise, cassis, mûre) et de fruits secs (pruneau, fig

Roussillon, Collioure

• rouge tranquille

Philippe Gard collectionne les étoiles et décroche un nouveau coup de coeur pour cette cuvée déjà distinguée avec le millésime 2008. Le 2013 a conquis le jury qui n'a pas tari d'éloges: «belle harmoni

Roussillon, Collioure

• rouge tranquille

Que l'Inspiration vienne du ciel, de la mer ou de la terre, elle a porté ses fruits... Ce 2013 élevé un an en barrique est salué d'entrée pour la profondeur de sa robe grenat aux reflets violines. Son

Roussillon, Banyuls grand cru

• rouge tranquille

Quelle classe, quelle élégance, tout y est! Un vin inoubliable, né d'un raisin de superbe qualité apte à subir les affres de huit ans d'élevage sous bois, en foudre et en demi-muid, avant de se repose

Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages

• rouge tranquille

Le syrah et le mourvèdre assemblés à parité (35%), complétés de grenache et de carignan, ont donné naissance à cette magnifique cuvée grenat foncé aux reflets tuilés. Le jury s'est d'emblée converti à

Roussillon, Côtes-du-roussillon

• rouge tranquille

Si le domaine continue sur sa lancée, on ne dira plus un «Lafage», mais un «coup de coeur». Voyez ce rouge, né sur un terroir d'altitude aux sols de schistes, sur le piémont du Canigou. De la syrah (7