DOMAINE ANCELY Les Vignes oubliées 2013 - rouge

Languedoc • Minervois-la-livinière

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille

Vin exceptionnel

coup de cœur

Domaine Ancely Les Vignes Oubliées 2013 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

« Les Vignes oubliées » se rappellent à notre bon souvenir pour votre plus grand plaisir. Avec son regard sombre, sa teinte violine, on sent qu'il s'agit d'une pointure. Ce vin passe en revue avec bonheur tout le registre aromatique du fruit. Il évoque d'abord le fruit charnu d'un cerisier caché dans la garrigue sous une douce chaleur printanière. Puis le clafoutis, à la fois onctueux et acidulé, teinté d'une vanille toute suave, fondante et capiteuse. La finale intense joue les prolongations, avec sa puissance épicée, teintée d'un carré de Zan : un vin complexe et complet.

Gaec Dom. Ancely : Le vigneron

La propriété est née dans les années 1970 sur les coteaux de Siran, au pied de la Montagne Noire, quand les parents de Bernard et Nathalie Ancely firent l'acquisition des premières parcelles et y plantèrent syrah et grenache. Elle compte aujourd'hui 20 ha. La nouvelle génération, arrivée en 2001, a quitté la coopérative et développé l'élevage en barrique.

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Détail du vin Domaine Ancely Les Vignes Oubliées 2013 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Ancely Les Vignes Oubliées 2013 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Ancely Les Vignes Oubliées 2013 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Ancely Les Vignes Oubliées 2013 rouge ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Ancely Les Vignes Oubliées 2013 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Ancely Les Vignes Oubliées 2013 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Ancely Les Vignes Oubliées 2013 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : gigot de sept heures.

Garde :

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

GAEC DOM. ANCELY

la Fiche du producteur

Appellation :