coup de cœur
Château Molières Sainte-lune 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017
Cette année, c'est le Ch. Molières, duo de syrah (majoritaire) et de grenache, qui atteint le zénith - à la suite du 2012, lui aussi très acclamé. Au premier acte, devant un décor rouge pourpre scintillant, des fruits rouges entrent en scène et jouent avec présence et prestance : framboise, cassis et mûre donnent la réplique aux épices, et à la truffe, en fond de scène. Le second acte débute par une attaque enlevée et vigoureuse, puis la matière se déploie avec chaleur, élégance et douceur. Les arômes continuent à se répondre et s'attardent en finale sans sembler vouloir jamais tirer leur révérence. Le public est conquis.
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Vins de Minervois
Vins de Minervois
Détails du vin
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Le Château Molières Sainte-lune 2014 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.
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70 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : sauté d'agneau.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 70 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 15 à 17 °C
- Producteur
- CH. BEAUFORT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Minervois
- Fiche appellation
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Vinifié en macération carbonique, ce vin dévoile des arômes intensément torréfiés et une bouche riche, ample, infusée d'épices douces et de fruits noirs, cadrée par des tanins encore un brin serrés. Bien typé et de belle garde.
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