Château Clinet

Un domaine de notoriété ancienne (fondé au XIVes.), très régulier en qualité et dont le nom rayonne autant à Pomerol qu'à l'étranger. Les 11,26ha se partagent entre 85% de merlot, 12% de cabernet-sauvignon (plutôt rare dans l'appellation) et 3% de cabernet franc. D'un beau classicisme, le 2010 s'ouvre à l'aération sur les fruits chauffés par le soleil et sur un boisé toasté élégant. Bois et raisin sont aussi bien mariés en bouche, dont la matière à la fois charnue, corsée et puissante, est adossée à des tanins fins et croquants. Un pomerol de caractère, armé pour la décennie.

Ce cru fort ancien, valeur sûre de l'appellation, est aujourd'hui peut-être plus connu hors de nos frontières qu'en France puisqu'il exporte 85 % de sa production. Si le terroir, argilo-graveleux, est classique, l'encépagement l'est un peu moins, 12 % de cabernet-sauvignon venant compléter les traditionnels merlot (85 %) et cabernet franc, ce qui confère au vin une petite touche médocaine. Et dans une année de grande maturité comme 2009, favorable à ce cépage, cela donne un vin de caractère. Caractère qui s'affiche d'emblée à travers sa robe sombre et profonde, puis dans son bouquet, intense, concentré et complexe: on y perçoit des notes de cassis, de noyau de cerise, de violette, de cèdre, de café torréfié ou encore de tabac. Le palais se révèle ample, charnu et séveux, charpenté par des tanins fondus et élégants. Déjà fort aimable, cette bouteille est armée pour une garde de cinq ans et plus. On la verrait bien sur un rôti de boeuf en croûte.

La famille Laborde produit des vins de Bordeaux mais aussi des tokaj en Hongrie. C'est le fils Ronan qui gère ce domaine. Lourde responsabilité, car Clinet est une référence à Pomerol. Les vieilles vignes, plantées sur un terroir de graves et d'argiles, ont donné naissance à un 2006 à la robe sombre. Les arômes évoquent les fruits confits, le toasté, le cuir et le tabac. Le palais plein et gras est soutenu par des tanins puissants. Un pomerol de grande garde à ne pas boire avant quatre ou cinq ans.

Ce cru traditionnel de Pomerol est aujourd'hui dirigé par le jeune fils (vingt-huit ans) du propriétaire: Ronan Laborde. Il présente un remarquable 2005 paré d'une robe bordeaux intense à reflets noirs. Le bouquet exprime les fruits à noyau, le pruneau et la confiture de mûres dans un environnement finement boisé. Ces arômes se retrouvent en bouche, soutenus par une structure dense, massive, charpentée par des tanins épicés. Le type même du pomerol de garde, pour viandes rouges et gibiers.

Jean-Louis Laborde joue la discrétion: seules ses initiales figurent sur l'étiquette. Pourtant, dans le milieu du vin, il est connu jusqu'en Hongrie où il exploite deux domaines en Tokay. Il présente un superbe pomerol de garde à la robe sombre et brillante, au nez puissant et profond mariant un boisé discret et fin à des arômes de fruits frais. Le palais suave et ample est structuré par des tanins de qualité, qui confèrent à cette bouteille un incontestable potentiel de vieillissement. Une grande réussite dans le millésime.

Ce cru est une des références de l'appellation. Il appartint à Georges Audy, figure libournaise, puis au GAN. Depuis quatre ans, c'est Jean-Louis Laborde qui a pris sa destinée en main. Il présente un magnifique 2002, pourpre sombre à reflets noirs, au bouquet expressif et fin, associant les fruits confits et le merrain. La bouche savoureuse (fruits rouges très mûrs), charmeuse, est soutenue par des tanins boisés, veloutés et persistants. Un délice qui tiendra tête aux truffes et aux viandes rouges pendant de nombreuses années.

Un des crus les plus connus de Pomerol, essentiellement constitué de vieilles vignes (un demi-siècle) implantées sur un terroir argilo-graveleux, en grande partie travaillé à l'aide du cheval. Élevé seize mois en barrique, le 2012 est plein de ressources, comme l'indiquent d'emblée sa robe presque noire et son nez puissant, presque exubérant, sur les fruits noirs et le bois toasté. On retrouve cette puissance en bouche, mais de façon maîtrisée, équilibrée. L'attaque est souple et veloutée, les tanins à la fois puissants et fondus soulignent la finale, offrant une saveur racée de noisette et d'amande grillée typique des graves. Un vin bien construit.

Une belle robe violacée, concentrée et profonde habille ce vin ouvert sur d'élégantes notes de fruits rouges, de grillé et de café. Une attaque ample ouvre sur un palais rond, charnu et gras, aux tanins soyeux et fondus. Un pomerol charmeur, fin et bien construit.

Une valeur sûre de l'appellation, déjà connue au XIV e s., qui exporte aujourd'hui dans soixante-deux pays. Le domaine s'est doté en 1999 d'un chai souterrain ultramoderne, d'où est sorti ce 2008 auquel 12 % de cabernet-sauvignon donnent une élégante touche médocaine. Dans le verre, une teinte pourpre sombre et des parfums flatteurs de fruits mûrs sur un fond boisé aux nuances d'épices douces (cannelle). On retrouve les mêmes sensations dans un palais plein, dense et généreux. Les tanins, s'ils doivent encore se polir, sont très prometteurs. Un pomerol de garde, assurément. Le second vin, Fleur de Clinet 2008 (20 à 30 €; 20 000 b.), est un vin plus facile d'accès: «plus merlot», plus sur le fruit, il est frais et soutenu par des tanins jeunes qui devraient s'affiner rapidement.

La famille Laborde aime les valeurs sûres: en plus de son vignoble de Pomerol, elle a investi en Hongrie dans le célèbre Tokaj. Ici, le vignoble est ancien et le terroir typique mêle argiles et graves. Le 2007 se présente paré d'une robe bordeaux jeune. À côté du bois toasté et des fruits confits, le nez présente une note épicée, presque poivrée. Actuellement, la saveur boisée domine toujours la bouche de ses notes de café, de moka. Mais la chair et le fruit, encore à l'arrière-plan, ne demandent qu'à se révéler lorsque les tanins se seront assagis. Un bon pomerol de garde, pour grillades et gibier.

Nous redécouvrons ce cru avec plaisir. Au XVII e s., il portait déjà le titre de château. Propriété de M.Georges Audy jusqu'en 1985, puis de GAN-Assurances jusqu'en 1998, il appartient désormais à M.Jean-Louis Laborde. Avec une teinte grenat de belle intensité, ce 2000 offre des notes empyreumatiques, de grillé et de cuir, et une bonne structure reposant sur des tanins solides et persistants. Bon vin de garde à attendre deux à trois ans.

Le GAN, propriétaire pendant dix ans de ce cru, l'a vendu avant le changement de millénaire à la famille Laborde. Ici, le terroir de graves et d'argiles repose sur de la crasse de fer et il est exclusivement planté de vieux merlots. Le 2001 présente une couleur foncée et montre quelques reflets bruns. Son bouquet est encore très fruité (pruneau, coing), boisé, toasté, finement cacaoté. Sa bouche à la fois souple et dense offre une saveur boisée très persistante. L'harmonie générale, déjà bonne, devrait permettre de boire ce vin assez rapidement avec des viandes grillées.