Domaines et vignerons d'Alsace / Lorraine
Bari? La colline, en alsacien. Un lieu-dit, voisin du Sommerberg. Comme dans ce grand cru, les sols sont granitiques. Vinifié en foudres anciens, le pinot gris y a puisé une palette intense et complex ...
Guide 2022
Si la cave peut se flatter de nombreuses mentions dans le Guide, les vendanges tardives sont peu nombreuses à son palmarès. L'année 2018, précoce et solaire, lui a permis d'obtenir ce liquoreux qui mo ...
Guide 2022
Le Mandelberg est un terroir calcaire orienté au sud et bien abrité, comme l'atteste la présence d'amandiers en bordure des vignes. En 2018, le gewurztraminer à l'origine de cette cuvée a été vendangé ...
Guide 2021
Parmi la gamme de lieux-dits dont dispose le domaine, celui-ci, caractérisé par des sols profonds, marno-calcaires, convient au pinot noir, à en juger par cette cuvée, élevée 11mois en fût sans filtra ...
Guide 2021
De la couleur et du fruit à revendre, une bouche intense, flatteuse par sa souplesse et pourtant consistante et longue; un élevage en barrique de 20mois qui respecte le raisin: nos jurés ont savouré c ...
Guide 2021
Le pinot gris du Gloeckelberg est l'une des valeurs sûres du domaine. Les sols chauds, cristallins de ce coteau, et son exposition sud et sud-est en font un terroir très précoce. Dans une année solair ...
Guide 2021
Les plus vieux pinots noirs du domaine (50ans) ont été vinifiés en barrique pour élaborer cette cuvée qui a recueilli un concert d'éloges. Ses atouts? Une robe profonde; un boisé subtilement torréfié ...
Guide 2021
une robe soutenue aux reflets violets de jeunesse; un nez intense, complexe et élégant, sur la cerise fraîche et les petits fruits rouges bien mûrs; un palais dense, riche et long, aux tanins serrés e ...
Guide 2020
une robe grenat soutenu; un nez intense et élégant, entre cerise et mûre; un palais concentré, suave, gras, ample et persistant, aux tanins serrés et veloutés; de la fraîcheur, de la précision. Toute ...
Guide 2020
Une robe très pâle et brillante; un nez intense et frais, mêlant les fleurs blanches, les agrumes et la pêche jaune. Une bouche riche, tout en rondeur, où l'on retrouve les fruits d'été à noyau, équil ...
Guide 2020
La robe légère, églantine aux reflets roses, est typique, tout comme le nez, qui développe avec une rare finesse des arômes complexes de fruits rouges frais (groseille, griotte), avec une touche acidu ...
Guide 2020
Le nom de cette cuvée évoque les trois cépages qui la composent: auxerrois (56%) et müller-thurgau surtout, complétés d'une goutte de pinot gris. Très limpide, le vin a enchanté d'emblée nos dégustate ...
Guide 2020
Bien connu des lecteurs du Guide pour ses vins liquoreux, Matthieu Boesch a tiré du pinot gris, planté sur les sols gréseux du secteur, un moelleux qui a fait d'emblée grande impression. La robe est d ...
Guide 2020
Dominant le village où sont établis ces vignerons, le coteau du Winzenberg regarde au sud ou au sud-est; ses sols granitiques engendrent des vins de haute expression, à l'image de ce pinot gris. Si le ...
Guide 2019
2009, 2011, 2012, 2013, 2014: les vins rouges du domaine passent rarement inaperçus. Quant à cette cuvée 2015 au nom évocateur de soleil, on pourrait la résumer par un seul mot: intensité. Un élevage ...
Guide 2019
Dans le verre, de la couleur et quelques nuances tuilées. Malgré un élevage de dix-huit mois en barrique, le fruit s'épanouit au nez, sur des notes de cerise et de fruits noirs confiturés, rehaussés d ...
Guide 2019
Grâce à ses sols argilo-calcaires et à son exposition plein sud, le Mambourg permet au gewurztraminer de donner sa pleine puissance. Celui-ci enchante par son nez d'une rare élégance, sur la mangue et ...
Guide 2019
La robe or profond donne le ton: ces vendanges tardives ont la densité d'un vin liquoreux. Intense et précis, le nez associe les parfums typés du cépage et des notes de surmaturation: litchi, rose séc ...
Guide 2019
Le nom de ce grand cru fait référence au soleil. Le terroir jouit d'un microclimat presque aride qui permet aux vignerons d'en tirer régulièrement des vins doux issus de raisins surmûris ou botrytisés ...
Guide 2019
Colline sèche aux sols argilo-calcaires, le Bollenberg est un terroir réputé au microclimat très sec. Ce riesling, qui en est issu, réunit tous les superlatifs et ce n'est pas la première fois. À la f ...
Guide 2018
Une robe aux reflets cerise, animée d'une bulle fine et persistante, un nez complexe, alliant la fleur blanche, la griotte et des touches briochées, une bouche harmonieuse et longue, bien équilibrée e ...
Guide 2018
Née d'un assemblage d'auxerrois et de pinot blanc, cette cuvée a enchanté nos dégustateurs par son élégance: élégance de la robe or pâle parcourue d'une bulle fine, élégance du nez intense et complexe ...
Guide 2018
Une superbe bouteille qui confirme le savoir-faire de ce vigneron en matière de pinot noir. Celui-ci vient du terroir réputé du Bollenberg, colline sèche aux sols argilo-calcaires. À une robe d'un rou ...
Guide 2018
Sur le Kaefferkopf, les vins d'assemblage sont autorisés. Celui-ci, un moelleux doré mettant en vedette le gewurztraminer (70%), marié au riesling, charme par l'élégance et la complexité de sa palette ...
Guide 2018
La famille Muré cultive avec bonheur tous les cépages nobles (et d'autres) sur le Clos Saint-Landelin aménagé en terrasses. Elle tire de ce coteau pentu, ensoleillé, abrité des pluies par le Grand et ...
Guide 2018
Le pinot noir excelle sur les terroirs granitiques de Saint-Hippolyte, ce qui a valu à ce village une dénomination communale pour ses vins rouges. Né de vignes de quarante-cinq ans, ce 2013 arbore une ...
Guide 2017
Ce blanc de noirs longuement élevé sur lattes a enchanté les dégustateurs: sa bulle légère et persistante anime une robe traversée de reflets dorés; son nez offre un fruité mûr et complexe où ressort ...
Guide 2017
On connaît ses grands crus Sommerberg et Mambourg. On découvre cette vigne en Florimont, terroir marno-calcaire où prospère le gewurztraminer. Hélas, la cuvée est confidentielle. Récolté le 5 novembre ...
Guide 2017
Après cinq ans, ce 2011 montre des reflets ambrés dans sa robe et apparaît expansif au nez, déployant une riche palette évoquant la surmaturation: fruits exotiques, fruits jaunes et agrumes confits, n ...
Guide 2017
D'un or ambré brillant, ce liquoreux séduit d'emblée par son nez puissant d'agrumes et d'abricots confits, nuancé de notes de fruits de la Passion. La bouche concentrée et riche montre une ampleur vol ...
Guide 2017
Un modèle de liquoreux: d'un or brillant aux reflets ambrés, ce 2012 laisse sur les parois du verre des larmes qui annoncent sa puissance. À cette robe éclatante répond un nez admirable par son intens ...
Guide 2017
Un pinot noir vinifié avec des levures indigènes, puis élevé neuf mois en barrique et mis en bouteilles sans collage ni filtration. Dans le verre, un pourpre profond aux reflets violets, d'où montent ...
Guide 2016
Proposé pour un coup de coeur, ce moelleux doré à l'or fin montre le potentiel du Hatschbourg, terroir marno-calcaire dont les Hartmann tirent régulièrement de beaux vins, gewurztraminer en tête. Les ...
Guide 2016
«Fabuleux!»; «une remarquable expression de grand cru»: les jurés ont été conquis par ce riesling d'un or pâle brillant. Le nez intense affiche un début de minéralité, que l'on retrouve au palais. La ...
Guide 2016
Jean Sipp exploite importante parcelle (1,64ha) de riesling sur le Kirchberg de Ribeauvillé. Ce coteau aux sols argilo-calcaires bénéficie d'un ensoleillement maximal grâce à sa pente et à son exposit ...
Guide 2016
Habillé d'or clair, ce pinot gris s'exprime avec élégance sur le fruit et une jolie note fumée. Des notes de coing se développent au palais, où la fraîcheur forme une remarquable alliance avec la douc ...
Guide 2015
Issu de vieux ceps plantés sur sols argileux, ce pinot noir élevé un an en barrique a impressionné les dégustateurs par son potentiel. À une robe profonde répond un nez puissant, dominé par des notes ...
Guide 2015
Il a frôlé le coup de cœur, ce 2012 au nez complexe et élégant de rose et de fruits mûrs, richement épicé (clou de girofle, noix muscade, poivre blanc). Ces nuances intenses et variées s'épanouissent ...
Guide 2015
Le scintillement de la robe or pâle annonce un vin d'une rare présence. Un muscat sec au nez à la fois intense et aérien, évoquant le fruit du raisin très mûr, l'abricot, l'aspérule, la verveine et la ...
Guide 2015
Ce 2010 bien doré aux reflets brillants rappelle le 2005 de même origine (le premier millésime de ces vignerons, élu coup de cœur): on y retrouve un nez intense et vif, sur des notes de zeste de citro ...
Guide 2015
Une fois de plus, le domaine brille en vendanges tardives. Pour ce pinot gris, une brillante robe paille tirant sur l'or et une large palette d'intenses arômes de fruits confits (fruits jaunes, ananas ...
Guide 2015
D'un jaune d'or aux reflets orangés, ce pinot gris laisse de belles larmes sur les parois du verre. À la fois intense et délicat, le nez est complexe: fleurs, poire confite, miel, notes grillées. Dans ...
Guide 2015
Unique propriétaire du Clos Saint-Imer, du nom du saint patron de Gueberschwihr qui, selon la légende, aurait terrassé un griffon, la famille Burn s'attache à faire revivre ce terroir célèbre depuis 1 ...
Guide 2014
Chez les Eblin, on cultive la vigne depuis le XIIIes. Établis à Zellenberg, village perché sur un éperon dominant le vignoble, ils exploitent aujourd'hui 10ha de vignes en biodynamie, dont 1,5ha dédié ...
Guide 2014
Entrer dans la cave voûtée des Straub, construite en 1714 et recélant de beaux foudres de chêne, est un voyage dans le passé. Vous aurez peut-être la chance d'y goûter les deux cuvées retenues, mais i ...
Guide 2014
Trois étoiles en alsace sylvaner, trois étoiles en pinot gris: ce domaine, fondé en 1934 par Ernest Burn, propriétaire de l'historique clos Saint-Imer (partie supérieure du grand cru Goldert), fait se ...
Guide 2014
Après avoir cultivé son domaine en lutte raisonnée, Dominique Mallo a engagé la conversion de son vignoble au bio et vinifie dans le même esprit. Établi à Hunawihr, il détient également aux alentours ...
Guide 2014
«Un sylvaner de l'extrême», issu de raisins atteints de pourriture noble, voilà ce que propose Christophe Freudenreich, à la tête du domaine familial (7,5ha) depuis 1992. De beaux reflets d'or animent ...
Guide 2014
Ici, tout est bio: la conduite de la vigne, la vinification, jusqu'aux logements de vacances, situés au cœur de l'exploitation, et à la piscine, naturelle… Le vin? Un rouge 2011 jugé exceptionnel: rob ...
Guide 2014
Trois générations se côtoient sur le domaine, qui ne couvre pas moins de 53ha, principalement en coteaux, au pied du Haut-Kœnigsbourg. Pour ces exploitants, le bio a été une question de survie, car Be ...
Guide 2014
Jean Schaetzel s'est associé en 2010 avec Michel Vié, ancien pilote et ingénieur originaire du Sud-Ouest. Leur domaine est exploité depuis 1998 en biodynamie certifiée. Les vinifications suivent, elle ...
Guide 2014
Ces vignerons cultivent la vigne depuis 1693 au pied du Haut-Koenigsbourg. Ils signent de superbes vendanges tardives. D'un jaune d'or intense, ce 2010 mêle au nez de plaisants arômes de surmaturation ...
Guide 2014
Il faut faire halte à Dambach-la-Ville. Le bourg au cachet médiéval, resserré autour des vestiges de son enceinte, compte de très nombreux vignerons metteurs en marché. Cette famille reçoit les visite ...
Guide 2013
Constituée dans les années 1950, cette exploitation est dirigée par Jean-Pierre Vorburger et son fils Philippe. Elle a son siège à Voegtlinshoffen, village assez haut perché à une douzaine de kilomètr ...
Guide 2013
Créé en 1980, ce domaine est situé à Rorschwihr, dans la direction de Bergheim. Il est toujours exploité par son fondateur. André Ackermann a récolté début octobre le muscat à l'origine de cette super ...
Guide 2013
Héritiers d'une lignée vigneronne remontant au XVIII e s., les Wittmann sont installés dans une maison Renaissance typique de Mittelbergheim, ancienne cour dîmière. Le domaine couvre plus de 8 ha, don ...
Guide 2013
1952, mariage de Paul Buecher: le domaine est constitué de 5 ha de vignes et commence à se spécialiser. Soixante ans plus tard, il couvre 32 ha, dont ce Clos Gottesthal. Naguère abandonnée, cette parc ...
Guide 2013
La famille Joggerst exploite 7,5 ha de vignes, en bio certifié depuis 2010. Elle est installée dans le centre historique de Ribeauvillé. Dominant la ville, l'Osterberg est fréquemment cité dans des do ...
Guide 2013
Certes, les comtes d'Eguisheim ont contribué au lustre de la cité au XI e s., mais ce sont aujourd'hui les vignerons qui font vivre ces vieilles pierres. Cette propriété, qui a son siège dans le centr ...
Guide 2013
Établi à Saint-Hippolyte, François Bléger détient 11 ares de pinot gris dans le grand cru Mambourg, à 15 km plus au sud. Il en a tiré un vin exemplaire, qui n'a qu'un seul défaut: son caractère confid ...