Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Vinifié en sec, ce 2018 or soutenu apparaît fermé au nez. Plus expressif en bouche, il dévoile des arômes de fruits confits finement épicés, en harmonie avec une matière onctueuse. Une agréable fraîch

Alsace, Alsace klevener-de-heiligenstein

• blanc tranquille

Or clair à reflets verts, cette cuvée s'ouvre sur des notes florales caractéristiques du cépage. Ces arômes se prolongent dans un palais frais à l'attaque, gras, marqué en finale par une belle minéral

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Un riesling moelleux issu de raisins à surmaturité: robe jaune doré, en harmonie avec des senteurs d'agrumes confits et d'abricot, et une bouche charmeuse, souple et ronde sans lourdeur, marquée en fi

Alsace, Alsace klevener-de-heiligenstein

• blanc tranquille

La robe or intense signale un vin opulent, ce que confirme le nez, belle expression de la surmaturation avec ses senteurs de pêche et d'abricot confits: les raisins ont été cueillis le 15 novembre. Am

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Une robe jaune pâle pour ce pinot gris vinifié en sec, aux parfums de fruits jaunes bien mûrs. Dans le même registre que le nez, le palais se montre généreux et suave. Malgré un petit manque de nerf,

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Cette exploitation familiale a son siège dans l'ancienne résidence du bailli du Haut-Koenigsbourg (XVII e s.). Quant à la célèbre forteresse, elle domine ce coin du vignoble. Né de pinot blanc, le cré

Alsace, Crémant-d'alsace

• rosé effervescent

Orschwiller compte au nombre des villages dominés par le Haut-Koenigsbourg. Cette propriété viticole a son siège dans l'ancienne résidence du bailli du château. Elle a élaboré à partir du pinot noir u

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Avec Jean-Yves Fahrer, une nouvelle génération prend les rênes de ce domaine implanté dans l'ancienne résidence du bailli du Haut-Koenigsbourg. Assez présent dans ces villages dominés par la célèbre f

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

"Les caves du domaine sont celles de l'ancienne résidence du bailli du Haut-Koenigsbourg. Le vignoble ne couvre que 6 ha – ""Small is beautiful..."" À sa tête, Jean-Yves Fahrer signe un très beau crém

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Élaboré à Orschwiller, dans l'ancienne résidence du bailli du château du Haut-Kœnigsbourg, ce 2011 se pare d'une robe sombre, le nez empreint de notes de cassis, relayées à l'aération par celles vanil

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Un pinot noir vinifié avec des levures indigènes, puis élevé neuf mois en barrique et mis en bouteilles sans collage ni filtration. Dans le verre, un pourpre profond aux reflets violets, d'où montent

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Le pinot noir à l'origine de cette cuvée a été vinifié par pressurage direct. Il en résulte un rosé pâle aux reflets saumonés, au nez discret mais droit et bien typé de fruits rouges et au palais vif,

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Elles ont été plantées en 1968, les vignes de pinot gris à l'origine de moelleux au nez franc et complexe, bien ouvert sur le sureau, l'abricot confit et le coing. Complétée par la poire et la pêche,

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Plus d'une fois en bonne place dans le Guide, cette cuvée a séjourné huit mois en fût. Le 2016 s'annonce par une robe foncée prometteuse. Encore fermé au nez, il libère à l'aération des notes de torré

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

La robe surprenante, aux reflets roses, rappelle la couleur gris rosé de la peau du pinot gris. Quant au nez, vineux, suave et gourmand, il se partage entre les fruits d'été à noyau et la confiserie.

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Originaire de Wettolsheim, Paul Gaschy a créé dans les années 1930 son domaine, à quelques kilomètres plus au sud, à Eguisheim. Installés à la porte de la cité médiévale, son fils et son petit-fils ex

Alsace, Alsace pinot blanc ou klevner

• blanc tranquille

Vous trouverez cette exploitation familiale à 50 m du centre ancien d'Eguisheim, pittoresque bourg au plan circulaire. La propriété est maintenant conduite par Bernard et Hervé Gaschy, fils et petit-f

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Hervé Gaschy a succédé à son père Bernard en 2001. Il a poursuivi le développement du domaine en construisant une nouvelle cave en 2003 et en engageant la conversion au bio de l'exploitation (8 ha aut

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Paul Gaschy, installé à Eguisheim avant guerre, vivait de polyculture et d’élevage. L’exploitation s’est spécialisée dans les années 1970. Aujourd’hui, Hervé Gaschy mise à fond sur ses 8 ha distribués

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

"Établi tout près du centre historique de la cité médiévale d'Eguisheim, Hervé Gaschy signe un liquoreux d'un jaune intense aux reflets paille. Le nez monte en puissance pour libérer une palette compl

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

"Les premières bouteilles ont été commercialisées en 1964 sous le nom de Paul Gaschy. Bernard a spécialisé l'exploitation en 1974; Hervé, aux commandes depuis 2001, a construit une nouvelle cuverie et

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

C'est Hervé Gaschy qui dirige depuis 2001 cette exploitation qui a engagé sa conversion bio en 2009. Il a récolté à la mi-octobre le riesling à l'origine de ces vendanges tardives issues de l'Eichberg

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Ce gewurztraminer moelleux, né sur un terroir argilo-calcaire, délivre à l'aération des notes bien typées: rose, litchi, fruits jaunes et poivre, nuancés d'une touche de genièvre. Sa structure ronde,

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

À cheval sur Eguisheim et Wettolsheim, le Pfersigberg est un grand cru marno-calcaire propice au gewurztraminer. Celui-ci, jaune clair brillant, est discret et frais au nez, entre agrumes et fruits ex

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Issu d'un grand cru d'Eguisheim aux sols marno-calcaires, ce riesling 2012 atteint son apogée: son nez précis et mûr évolue entre la marmelade d'oranges amères, le miel d'acacia et l'abricot. Dans le

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Issu d'un grand cru abrité et solaire, ce gewurztraminer affiche une robe or jaune qui annonce la surmaturation. Le nez confirme cette impression, mêlant la rose et les épices du cépage à des notes de

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Michel Ginglinger, oenologue, a pris depuis quatre ans les rênes de l'exploitation familiale qu'il conduit avec un réel talent: après un pinot noir 2003, coup de coeur dans la prédédente édition, ce g

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Michel Ginglinger, fils de Paul, a repris en 2002 ce domaine créé au XVII e s. Il met en valeur 12 ha, notamment cette parcelle, jadis possession de l'abbaye de Marbach, dont le fondateur se flattait

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

L'un des grands noms d'Eguisheim: une propriété fondée en 1636, et aujourd'hui 12 ha de vignes conduits depuis 2002 par Michel Ginglinger, oenologue. Cinq coups de coeur, obtenus aussi bien par le pèr

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Michel Ginglinger a repris en 2002 le domaine familial dont les origines remontent à 1636. Aujourd'hui la propriété compte 12 ha de vignes. Ce vin est issu du terroir de l'Eichberg aux sols argilo-cal

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Quand à l'héritage de treize générations de vignerons s'ajoute la compétence de l'oenologue au service des meilleurs terroirs d'Eguisheim, la qualité des vins n'a pas de quoi étonner. Cinq coups de co

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Depuis 1636, une longue tradition vigneronne. Pour l’histoire contemporaine : Paul Ginglinger puis, à partir de 2002, son fils Michel, œnologue. 12 ha de vignes. Trois étoiles dans la première édition

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Ces vignerons sont enracinés en Alsace depuis le début du XVII e s., ce qui ne les empêche pas de découvrir le monde. Fils de Paul, Michel Ginglinger, oenologue, a exercé comme maître de chai en Afriq

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Le Pfersigberg est l'un des terroirs de prédilection du gewurztraminer. Exposé est-sud-est, il est constitué par un sol marno-calcaire aéré par des conglomérats de galets: autant de caractéristiques f

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Un domaine régulièrement en bonne place dans le Guide, avec des réussites dans tous les styles de vins. Œnologue, Michel Ginglinger perpétue un héritage séculaire sans pour autant rester confiné dans

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

"Michel Ginglinger, fils de Paul, est oenologue. Il signe un 2010 qui marque le 400 e  anniversaire du domaine. Cette cuvée des Rocailles affiche une belle couleur grenat à reflets violets ""qui renvo

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

1610: c'est la date de fondation de ce domaine, établi à Eguisheim. Mais Michel Ginglinger, œnologue, a d'abord quitté sa vieille cité fortifiée qui se flatte d'être le berceau de l'Alsace viticole po

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Récolté à la mi-octobre, ce riesling affiche un nez intense associant les senteurs fraîches typées du cépage à des notes de surmaturation évoquant les fruits jaunes et le coing. Le prélude à un palais

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

un gewurztraminer moelleux alliant ampleur et finesse, expressif au nez comme en bouche, de bonne longueur, où l'on trouvera les arômes de rose et de litchi typiques du cépage et des notes de fruits j

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Comme l'an dernier, le vigneron a très bien vinifié ses riesling et gewurztraminer du Pfersigberg. Le premier, expressif, libère de notes de citron vert et de fruit de la Passion, prélude à une bouche

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

un vin doré aussi intense à l'œil qu'au nez, typé et complexe, mêlant rose, litchi, pêche et abricot. Souple à l'attaque, une bouche ample, consistante et persistante, tendue par une belle fraîcheur.

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

issu de l'Eichberg, autre grand cru d'Eguisheim, un pinot gris aux parfums de fruits jaunes (pêche) qui se nuancent de sous-bois à l'aération. Frais en attaque, à la fois ample et tonique, c'est un vi

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Une fois de plus, le vigneron a tiré un remarquable riesling de ce grand cru argilo-calcaire. D'un jaune soutenu aux reflets dorés, ce vin au nez intense, finement citronné, exprime déjà une minéralit

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Ce grand cru est une valeur sûre du domaine. De nature argilo-calcaire, bien abrité, il constitue un terroir de choix pour le gewurztraminer, témoin ce vin salué pour son nez explosif, à dominante de

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

un nez d'acacia et d'agrumes, teinté d'une légère minéralité; un palais équilibré, vif en attaque, encore un peu austère. (Sucres résiduels: 5,5g/l.)

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Issu de sols argilo-calcaires, ce pinot gris a été vinifié en sec. Son nez délicat associe les fleurs et les fruits mûrs à des nuances de cire d'abeille. En bouche, le vin affiche la puissance chaleur

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Le successeur du 2018 est tout aussi apprécié, dans un style plus fringant. Vinifié en sec, ce vin or intense est bien ouvert au nez, d'une belle finesse aromatique, avec cette note de sous-bois typée

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Cuvée née de l'assemblage de 3 parcelles voisines du grand cru Pfersigberg. Après un séjour de 12mois en foudre, elle apparaît bien ouverte sur les fruits blancs. Ce fruité gourmand se prolonge dans u

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Avec ce superbe gewurztraminer, issu de l'un des grands crus d'Eguisheim, le domaine renoue avec les coups de cœur. Un moelleux né dans un secteur du terroir exposé plein sud, servi par des sols marno

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Certains jurés auraient bien donné un coup de cœur à ce pinot gris issu des marnes gréseuses de la «colline des Chênes» (Eichberg), au nez précis floral, fruité et salin. Le cépage et le terroir conco

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Le millésime précédent de ce grand cru, en gewurztraminer, avait décroché un coup de cœur. Ce riesling 2020 provient d'un secteur calcaire, très caillouteux de ce terroir. Au nez, il associe le pample

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Ce 2012 montre l'évolution heureuse d'un gewurztraminer né sur les pentes calcaires du Steinert. Or intense, il mêle au nez les fruits confits, la cire d'abeille et le miel, teintés d'épices et de min

Alsace, Alsace sylvaner

• blanc tranquille

Ce sylvaner n'est pas commun: il provient d'un grand coteau calcaro-gréseux de la vallée Noble. Z comme? Quel terroir de Soultzmatt pourrait bien se cacher sous la lettre Z? Cherchez sur la carte... (

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Avec ses 68 ha, le Zinnkoepflé figure au nombre des grands crus les plus étendus: de nombreux vignerons le mettent en valeur. Parmi eux, Paul Kubler exploite 9 ha de vignes autour de Soultzmatt. Son g

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Installés à Soultzmatt, ces vignerons tirent le meilleur parti du superbe coteau qui domine leur village. Particulièrement protégé des influences humides atlantiques par les plus hauts sommets des Vos

Alsace, Alsace sylvaner

• blanc tranquille

Issu d’une ancienne famille de vignerons, Paul Kubler exploite dans la Vallée Noble un peu plus de 9 ha sur le coteau pentu du Zinnkoepflé, réputé pour son ensoleillement et à l’origine de grands crus

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Les Kubler sont établis depuis la nuit des temps à Soultzmatt, village situé à l'entrée de la Vallée Noble et dominé par les pentes escarpées du Zinnkoepflé. Les vignes, exposées ici au midi, grimpent

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

"Philippe Kubler est installé à Soultzmatt, village dominé par le majestueux coteau du Zinnkoepflé, ""la colline du Soleil"", qui culmine à 420 m. Ce grand cru de haute Alsace, qui bénéficie d'un micr

Alsace, Alsace sylvaner

• blanc tranquille

"En Alsace, lorsque vous voyez une initiale sur une étiquette, cherchez le terroir. Il s'agit souvent d'un grand cru, qui ne peut cependant s'afficher sur l'étiquette pour des raisons réglementaires (