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PAUL GASCHY Pfersigberg Gewurztraminer 2017 - blanc

Alsace • Alsace grand cru
Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2021

Vin très réussi

Paul Gaschy Pfersigberg Gewurztraminer 2017 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

Issu d'un grand cru abrité et solaire, ce gewurztraminer affiche une robe or jaune qui annonce la surmaturation. Le nez confirme cette impression, mêlant la rose et les épices du cépage à des notes de fruits mûrs, voire confiturés. Poire et ananas confits, mangue, miel, l'expression aromatique au palais reste dans la même tonalité, en harmonie avec une matière ample, chaleureuse et suave ; la finale épicée, tonifiée par une pointe de vivacité, laisse le souvenir d'un moelleux riche et équilibré. (Sucres résiduels : 59,7 g/l.)

Paul Gaschy : Le vigneron

Les premières bouteilles ont été commercialisées en 1964 sous le nom de Paul Gaschy. Bernard a spécialisé l'exploitation en 1974 ; Hervé, aux commandes depuis 2001, a construit une nouvelle cuverie et engagé la conversion bio de son vignoble (certification en 2012). Il conduit 9 ha au sud-ouest de Colmar et détient des parcelles dans 3 grands crus.

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Détail du vin Paul Gaschy Pfersigberg Gewurztraminer 2017 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Paul Gaschy Pfersigberg Gewurztraminer 2017 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Paul Gaschy Pfersigberg Gewurztraminer 2017 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Paul Gaschy Pfersigberg Gewurztraminer 2017 blanc ont-elles été produites ? 1 120 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Paul Gaschy Pfersigberg Gewurztraminer 2017 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Paul Gaschy Pfersigberg Gewurztraminer 2017 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Paul Gaschy Pfersigberg Gewurztraminer 2017 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 12 °C.

Garde :
2020 - 2025
Production :
1 120 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Alsace grand cru
la Fiche appellation

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