Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Ce crémant aux bulles très fines formant une mousse crémeuse séduit par son nez intensément fruité, évocateur de pinot bien mûr, puis par sa bouche équilibrée, fraîche et longue, tendue par une arête

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Issu de pur chardonnay élevé en foudre de chêne, ce crémant a bénéficié d'un vieillissement de deux ans sur lattes. La robe soutenue est animée d'un train de bulles persistant, qui laisse monter des a

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Un cordon de bulles persistant traverse la robe aux reflets verts de ce crémant né d'un assemblage d'auxerrois (60%) et de pinots blanc et gris. La prise de mousse s'est faite avec les sucres naturels

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Une cuvée issue à 90% d'auxerrois, complété par le pinot blanc et le riesling. On aime sa bulle fine, son nez tout en fruit, sur les agrumes légèrement épicés, sa bouche charnue, vive et croquante. De

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Une robe jaune-vert parcourue de bulles légères; un nez discret, entre fruit, notes grillées et épicées, avec une touche d'eau-de-vie de vin. Le prélude à une attaque souple et généreuse, relayée par

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Chardonnay et auxerrois sont assemblés à parité dans cette cuvée jaune pâle à l'effervescence fine et légère, et au nez flatteur, intensément floral, avec une pointe d'agrumes. À l'unisson du nez, la

Alsace, Alsace pinot noir

• rosé tranquille

Les Alsaciens préfèrent aujourd'hui vinifier leur pinot noir en rouge. Voici une cuvée rappelant que le cépage permet d'élaborer de bons rosés, comme celui-ci, tout en fruits (cassis et griotte), fran

Alsace, Alsace edelzwicker

• blanc tranquille

Construit sur le riesling (40%) et le sylvaner (35%), complétés par le muscat et par le pinot gris, cet edelzwicker d'un abord réservé est dominé par des impressions de fraîcheur: parfums discrets d'a

Alsace, Alsace edelzwicker

• blanc tranquille

Trio? Sylvaner (40%), riesling, pinot gris et muscat (20% chacun). Trio comme les trois frères Klee, qui signent ce vin bien constitué, vif, aux délicats arômes floraux et fruités, un rien épicés. (Su

Alsace, Alsace edelzwicker

• blanc tranquille

Complétés par le sylvaner, riesling et muscat à parité (40%) contribuent à cette cuvée qui s'ouvre à l'aération sur de plaisants parfums de fleurs et de fruits exotiques. On retrouve cette expression

Alsace, Alsace edelzwicker

• blanc tranquille

Découverte dans le millésime, une cuvée originale, née sur le coteau granitique du Langenberg. Le 2015 résulte d'un assemblage proche du 2014, avec du riesling encore plus présent (60%), du pinot gris

Alsace, Alsace edelzwicker

• blanc tranquille

Cette cuvée a divisé les jurés, certains pointant une présence quelque peu envahissante de sucres résiduels. Tous n'en saluent pas moins la présence aromatique de ce vin, marqué par le fruité du musca

Alsace, Alsace edelzwicker

• blanc tranquille

Ce quatuor est formé par les quatre «cépages nobles» d'Alsace: riesling (40%), gewurztraminer, pinot gris et muscat. Il compose une pièce harmonieuse: robe dorée, nez séducteur, d'abord floral, puis f

Alsace, Alsace chasselas ou gutedel

• blanc tranquille

La culture du chasselas est devenue marginale en Alsace. La cave vinicole de Hunawihr en propose une cuvée agréable. Dans le verre, un vin aux reflets dorés, bien ouvert sur des notes boisées traduisa

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Né sur des argiles noires, un gewurztraminer charmeur, tant par son nez intense et ciselé, épicé et un rien mentholé que par sa bouche dont la douceur est équilibrée par une acidité très droite. Un mo

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Une cuvée issue d'un terroir réputé d'Epfig. Confidentielle, et c'est dommage, car ses qualités sont réelles: une expression aromatique intense et typée (rose, litchi), du volume et du gras, équilibré

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

La robe jaune d'or intense annonce un moelleux opulent. La suite de la dégustation confirme cette impression: un nez puissant, associant au litchi des notes de fruits surmûris, voire confits (ananas,

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Un gewurztraminer flatteur… et surprenant. La robe est d'un jaune soutenu; le nez intense et gourmand déploie des nuances de surmaturation, de mangue, de fruits jaunes confits, d'épices et de pain d'é

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Le millésime 2016 a produit peu de vendanges tardives et pourtant, cette cuvée obtient un coup de cœur. Le vigneron a attendu le 7décembre pour récolter de petits volumes de raisin. Dans le verre, un

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Un vin flatteur qui offre tous les caractères attendus du cépage: une robe jaune soutenu, des parfums intenses de rose, de fruits secs et d'épices, avec une nuance réglissée, un palais souple, suave e

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Des vendanges tardives bien nommées: les raisins ont été récoltés le 5décembre. D'un jaune doré intense, le vin offre au nez comme en bouche une remarquable expression de la surmaturation dans ses not

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Une cuvée élaborée à l'aide de raisins surmûris: ceux qui sont à l'origine de ce 2016 ont été vendangés le 4novembre. Il en résulte un vin rappelant une vendange tardive, tant par sa robe bien dorée l

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Une discrétion de jeunesse pour ce 2017 aux arômes encore réservés mais élégants de fruits exotiques (litchi, ananas). Alliant souplesse, fraîcheur et générosité, la bouche épicée devrait gagner en fo

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Née de raisins en surmaturation (ceux-ci, issus du solaire millésime 2015, ont été vendangés le 4novembre) longuement fermentés avec des levures indigènes, cette cuvée jaune d'or fait une fois de plus

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

D'un jaune intense, un moelleux au nez bien ouvert sur la rose et le litchi, un rien grillé. Rond et ample, il est tendu par une ligne de fraîcheur qui donne tonus et allonge à la finale. Ce vin d'une

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Or pâle, ce gewurztraminer séduit par la netteté et par la finesse de son nez de rose, de poivre et de fruits exotiques. Tout aussi floral et épicé au palais, d'une belle fraîcheur, il laisse une impr

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Ce gewurztraminer moelleux s'ouvre sur des parfums élégamment fruités –fruits exotiques, fruits confits– que l'on retrouve, avec des notes miellées et épicées, dans un palais puissant, marqué en final

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

À Gueberschwihr, le Rebgarten («jardin de vignes») est situé à côté du domaine. Un lieu-dit argilo-calcaire à l'origine de ce gewurztraminer lumineux aux reflets or blanc, s'ouvrant sur des parfums dé

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Or pâle, il s'ouvre à l'aération sur des notes de rose, de bergamote, de fruits secs et d'épices. Souple en attaque, frais dans son développement, il finit sur une agréable touche d'amertume. Un vin b

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Les dégustateurs ont été emballés par ce gewurztraminer dont la robe jaune d'or aux reflets ambrés annonce la richesse. Complexe au nez, ce vin mêle des notes de raisin frais à des arômes de surmaturi

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

D'un jaune d'or engageant, ce gewurztraminer s'ouvre à l'aération et monte en puissance, dévoilant de nouveaux parfums d'une belle finesse: réglisse, épices, rose. Ces arômes se déploient avec complex

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Le domaine Sainte-Marguerite est le vignoble historique de la famille Metz à Epfig, géré de façon indépendante. Son gewurztraminer a pour atouts une robe jaune d'or brillant et des arômes bien typés q

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

D'un jaune clair aux reflets verts, ce 2017, moelleux léger ou demi-sec, attire par la finesse de son nez de rose, de mangue et de réglisse. Souple et suave en attaque, il dévoile une matière corpulen

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Plus d'une fois appréciées, ces Vieilles Vignes ont engendré un gewurztraminer au profil proche du millésime précédent: une robe jaune d'or à laquelle répond un nez au caractère surmûri –la pêche et l

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Ce moelleux provient d'un coteau aux sols calcaires bien drainés, qui permettent à la plante de résister à la sécheresse –laquelle a sévi en fin d'été. Nos dégustateurs ont particulièrement apprécié s

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

D'un jaune doré, ce gewurztraminer demande un peu d'aération pour libérer ses parfums: de la rose et des notes de surmaturation (miel et fruits compotés). Assez discret lui aussi, le palais se montre

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Les gewurztraminers du domaine sont souvent remarqués par nos dégustateurs. Celui-ci provient d'un lieu-dit voisin du Zinnkoepflé, le grand cru du secteur. Un moelleux qui offre tout ce que l'on atten

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Moelleux ou liquoreux, les gewurztraminers de ce domaine sudiste sont souvent à l'honneur dans le Guide. C'est encore le cas de cette cuvée bien connue de nos lecteurs. D'un jaune d'or brillant, elle

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

issu de la colline sèche du Bollenberg, un gewurztraminer moins riche que la cuvée Aurélie, au profil presque demi-sec, aux arômes d'épices et de surmaturation –ananas confit, mangue. (Sucres résiduel

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Une expression aromatique flatteuse et un bel équilibre pour ce moelleux d'un jaune soutenu, mêlant au nez rose, litchi et notes grillées. À la fois franc et suave en attaque, gourmand et persistant,

Alsace, Alsace klevener-de-heiligenstein

• blanc tranquille

D'un jaune doré, ce moelleux offre un premier nez minéral, un rien fumé, avant de s'ouvrir sur un fruit surmûri rappelant la pêche. Si son expression aromatique apparaît discrète en bouche, il plaît p

Alsace, Alsace klevener-de-heiligenstein

• blanc tranquille

Contrairement à la cuvée Prestige, très remarquée dans le millésime précédent, celle-ci est un vin sec. Elle n'en offre pas moins des parfums de surmaturation rappelant les fruits jaunes confits. Ces

Alsace, Alsace klevener-de-heiligenstein

• blanc tranquille

Malgré son nom laissant présager une grande richesse, cette cuvée s'annonce par un nez plutôt frais, légèrement fumé. Sa douceur se révèle davantage en bouche où l'on perçoit des arômes de sucre cuit,

Alsace, Alsace klevener-de-heiligenstein

• blanc tranquille

Déjà distingué dans des millésimes précédents, un moelleux aux reflets dorés, loué pour son nez d'abord vif et minéral, libérant à l'aération des notes suaves de pêche. On retrouve ce côté légèrement

Alsace, Alsace klevener-de-heiligenstein

• blanc tranquille

Élaborée les bonnes années, la cuvée haut de gamme de la maison, dont le 2015 avait décroché un coup de cœur. Moins riche en sucre, le 2017 tend vers le demi-sec. Après un séjour de six mois en foudre

Alsace, Alsace muscat

• blanc tranquille

Le millésime 2016 a été avare en vendanges tardives. Celles-ci, nées sur un coteau au sous-sol marneux, montrent un potentiel intéressant. La robe est jaune d'or, le nez se déploie avec fraîcheur et u

Alsace, Alsace muscat

• blanc tranquille

Or pâle aux reflets blancs, la robe est typée du muscat sec, tout comme le nez, d'abord discret, qui s'affirme à l'aération sur des notes muscatées et sur des touches florales printanières (violette,

Alsace, Alsace muscat

• blanc tranquille

La robe or pâle aux reflets verts montre un léger perlant. Discret au premier nez, ce 2017 s'ouvre sur des notes printanières et fraîches, florales et anisées. Les arômes du muscat, du raisin frais, a

Alsace, Alsace muscat

• blanc tranquille

Croquant, expressif, sec et salin, voilà un 2017 bien dans le type du muscat d'Alsace. Ajoutez des qualités de complexité et de structure –des notes à la fois fraîches et suaves de raisin, de fruit de

Alsace, Alsace muscat

• blanc tranquille

Obtenu en partie avec des raisins surmûris, ce moelleux d'un or soutenu séduit par son nez intense et net, suave et raffiné, à dominante florale et épicée. La bouche, à l'unisson, se déploie avec ampl

Alsace, Alsace muscat

• blanc tranquille

Du premier nez à la finale persistante, ce 2017 aux reflets dorés brille par son intensité. Bien typée, sa palette associe des senteurs florales et muscatées à des notes de fruits jaunes et de fruits

Alsace, Alsace muscat

• blanc tranquille

Une robe dorée pour ce muscat sec qui s'ouvre sur des fragrances fraîches d'aubépine, puis sur des notes intenses de fruits confits. Le fruit se mêle à la violette dans un palais souple et rond, tonif

Alsace, Alsace muscat

• blanc tranquille

Il offre tout ce qu'on attend d'un muscat sec d'Alsace: un nez expressif, flatteur, croquant et frais, délicatement floral, bien prolongé par un palais vif et fruité à souhait, mêlant des arômes fins

Alsace, Alsace pinot blanc ou klevner

• blanc tranquille

Élevé dix mois en fût, cet auxerrois s'ouvre avec discrétion sur d'élégantes notes briochées, vanillées et grillées. En bouche, c'est un vin bien sec qui s'impose par son gras et par sa finale minéral

Alsace, Alsace pinot blanc ou klevner

• blanc tranquille

Un nez expressif et frais, sur la fleur blanche et le bonbon anglais. En bouche, ce vin surprend par son ampleur et par son gras. La fraîcheur, la souplesse et la facilité du pinot blanc, avec une cer

Alsace, Alsace pinot blanc ou klevner

• blanc tranquille

Issu des cuves les plus prometteuses du vigneron, ce pinot blanc a été élevé dans les caves voûtées des Hospices de Strasbourg, qui remontent à la fin du XIVes., où il est resté douze mois en foudre d

Alsace, Alsace pinot blanc ou klevner

• blanc tranquille

Une robe pâle et jeune pour ce pinot blanc au nez délicatement floral, sur l'acacia, et à la bouche étoffée, vive sans rien de mordant, harmonieuse et longue. Élégance, fraîcheur: une remarquable expr

Alsace, Alsace pinot blanc ou klevner

• blanc tranquille

Avec son nez complexe et élégant, marqué par des touches briochées, et son palais bien sec, gras et persistant, ce pinot blanc laisse le souvenir d'un blanc racé, proche de la deuxième étoile.

Alsace, Alsace pinot blanc ou klevner

• blanc tranquille

Issue d'auxerrois, cette cuvée en robe dorée séduit par son nez accueillant et riche, bien ouvert sur les fruits jaunes mûrs (pêche et mirabelle), nuancé d'un soupçon de brioche. Ample et ronde, elle

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Souvent en très bonne place dans le Guide, cette cuvée est issue d'un coteau pentu, exposé au sud, à l'ouest d'Ammerschwihr. Le 2017 est de la même veine que son prédécesseur: sa robe intense, jaune d