DOMAINE JOSEPH SCHARSCH Altenberg de Wolxheim Riesling 2016 - blanc

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2019

Vin cité

Domaine Joseph Scharsch Altenberg De Wolxheim Riesling 2016 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Le grand cru marno-calcaire de Wolxheim est fort propice au riesling, cépage qui fait la réputation de ce village. Nicolas Scharsch en exploite une parcelle qu'il a vendangée le 22 octobre. Son vin n'a rien d'un moelleux, malgré sa robe d’un or soutenu, ses arômes reflétant une vendange très mûre (miel d'acacia, pêche jaune), malgré aussi une pointe de rondeur – au regret des amateurs de rieslings très secs. Les autres jurés apprécient son expression flatteuse, son palais équilibré et long. (Sucres résiduels : 4 g/l.)

Dom. Joseph Scharsch : Le vigneron

Enracinée depuis 1755 à Wolxheim, non loin de Strasbourg, la famille Scharsch a relancé le vignoble et repris la mise en bouteilles en 1976. Installé à sa tête en 2011, Nicolas Scharsch exploite en bio certifié 12 ha. Le fleuron de la propriété est le riesling du grand cru Altenberg.

Détail du vin Domaine Joseph Scharsch Altenberg De Wolxheim Riesling 2016 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Joseph Scharsch Altenberg De Wolxheim Riesling 2016 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Joseph Scharsch Altenberg De Wolxheim Riesling 2016 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Joseph Scharsch Altenberg De Wolxheim Riesling 2016 blanc ont-elles été produites ? 3 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Joseph Scharsch Altenberg De Wolxheim Riesling 2016 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Joseph Scharsch Altenberg De Wolxheim Riesling 2016 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Joseph Scharsch Altenberg De Wolxheim Riesling 2016 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Joseph Scharsch Altenberg De Wolxheim Riesling 2016 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : coquille Saint-Jacques.

Garde :
2018 - 2025
Production :
3 600 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Alsace grand cru
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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