PIERRE SPARR Le Clos Sainte-Odile 2016 - blanc

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2019

Vin cité

Pierre Sparr Le Clos Sainte-odile 2016 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Un terroir réputé : aménagé en terrasses, le Clos Sainte-Odile est un coteau calcaire pentu, venté, bien exposé au sud-sud-est, dominant la ville d'Obernai. La maison Pierre Sparr, qui vinifie ses raisins, en a tiré un vin doré aux reflets cuivrés. Le nez discret s'ouvre à l'aération sur des notes fumées, grillées, sur des nuances d'amande. Ample et corsée en attaque, la bouche déploie des arômes suaves, floraux et fruités, rehaussés d'épices douces. La finale est délicate, un rien amère. (Sucres résiduels : 10 g/l.)

Maison Pierre Sparr Successeurs : Le vigneron

Les lointaines origines de cette maison remontent à 1680, et l'activité de négoce à 1861. Après 1945, Pierre Sparr a remonté l'affaire, mise à mal, comme le reste de Sigolsheim, par les combats de la Poche de Colmar. Aujourd'hui, les deux générations qui perpétuent l'entreprise disposent de 10 ha de vignes en propre et d'une centaine d'hectares cultivés par des viticulteurs.

Détail du vin Pierre Sparr Le Clos Sainte-odile 2016 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Pierre Sparr Le Clos Sainte-odile 2016 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Pierre Sparr Le Clos Sainte-odile 2016 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Pierre Sparr Le Clos Sainte-odile 2016 blanc ont-elles été produites ? 11 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Pierre Sparr Le Clos Sainte-odile 2016 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Pierre Sparr Le Clos Sainte-odile 2016 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Pierre Sparr Le Clos Sainte-odile 2016 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Pierre Sparr Le Clos Sainte-odile 2016 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : pintade au fenouil.

Garde :
2018 - 2020
Production :
11 300 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
10 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Alsace pinot gris
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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