G. ZEYSSOLFF

Cuvée Z 2016

rouge tranquille 15 à 20 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Fondée en 1778 à Gertwiller, cette maison abrite des foudres anciens dont l'un, sculpté, figura à l'Exposition universelle de Paris en 1900. Elle a développé dans la cité du pain d'épice un petit temple de la gastronomie : épicerie fine, caveau-musée et bar à manger ouvert en 2015. Elle complète la production de son vignoble de 9 ha par une affaire de négoce.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Z comme... Zeyssolff. L'initiale signale les cuvées haut de gamme de la maison, élaborées les années favorables. Comme 2016 pour les pinots. Ce vin rouge, après un élevage de douze mois en barrique sans filtration ni collage, affiche une robe soutenue. Puissant au nez, il mêle le fruit noir, un léger boisé et même une touche de garrigue. Charpenté, chaleureux, de bonne longueur, il rappelle à certains jurés les saint-joseph.

Détail du vin G. zeyssolff

Garde :

2018 - 2023

Production :

943 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace pinot noir

la Fiche appellation

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un mot du vin

Expressif

Se dit d’un vin épanoui et offrant des arômes bien marqués.