Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Restauré dans le style LouisXIII, ce château commande un vignoble de 45ha. Sa cuvée Nectar 2000 (11 à 15€) a obtenu une étoile pour son élégance, ses tanins de qualité et ses arômes subtils jouant sur

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Gérard Giresse exploite 28ha d'un domaine familial, régulièrement retenu dans notre Guide. Cette cuvée est remarquablement réussie en 2000. La robe bordeaux foncé a des reflets noirs. Le bouquet est

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Une même passion a réuni en 1993 deux jeunes hommes qui travaillaient dans le secteur para-viticole. Quel succès avec ce vin bordeaux foncé, presque noir, il offre un bouquet magnifique d'intensité et

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

C'est presque ici qu'est née l'agriculture raisonnée. Du moins Philippe Chéty s'est montré précurseur avec quelques vignerons soucieux de l'environnement. Ce millésime, issu d'une sélection de 9ha sur

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Stéphane Heurlier exploite 10ha sur un terroir argilo-sableux. D'une magnifique couleur bordeaux, presque noire, ce millésime offre un bouquet déjà très complexe signant une bonne vendange (notes flor

Bordelais, Entre-deux-mers

• blanc tranquille

La propriété est dans la famille depuis 1789, et Véronique Barthe en est la première femme héritière depuis septs générations. Magistralement élaborée, La Freynelle est bâtie sur un équilibre sauvigno

Bordelais, Saint-émilion

• rouge tranquille

Doté d'un encépagement classique (70% de merlot, 20% de cabernet franc et 10% de cabernet-sauvignon implantés sur sables et graves), ce clos de 7,30ha propose une sélection remarquable, avantagée par

Bordelais, Graves

• blanc tranquille

Elaboré par les Vignobles de Bordeaux, comme le Château Camus, mais issu d'une propriété différente, ce vin est lui aussi d'une très belle tenue. Au charme d'un bouquet aux frais parfums de pêche, il

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Marque de Michel Pascaud, ce vin provient d'un vignoble situé aux portes du Sauternais. D'une belle couleur rubis à reflets entre grenat et carmin, il exprime déjà des notes animales et des arômes de

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Resté fidèle à l'esprit de l'appellation par son encépagement à majorité de cabernet, ce cru l'est aussi par son vin. Très élégant dans sa robe profonde et soutenue, ce 99 marque sa typicité par une n

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Cuvée prestige des vignobles Chaloupin, ce vin est une belle vitrine pour ce producteur. Sa robe grenat à reflets foncés met le dégustateur en confiance. Sans déparer, le bouquet suit, aussi intense q

Bordelais, Graves

• blanc tranquille

D'année en année, la Grande Cuvée se maintient dans le peloton de tête des marques du négoce bordelais. Ses fidèles ne seront pas déçus par ce millésime. La complexité de ses jolis arômes de pain gril

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Exploitation familiale sur Saint-Seurin-de-Cadourne, ce cru bénéficie de graves profondes. La qualité du terroir se lit dans la personnalité de ce vin associant merlot et cabernet-sauvignon à parts ég

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Avec ce 99, ce cru et les jeunes viticulteurs qui le conduisent font une belle entrée dans le Guide. Dicté par le terroir agilo-calcaire, le choix d'accorder une large place au merlot (50% de l'encépa

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Il n'y a pas de secret, le vigneron doit s'armer de patience même s'il bénéficie d'un grand terroir. Seules des vignes d'un âge respectable peuvent donner sa plénitude au vin. Cette cuvée Vieilles vig

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Sorti de la coopérative en 1995, ce cru a mis à profit son indépendance en choisissant la voie de l'exigence qualitative. Avec succès, comme en témoigne ce millésime particulièrement bien réussi. S'an

Bourgogne, Bourgogne-aligoté

• blanc tranquille

Reprise par le frère et la soeur en cogérance, depuis 1995, cette exploitation familiale produit une perle rare. Celle-ci procure l'une des plus riches émotions de la dégustation. Délicieusement fruit

Bourgogne, Bourgogne-aligoté

• blanc tranquille

Quand il rentre du service militaire (il existait en ce temps-là), Pascal fait le pari de reprendre le vignoble des grands-parents. Comme il épouse Christine une Champenoise, exploitante de surcroît,

Bourgogne, Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune

• rouge tranquille

Bienfaisante l'alchimie qui permet à nos racines de puiser la matière du monde (...). Lyrique, cette étiquette! Le vin l'est également car il s'agit d'une des bouteilles de proue de la dégustation. La

Bourgogne, Bourgogne

• blanc tranquille

Etre finaliste du coup de coeur vous pose dans la vie. Le vigneron a su tirer ici l'expression juste d'un beau terroir et d'un millésime 2000 très généreux (mais pas partout). Robe aimable sur une ton

Bourgogne, Bourgogne

• blanc tranquille

Ancienne propriété de la famille Clermont-Tonnerre (le château d'Ancy-le-Franc), un château et un clos repris en 1992 par un amateur passionné devenu bon professionnel

Bourgogne, Bourgogne-côte-chalonnaise

• rouge tranquille

Domaine endormi depuis le phylloxéra, réveillé par le couple Jean et Geno Musso en 1980, agrandi par l'achat du château de Sassangy construit vers 1730, et travaillé en agriculture biologique. Il fut

Bourgogne, Crémant-de-bourgogne

• rosé effervescent

Le crémant rosé est un exercice de style difficile. C'est tout bon ou franchement raté. Ici, tout bon. La mousse très fine vivifie un beau rose pâle, une couleur superbe. Aromatique et bien dosé, il t

Bourgogne, Bourgogne

• blanc tranquille

On comprend pourquoi les pèlerins sur le chemin de Compostelle étaient jadis si nombreux à faire étape à Vézelay... Minéral, pain frais, fleur blanche, cet excellent chardonnay vous remet sur vos jamb

Bourgogne, Bourgogne-passetoutgrain

• rouge tranquille

50% pinot, 50% gamay. Le résultat est remarquable. Sous une parure rubis soutenu, son nez a de la conversation. Fruits rouges, finesse, il s'exprime en pinot. Une pointe réglissée anime sa structure s

Bourgogne, Bourgogne

• rouge tranquille

Un lapin à la moutarde ne dira pas non si on lui fixe un rendez-vous gourmand avec cet excellent bourgogne rouge. On voit tout de suite, à son intensité colorante, qu'il n'est pas là pour faire de la

Bourgogne, Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits

• rouge tranquille

En 1998, le coup de coeur a couronné le 95 rouge de ce domaine; il n'en est pas loin avec son 2000. Grenat sombre, le pinot noir développe de façon expressive des arômes de fruits noirs qu'un petit bo

Bourgogne, Bourgogne

• rouge tranquille

Violine limpide, ce bourgogne ne souffre d'aucun excès de bois. Quel bonheur de retrouver ainsi un vieil ami: le goût du vin! Tout pur! Un bouquet déjà complexe. Cela sent bon le terroir. Elégant, il

Bourgogne, Bourgogne

• rouge tranquille

Pascale et Alain (10ha) sont cette année finalistes du coup de coeur. Autant dire que leur vin a séduit nos dégustateurs. Il a de bonnes couleurs aux joues; il respire la santé et la joie de vivre. De

Bourgogne, Bourgogne

• rouge tranquille

Noir comme la voûte céleste un beau soir d'été, à reflets violacés comme un coucher de soleil finissant, un bourgogne ample et souple, dont la bonne mâche comble le palais. C'est du vin! De la régliss

Bourgogne, Bourgogne

• blanc tranquille

S'appeler Côte d'Or quand on est à vue d'oeil d'Auxerre, cela peut sembler hardi. Vigneron sur un seul hectare, Xavier Julien tente le pari et le gagne. Il a été présenté au grand jury des coups de co

Bourgogne, Bourgogne

• blanc tranquille

Nous voici au corps de garde. On goûte et on regoûte le 2000 en blanc et en rouge. On reste au sommet dans les deux couleurs. On parle ici du blanc d'un gras, d'un capiteux très présents dont on ne se

Bourgogne, Bourgogne

• rouge tranquille

Créé par Henri Felettig en 1969, ce domaine a été mis en GAEC avec ses enfants en 1993. Son pinot noir ressemble au tilleul plusieurs fois centenaire de Chambolle-Musigny: il a du corps et des racines

Bourgogne, Bourgogne

• blanc tranquille

Marquis de Carabas du Chablisien, Jean-Marc Brocard règne sur 100ha alors qu'il n'est parti de rien il y a trente ans. Imaginatif, il a conçu une gamme "géologique" dont il propose les fruits. Kimméri

Bourgogne, Bourgogne

• rouge tranquille

Sur sa fiche de dégustation, l'une des figures les plus emblématiques du vignoble bourguignon écrit: "Fraîcheur et limpidité, l'oeil est plaisant. Le nez bien typé, pur et intense, noix de coco". Les

Bourgogne, Crémant-de-bourgogne

• blanc effervescent

Les coopératives de Côte-d'Or produisent trois cent mille cols de crémant. Bon résultat pour ces vastes entreprises! Si le blanc brut 99 (une étoile) est une très belle variation sur trois cépages, ce

Bourgogne, Bourgogne

• blanc tranquille

Cave coopérative fondée en 1989 et qui vinifie près de 50ha. Cette cuvée de chardonnay se présente sous une étiquette très "tendance". C'est un bon vin, dans les parages du coup de coeur, typé minéral

Bourgogne, Bourgogne

• rosé tranquille

Légèrement saumonée, sa robe est pudique. Son bouquet tire sur la pêche blanche. Sa bouche trouve le juste ton, enchante par sa fraîcheur et jouit d'une jeunesse épanouie. Vin à tenter sur une entrée

Bourgogne, Bourgogne

• blanc tranquille

Sainte-Marie-la-Blanche entend conserver son AOC bourgogne: une bouteille aussi réussie peut lui servir d'avocat. Elle est en effet toute proche du coup de coeur, et nos jurés sont pleinement d'accord

Bourgogne, Crémant-de-bourgogne

• blanc effervescent

La fermentation en fût a bien été perçue par les dégustateurs qui ont apprécié un juste mariage du vin et du bois. Le regard était déjà séduit par l'or léger traversé de nuances vertes. Les fruits bla

Bourgogne, Petit-chablis

• blanc tranquille

Longtemps décriée et desservie par son patronyme, l'appellation réalise des efforts et des progrès qui la mettent, à un prix raisonnable, au niveau de la plupart des chablis si l'on sait choisir et li

Bourgogne, Petit-chablis

• blanc tranquille

A 500 m de l'église Saint-Martin, fondée au XIII e s., vous découvrirez ce vin qui impressionne dès le premier coup d'oeil car son or est assez clair. Le miel et le fruit jaune s'invitent à la fête. E

Bourgogne, Chablis

• blanc tranquille

Créée en 1984, cette exploitation est née d'un seul hectare de vigne. De locations en achats, elle s'est développée jusqu'à 15ha aujourd'hui. Voici une belle bouteille à apprécier avec une andouillett

Bourgogne, Chablis

• blanc tranquille

Une famille établie à Chablis depuis 1732: est-ce un record? En tout cas son vin est superbe. Une bouteille de grande classe, typée à l'oeil et au nez, remarquable par la suite. Un charme chardonnant.

Bourgogne, Chablis

• blanc tranquille

Il gagne les élections, celui-ci. Tous les suffrages ou presque. Brillance à 100%. L'odorant énergique, citron-noisette: les sondages restent favorables. La bouche présente un bon programme, consensue

Bourgogne, Petit-chablis

• blanc tranquille

Un amour de petit chablis. On lui trouve toutes les qualités et il lui faudra beaucoup de modestie pour assumer ces compliments. D'un jaune assez soutenu, bouton-d'or, ce chardonnay odorant (beurré, c

Bourgogne, Petit-chablis

• blanc tranquille

Un quart du domaine situé Lignorelles (près de 20ha en tout) est dédié à cette AOC. Roland Laventureux a produit l'un des meilleurs de la série. Jaune paille, un vin gras et long, d'une plénitude merv

Bourgogne, Chablis

• blanc tranquille

Si vous avez des actions Cottin au second marché, ce chablis devrait les faire monter. Vaucher est une de leurs marques, du nom d'une ancienne maison dijonnaise. Qualité de la robe, finesse du bouquet

Bourgogne, Mâcon et mâcon-villages

• blanc tranquille

Située le long de la voie verte (ancienne voie de chemin de fer réhabilitée en itinéraire multi-sport), la cave des vignerons regroupe 860ha. Sept ont suffi à l'élaboration de cette magnifique cuvée 9

Bourgogne, Mâcon et mâcon-villages

• blanc tranquille

Situé entre Tournus et Cluny, au coeur du Mâconnais, le domaine du Château Demessey s'étend sur 89ha. Son propriétaire, Marc Dumont, a entièrement restauré le château qui abrite les caves où a été vin

Bourgogne, Mâcon et mâcon-villages

• blanc tranquille

Une jolie étiquette, réplique d'une gravure ancienne montrant le vieux Mâcon depuis la rive de Saint-Laurent. Le domaine a du goût. Cette cuvée aussi: teinte or à reflets verts, odeur discrète de citr

Bourgogne, Mâcon et mâcon-villages

• blanc tranquille

Cette cuvée du domaine de la Jacarde est produite sur les hauteurs de Fuissé, en bordure du village de Leynes, là où les terroirs argilo-calcaires bourguignons cèdent la place aux schistes et granits

Bourgogne, Mâcon et mâcon-villages

• blanc tranquille

Au pied de la Roche de Solutré est élaborée cette remarquable cuvée. La robe est telle qu'on la conçoit pour un 2000: jaune pâle avec des reflets verts, brillante et limpide. Les notes grillées, vanil

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

Une robe or blanc limpide et un nez complexe très typé chardonnay: fleurs blanches, amandes fraîches... ont d'emblée retenu l'attention du jury. Equilibré, riche, ce vin emplit la bouche de façon harm

Savoie et Bugey, Bugey

• blanc tranquille

Trois générations de Quinard se croisent chaque jour sur cette exploitation de type familial. Créée en 1973, elle atteint aujourd'hui 12ha et les installations ont été rénovées en 1999. Maurice Quinar

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• blanc tranquille

Le jury a été charmé par cette cuvée aux arômes délicieusement mentholés. La bouche séduit d'emblée par sa vivacité comme par sa belle expression du terroir et du cépage. De ce tumulte juvénile ressor

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• rouge tranquille

Sur la rive droite de la Loire, à Savennières, les 25ha que commande le château du XV e s. bénéficient d'un microclimat moins sec que le vignoble des coteaux du Layon. Ils produisent essentiellement d

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• rouge tranquille

Ce n'est pas un hasard si l'on surnomme ce terroir argilo-calcaire de Chaume le "coteau des dieux". Il suffit, pour le comprendre, de regarder la robe grenat intense, embellie de reflets violets, puis

Vallée de la Loire et Centre, Anjou-villages

• rouge tranquille

Cette propriété familiale a acquis une solide réputation pour ses vins rouges, témoin le coup de coeur obtenu l'an dernier pour un anjou, et ce Clos Médecin, longtemps une référence en Anjou, et qui s

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• blanc tranquille

Alain Boré, président de l'appellation anjou-coteaux de la loire, incarne le travail bien fait. Son anjou 2000, tout doré, dispense des arômes de miel d'acacia et de tilleul, avec un caractère floral