DEMESSEY

Cruzille Les Avoueries Elevé en Fût de Chêne 2000

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Situé entre Tournus et Cluny, au coeur du Mâconnais, le domaine du Château Demessey s'étend sur 89 ha. Son propriétaire, Marc Dumont, a entièrement restauré le château qui abrite les caves où a été vinifiée et élevée, avec le plus grand soin, cette magnifique cuvée Les Avoueries. Issue de parcelles argilo-calcaires orientées plein est au sommet du coteau de Cruzille, elle se présente avec une robe jaune d'or brillant, des arômes complexes: minéraux, mie de pain toasté et une touche fraîche d'eucalyptus. D'une rondeur exceptionnelle, elle a définitivement séduit le jury qui conseille de servir ce vin tout au long d'un repas.

Détail du vin Demessey

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

11 à 13 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Mâcon et mâcon-villages

la Fiche appellation

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un mot du vin

Raisonnée (agriculture)

Agriculture conventionnelle mais soucieuse de limiter au maximum les traitements de synthèse.