Breton Fils Blanc De Blancs blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016
Un nez expressif, très frais, sur l'acacia et la minéralité, nuancé de notes plus mûres de pêche. Tonique à l'attaque, la bouche conjugue ampleur et vivacité. À déboucher dès l'apéritif et pour tout le repas.
Vous avez aimé ce vin ? Donnez-nous votre avis
Détails du vin
-
Le Breton Fils Blanc De Blancs blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.
-
20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2019 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : risotto aux truffes.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2015 - 2019
- Production
- 20 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 °C
- Producteur
- CHAMPAGNE BRETON FILS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Champagne
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
BRETON FILS
Blanc de noirs 2015
Un pinot noir mûri sous un été solaire, et pourtant, il ne cultive pas l'opulence. L'or de la robe est pâle, et tout au long de la dégustation, ce blanc de noirs millésimé brille par son élégance, avec une expression intense et fraîche, subtilement florale, que l'on retrouve dans une bouche raffinée et longue.
en savoir plus
BRETON FILS
Blanc de blancs
À la fois ample et frais, net et salin, un blanc de blancs parfaitement équilibré, qui joue sur le citron, la poire et le miel.
en savoir plus
BRETON FILS
Tradition
Assemblés par tiers, pinot noir, meunier et chardonnay composent ce brut sans année à la robe dorée, qui mêle au nez des notes de petits fruits rouges et des nuances plus évoluées de fruits secs. Onctueux, frais et persistant, le palais laisse une impression d'élégance.
en savoir plus
BRETON FILS
Blanc de blancs
discret mais agréable au nez, un champagne bien construit et franc, aux arômes de fruits exotiques et à la longue finale acidulée.
en savoir plusBRETON FILS
Un rosé d'assemblage mariant les trois cépages champenois (42% de chardonnay). Robe saumonée; nez franc, légèrement compoté, sur la cerise et la fraise; bouche charnue, élégante et longue, intensément aromatique, sur le fruit frais, entre griotte et pêche.
en savoir plus
BRETON FILS
Blanc de blancs
Un nez expressif, très frais, sur l'acacia et la minéralité, nuancé de notes plus mûres de pêche. Tonique à l'attaque, la bouche conjugue ampleur et vivacité. À déboucher dès l'apéritif et pour tout le repas.
en savoir plus
BRETON FILS
Blanc de blancs 0
Ange Breton, le fondateur de l'exploitation en 1952, vinifiait tout en creusant sa cave. Il a porté le vignoble à 17 ha, conduits à présent par son fils Johann. Le domaine a son siège à Congy, entre Côte des Blancs et Sézannais. Il propose un blanc de blancs tout en élégance, au nez fin de fleurs et d'agrumes, frais, complexe et gourmand en bouche. Issu des trois cépages champenois, le rosé (15 à 23 €) est cité pour ses délicats arômes de fraise et de framboise. (RM)
en savoir plus
BRETON FILS
Tradition
Issu de pinot noir, de meunier et de chardonnay assemblés par tiers, un brut agréable, qui s'ouvre sur le pain frais, l'aubépine, les fruits blancs, puis sur les fruits jaunes. En bouche, il fait preuve d'une fraîcheur élégante jusqu'à la finale teintée de zeste d'agrumes.
en savoir plusBRETON FILS
Une robe saumoné-cuivré pour ce rosé né des trois cépages champenois à l'expression élégante et complexe (fruits rouges, cannelle, poivre) et au palais vineux, ample et frais, un rien tannique en finale.
en savoir plus
BRETON FILS
1998
Les Breton élaborent du champagne depuis 1952. Etablis à Congy, entre la Côte des Blancs et le Sézannais, ils ont considérablement agrandi leur domaine et disposent de terres dans divers secteurs du vignoble (17ha en tout). Leur blanc de blancs 98 est plein de qualités: sa palette aromatique, qui associe au registre floral et fruité des nuances empyreumatiques (café grillé) et épicées, son attaque souple et sa finale longue. Quant au blanc de blancs sans année (11 à 15€), il mérite d'être cité pour sa fraîcheur citronnée et ses arômes d'amande et de noisette. Même note enfin pour un rosé (15 à 23€) issu des trois cépages champenois (56% de pinots), à l'agréable fruité framboise-cassis-griotte. (RM)
en savoir plus
BRETON FILS
Prestige 0
Au début des années 1950, Ange Breton lance sa première cuvée: 500 bouteilles. L'hiver, il creuse une cave dans la craie sous sa propriété. Aujourd'hui, l'exploitation compte 17ha: non seulement dans le Sézannais, au sud de Congy, mais aussi dans la vallée de la Marne. Elle est conduite par les fils, Yann à la vigne et Johann au chai. Trois de leurs champagnes sont retenus. Tous révèlent un dosage généreux mais restent équilibrés. La préférence du jury est allée à leur cuvée Prestige (60% de chardonnay et les deux pinots à parts égales), qui garde une fraîcheur citronnée et fait preuve d'une belle finesse, avec des notes de mirabelle et de fleurs blanches. Dans la fourchette de prix inférieure, sont cités le rosé, issus des trois cépages champenois, qui évoque la fraise, et le blanc de blancs Grande Réserve, souple, jeune, aux arômes d'agrumes. (RM)
en savoir plusBRETON FILS
Né des trois cépages champenois (avec 42% de chardonnay), un rosé construit sur la récolte 2014. Une robe saumon franc, un nez expressif, entre fleurs, fruits rouges et grenadine, une bouche à la fois ronde et svelte composent un champagne équilibré et plaisant.
en savoir plus
BRETON FILS
Blanc de blancs
Un blanc de blancs qui s'ouvre sur les agrumes, puis évolue sur des notes plus chaleureuses de brioche et de fruits jaunes confits. La bouche, dans le droit fil, penche vers la rondeur et l'onctuosité, avec ce qu'il faut de fraîcheur citronnée pour assurer l'équilibre.
en savoir plus
BRETON FILS
Blanc de blancs 0
Parti de presque rien dans les années 1950, Ange Breton a vaillamment développé son domaine pendant un demi-siècle. Siégeant à Congy, entre Côte des Blancs et Sézannais, l'exploitation, forte d'un vignoble de 17ha répartis sur onze communes, est dirigée par ses enfants, dont Reynald, qui officie à la cave. Ce dernier a présenté un blanc de blancs floral et fin à l'olfaction, souple et gourmand en bouche, agréable en finale. Un peu fugace, mais subtil et harmonieux, un champagne proche de l'étoile. (RM)
en savoir plus
BRETON FILS
Grande Réserve 0
Ange Breton fonde ce domaine avec 5 ares de vignes. Aujourd’hui, Raynald Breton, qui a repris en 2009 l’exploitation familiale, dispose de 17 ha répartis sur le territoire de onze communes situées dans trois départements. La propriété a son siège à Congy, commune située dans le prolongement de la Côte des Blancs. Son brut Grande Réserve est composé exclusivement de chardonnay (années 2005 et 2004). Un nez fin et élégant sur les fleurs et les fruits blancs, une bouche crémeuse, un peu dosée mais bien fruitée, en font un champagne idéal pour l’apéritif. Un juré le goûterait bien sur un fromage de chèvre du Val de Loire. (RM)
en savoir plus
BRETON FILS
Tradition 0
Fondée dans les années 1950 par Ange Breton, la propriété a été reprise en 1985 par son fils Johann. L'exploitation, qui s'étend sur 17 ha, a son siège à Congy, commune située dans le prolongement de la Côte des Blancs. Son brut Tradition assemble à parts égales les trois cépages champenois. Floral au nez, il est bien équilibré et harmonieux. (RM)
en savoir plus
BRETON FILS
Tradition 0
La famille Breton est établie à Congy, village situé entre la Côte des Blancs et le Sézannais. Dans les années 1950, Ange Breton, père de l'exploitant actuel, a creusé sa cave. Le domaine s'est agrandi et compte aujourd'hui quelque 16 ha répartis dans plusieurs secteurs de la région. Sa cuvée Tradition marie à parts égales les trois cépages champenois. L'attaque est fraîche, les saveurs allient les agrumes et l'amande verte: un champagne d'apéritif. Sont également cités le blanc de blancs, brut sans année de la récolte de 2002, frais et élégant, et la Grande Réserve (15 à 23 €) — un autre blanc de blancs non millésimé issu de l'année 2000 — d'une belle finesse, au dosage perceptible. (RM)
en savoir plusBRETON FILS
0
Fondée au début des années 1950, cette exploitation familiale dispose d'un coquet vignoble de 17 ha. Son rosé est de nouveau cité. Il assemble 56 % de raisins noirs (dont 40 % de pinot meunier) au chardonnay. On y découvre un fruité compoté de fruits rouges. Tout aussi fruitée, la bouche est souple à l'attaque, puissante et ronde. (RM)
en savoir plusBRETON FILS
0
Congy est riche en histoire. Elle renferme une église du XIII e s., un château restauré dans le style Renaissance qui fut propriété de Sully et quelques menhirs... A quatre kilomètres, vous découvrirez le château d'Etoges. Mais, auparavant, arrêtez-vous chez les fils d'Ange Breton. Leur rosé, teinté par 14% de vin rouge, ne manque pas de couleur. Un fruité rouge s'impose au nez et en bouche, avec puissance et longueur. (RM)
en savoir plus
Le vigneron
CHAMPAGNE BRETON FILS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Champagne
La plus septentrionale des régions viticoles de France produit le plus célèbre des vins effervescents, modèle des vins de fête. La région Champagne s'étend principalement sur les départements de la Marne et de l'Aube, avec de modestes extensions dans l'Aisne, la Seine-et-Marne et la Haute-Marne. Le vignoble de Champagne est implanté ...
DécouvrirLes plats en accord avec Breton Fils Blanc De Blancs blanc
Vous aimez le vin Breton Fils? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE