Vins 2 étoiles
Ce 2017 vinifié et élevé en cuve durant onze mois s'habille d'une robe claire aux reflets argentés. Le nez s'ouvre sur des notes minérales et florales typiques de l'appellation. La bouche, d'une grand ...
Guide 2020
Issu de ceps de cinquante ans, ce vin a grandi dans le bois pendant presque une année. D'une couleur or à reflets pistache, il surprend par sa complexité: aubépine, citron, miel d'acacia, pêche de vig ...
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un saint-véran complexe au nez floral, fruité, grillé et salin, harmonieux en bouche, offrant du gras, du volume, de la densité et de la fraîcheur, avec cette même note saline qui vient dynamiser la f ...
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Ce santenay a concouru pour le coup de cur. Ses atouts: une belle robe grenat profond, un nez expressif et complexe de fruits rouges, de tabac, d'épices (girofle, poivre) et de pivoine, une bouche to ...
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Les agrumes, la banane et les fruits secs donnent un côté gourmand à cette roussette qui ne manque pas de fraîcheur en bouche. Belle harmonie de saveurs fruitées. ...
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Fleurs (iris, rose), fruits blancs, agrumes et amande pour cette altesse bien constituée, à la longue finale épicée. Franchise, rondeur et légère amertume lui confèrent de la noblesse. ...
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Issu de vieux ceps de mondeuse, dont certains sont plus que centenaires, cet Arbin au nez de fruits rouges et noirs s'exprime en bouche par une belle matière charnue et tannique. Persistance sur les f ...
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Ponctuel aux rendez-vous du Guide, le domaine de Rochouard propose un 2017 bien mis dans une parure rouge violacé. Aux arômes de fruits noirs juteux répond une bouche franche et équilibrée, parfaiteme ...
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Vinification traditionnelle, deux ans d'élevage en barrique. Le résultat? Il est fort enviable. Remarquable prélude: une parure sombre à reflets violacés. Le nez, complexité de fruits (cassis, framboi ...
Guide 2020
Vêtu de rouge sombre à reflets violines, ce 2017 invite à la découverte. Nez et bouche sont d'une élégance remarquable, avec le côté généreux des fruits noirs et la puissante trame de tanins de qualit ...
Guide 2020
cette cuvée a patiemment été élevée douze mois en fût. Elle n'a subi ni collage, ni filtration avant la mise en bouteilles. Le nez s'ouvre sur d'intenses arômes de fruits rouges et noirs mûrs. La bouc ...
Guide 2020
Issu de La Roche-Clermault, lieu quasi mythique de l'espace littéraire rabelaisien, le Clos de La Lysardière, avec sa cuvée Vieilles Vignes, a conquis les jurés qui l'ont placé parmi les prétendants a ...
Guide 2020
Parure somptueuse d'un grenat sombre, presque noir. Nez compact qui, sur fond boisé, delivre des notes de cassis épaulées d'épices. Imposante, la bouche associe une charpente tannique généreuse à un f ...
Guide 2020
le nez fruité dévoile des notes de sous-bois, tandis que la bouche joue sur des arômes gourmands de mûre écrasée. Plein, ce vin est porté par des tanins fins et s'achève sur une pointe de vivacité raf ...
Guide 2020
Une cuvée confidentielle, dotée d'un nez fin de fruits jaunes mûrs et de fleurs blanches. En bouche, une même concentration aromatique se révèle dans le mariage harmonieux de l'abricot et de l'aubépin ...
Guide 2020
une cuvée typique de l'appellation, qui déploie une harmonie finement oxydative, autour des fruits confits nuancés de douces touches miellées. Notes citronnées et abricotées se retrouvent avec la figu ...
Guide 2020
Voici une belle expression du fruit, obtenue grâce à des vignes plus que cinquantenaires, plantées sur un sol de gabbro. Deux ans d'élevage sur lies se traduisent par une palette aromatique très fraîc ...
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La richesse aromatique de cette cuvée traduit la diversité des terroirs dont elle est issue: les senteurs fruitées (marmelade) et florales se nuancent de pierre à fusil et d'élégantes touches végétale ...
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Riche et complexe, ce vin joue aussi sur la fraîcheur des arômes de pêche blanche, de litchi et de cassis. Gras et vivacité se marient harmonieusement au palais. Un petit côté austère dû à sa jeunesse ...
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Ce vin s'ouvre intensément sur des arômes suaves de fruits bien mûrs (mangue, pêche, poire) et de miel, de petites notes agrumes (pamplemousse) et florales apportant un éclat de fraîcheur. Tout en ron ...
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Les parfums qui se libèrent du verre dessinent une palette aromatique élégante et complexe: fruité (pêche, poire, mirabelle, orange), notes florales (cerisier) et touche épicée. Ample, très riche, sua ...
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D'un rose très pâle à reflets argentés, ce vin a l'apparence d'un vin gris. La palette délicate le confirme. Discrète, elle évoque la graine d'anis, l'ananas, l'orange, la groseille, avec une touche d ...
Guide 2020
La palette de ce vin est une belle composition de fruits mûrs (poire), de fleurs et de touches épicées vivifiantes. L'attaque est souple, puis la fraîcheur monte en intensité jusqu'à la finale éclatan ...
Guide 2020
De la robe grenat profond s'élèvent des arômes intenses de fruits bien mûrs (cerise, myrtille) nuancés de notes grillées et d'une subtile pointe mentholée. Concentrée et complexe, la bouche révèle des ...
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Ce 2018 s'exprime avec autant de discrétion que de délicatesse. Aux notes florales (aubépine, acacia) succèdent des senteurs de fruits frais (abricot, orange) et une fine nuance iodée. Doté d'un gras ...
Guide 2020
D'une vivacité minérale au premier nez, ce vin déroule à l'aération d'intenses arômes de fruits blancs mêlés de notes variétales et beurrées qui lui donnent complexité et élégance. L'équilibre est rem ...
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Dès le premier nez, l'élégance se révèle à travers des notes florales et fruitées (agrumes, abricot), rehaussées de délicates touches végétales et anisées. À l'aération se dévoile une pointe de fruits ...
Guide 2020
pourpre très foncé, ce vin exhale des arômes de fruits mûrs à confiturés, mêlés de notes de torréfaction. Rond et charnu, il s'appuie sur une structure de tanins serrés, encore austères en finale. Que ...
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D'une belle couleur corail ambré, ce rosé issu d'un sol à silex et en majorité de pressurage direct est particulièrement pâle. Le nez est soutenu: fraise, kiwi, orange. La bouche ample et charnue ne m ...
Guide 2020
La robe jaune or à reflets verts attire le regard. Tourné vers les fruits exotiques et compotés, agrémentés de quelques notes grillées, ce chenin, élevé douze mois en fût, présente une bouche ronde et ...
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Cette cuvée doit presque tout au meunier, complété par un appoint de chardonnay. Les raisins noirs ont légué à ce brut au nez minéral et boisé des qualités de puissance, de souplesse et de persistance ...
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Pinot noir majoritaire (70%) et chardonnay composent cette cuvée au nez d'une belle finesse, floral, minéral, fruité et brioché. Un champagne bien construit, ample et rond, aux arômes de fruits blancs ...
Guide 2020
Complété par le chardonnay, le pinot noir joue les premiers rôles (80%) dans cette cuvée or pâle, qui s'ouvre à l'aération sur les fleurs et les fruits blancs, avec des nuances de fruits exotiques et ...
Guide 2020
Complété par le pinot noir, le chardonnay contribue pour moitié à cette cuvée. Une proportion suffisante pour imprimer sa marque: au nez, des arômes d'aubépine, de tilleul, de vanille et de torréfacti ...
Guide 2020
Les trois cépages champenois presque à parité (30% de chardonnay) contribuent au remarquable équilibre de cette cuvée à la robe dorée et au nez intense et mûr, sur la brioche et la poire confite nuanc ...
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Allié au pinot noir (25%) et au chardonnay, le meunier (50%) laisse son empreinte sur cette cuvée au nez bien ouvert et charmeur, fruité et légèrement miellé. Le petit fruit rouge un rien poivré s'épa ...
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Un rosé de noirs 100% meunier. Il ne tire cependant pas sa couleur d'une macération mais d'un apport de 13% de vin rouge. Une robe très soutenue, «presque tavel», des parfums puissants de griotte macé ...
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Ce brut sans année qui doit presque tout au pinot noir (94%, le solde en chardonnay) a séduit une fois de plus. Floral et franc au nez, il associe en bouche la fleur à la pêche et à l'abricot. Sa text ...
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Cépage roi du secteur, le meunier représente les deux tiers de l'assemblage de ce brut, complété par le chardonnay et par un soupçon de pinot noir. Le nez discret se partage entre des notes toniques d ...
Guide 2020
un brut sans année frais, élégant et long, au nez précis, finement floral, et aux arômes de pêche blanche. Un dosage mesuré contribue à sa finesse, et le pinot noir (85%) à sa charpente. ...
Guide 2020
Régulière en qualité, cette cuvée issue de pinot noir majoritaire (80%, avec le chardonnay en appoint) a particulièrement séduit cette année. «Un très bel assemblage», concluent nos dégustateurs. Il a ...
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Une belle robe ambrée aux reflets cuivrés habille ce pineau bien sous tous rapports. Au nez, l'abricot et les fruits secs composent avec un alcool bien fondu. La bouche apparaît intense, montante et l ...
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Ce pineau d'un bel or jaune intense et limpide déploie des arômes intenses de rancio, de fruits secs, de miel, de fruits frais (pêche, citron) et de fleurs blanches. La bouche apparaît franche en atta ...
Guide 2020
Le coup de cur fut mis aux voix pour ce pineau associant ugni blanc et sémillon à parts égales. Belle robe ambrée aux reflets d'or, nez fin d'aubépine et de miel, bouche riche, onctueuse et ronde, mi ...
Guide 2020
Un assemblage de quatre cépages (grenache 40%, niellucciu 25%, syrah 25%, cabernet-sauvignon 10%), et un élevage sous bois pour un tiers des volumes. Il en résulte un vin rouge au nez engageant, expre ...
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Avec 14ha planté en muscat à petits grains, ce domaine figure presque chaque année en bonne place dans cette appellation, surtout avec cette cuvée. L'année 2016 avait été torride, le 2017 n'a rien à l ...
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Le niellucciu à l'origine de cette cuvée a bien résisté à la sécheresse, témoin ce millésime, aussi remarquable que le précédent. Intense, riche et complexe, son nez associe la cerise à l'eau-de-vie à ...
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Mariant niellucciu, sciaccarellu et syrah, cette cuvée Prestige, créée en 1991 à la naissance de la fille du propriétaire, se maintient à un haut niveau dans un millésime solaire et sec. Son élevage e ...
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Un patrimonio blanc salué d'emblée pour sa brillante robe paille et surtout pour la complexité et la franchise de son expression aromatique: au-dessus du verre, on hume l'acacia, la pêche blanche, le ...
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Cette cuvée jaune pâle est issue de l'assemblage de 89% de vermentino et 11% de grenache blanc. Le nez s'ouvre sur des arômes intenses de fleurs blanches et de fruits jaunes que l'on retrouve dans une ...
Guide 2020
La cuvée du Rouergue est un assemblage original, tel que le permet la catégorie IGP: syrah et pinot noir à parité. Elle achève sa fermentation en barrique et reste douze mois dans le bois. Pourtant l' ...
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Ce vin sans sulfites est issu de grenache (60%) et de syrah. La robe est rouge rubis aux reflets violines. Le nez, puissant, se révèle très fruité (cerise, mûre), agrémenté d'une touche de violette. E ...
Guide 2020
Les vins d'Agathe Larrère s'illustrent régulièrement dans ces pages, et cette année encore avec cette cuvée de syrah. La robe est très sombre, ornée de nuances pourpres. Le nez, intense et profond, év ...
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grenache (60%), syrah et carignan pour cette cuvée centrée sur les fruits rouges frais (framboise et cassis) à l'olfaction. Un fruité auquel fait écho un palais ample, rond et onctueux, étiré dans une ...
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Cette cuvée née des grenaches blanc et gris se présente dans une belle robe finement dorée. Le nez, complexe, associe la pêche blanche, le citron et les fleurs blanches. La bouche apparaît ronde, rich ...
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Un dolmen posé au cur des vignes de carignan est à l'origine du nom de cette cuvée qui convoque aussi la syrah et le chenanson. Le nez évoque les fruits rouges frais, la réglisse et le menthol. La fr ...
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La syrah, cépage emblématique de la vallée de l'Agly (aigle), impose toute sa finesse et sa puissance à cette cuvée agrémentée d'une pointe de carignan. Au nez dominent les senteurs d'épices (poivre b ...
Guide 2020
Fruits noirs en confiture, épices, torréfaction, c'est par un nez puissant que s'annonce cette cuvée 100% syrah. Le palais, tout aussi généreux, allie intensité, concentration et structure avec, en ve ...
Guide 2020
Une robe noire, un nez de mûre et de cerise noire qui donne une sensation de maturité accomplie, tous les signes d'une syrah vendangée à point dans cette cuvée qui aura séduit le jury. La bouche consé ...
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Des dégustateurs unanimes pour saluer le charme et l'originalité de ce blanc qui assemble la roussanne au viognier. Si le nez est puissant, conformément à ce que l'on attend de ces deux cépages, la dé ...