Vins 2 étoiles
Un gaillac bien ouvert et typé dans son expression (cassis et poivron). Il fait preuve de volume, de rondeur et de persistance dans un même registre aromatique. Les tanins de qualité lui donnent un ca ...
Guide 2021
Des bulles fines et persistantes s'élèvent sur fond jaune pâle. Le nez très frais et délicat évoque le melon et la poire au sirop nuancés d'une touche muscatée. De belle présence en bouche, ce gaillac ...
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Couleur paille doré, ce gaillac séduit par ses arômes ouverts de miel d'acacia et de gelée de coing. Il se révèle ample, gras et miellé, tout en bénéficiant d'une juste fraîcheur pour le soutenir sur ...
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Le raffinement d'un robe pourpre brillant et d'un nez complexe, évocateur de fruits rouges et noirs compotés, d'épices et de garrigue (poivre, thym), avec une étonnante note d'écorce d'orange. C'est l ...
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Beau travail! Ce gaillac a tout ce qu'il faut pour représenter l'appellation: une robe cerise noire, des arômes intenses de fruits noirs (cassis écrasé) et une touche d'épices, puis une attaque franch ...
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Couleur cerise burlat à reflets violets, ce gaillac se développe comme sur du velours... Les fruits rouges et noirs s'expriment aisément, la matière chaleureuse bénéficie de la trame soyeuse de tanins ...
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Quelques larmes coulent le long du verre à l'observation de ce gaillac jaune doré. Épanoui, celui-ci offre un nez intense et raffiné: des parfums floraux épanouis, des fruits secs grillés, une touche ...
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Un gaillac grenat intense qui laisse monter les arômes de fruits mûrs, d'épices et de chocolat. Chaleureux, certes il l'est en attaque, mais la matière riche et dense, bien mûre, permet cette puissanc ...
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Le charme a opéré auprès des dégustateurs, dès le premier regard porté sur la robe or pâle à reflets verts, parsemée de fines bulles. Puis les arômes intenses et élégants ont fait leur uvre: poire, p ...
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Sous une teinte jaune pâle à reflets dorés, c'est un premier nez explosif et complexe, bien typé, qui apparaît: se côtoient des notes d'agrumes mûrs (citron, pamplemousse) et quelques autres fruits ex ...
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Or pâle, ce 2018 livre d'intenses arômes de fruits exotiques (ananas) et fait preuve de légèreté grâce à une juste vivacité en contrepoint de la douceur. ...
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Un 2019 qui joue dans la précision. Précis dans les registres aromatiques, minéral au nez, fruité en bouche (citron, pamplemousse). Précis dans l'équilibre porté sur la fraîcheur. ...
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De teinte jaune intense à reflets verts, ce 2018 affiche un nez délicat de fruits exotiques (ananas) nuancés d'une pointe minérale. Il mise sur un style souple et vif, tout à fait dans le style de l'a ...
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Sémillon (60%), muscadelle (30%) et sauvignon s'allient pour donner un excellent monbazillac, produit sur 5ha. D'un doré profond, ce 2018 montre une belle envolée aromatique, s'ouvrant sur le coing, l ...
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Pas de bois pour ce liquoreux issu de sémillon majoritaire et de muscadelle, qui offre un style «moderne» selon un dégustateur: entendez une approche discrète, or pâle, un nez sans exubérance mais agr ...
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Le merlot (50%) s'allie au malbec (20%) et aux 2 cabernets dans cette cuvée élevée 12 mois en cuve et en fût. D'emblée, ce 2018 affirme sa puissance dans son nez intensément fruité et épicé, prélude à ...
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Cet assemblage de 65% de clairette, 30% d'ugni blanc, 3% de bourboulenc et 2% de rolle se distingue aussi bien par sa robe jaune pâle brillante que par son nez intense, agrémenté de notes délicatement ...
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Cette cuvée à dominante de grenache offre un nez aussi délicat qu'intense d'agrumes et de fraise. La bouche, très équilibrée, fraîche sans manquer ni de gras ni de volume, diffuse des arômes élégants ...
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Cet assemblage de rolle et d'ugni blanc dévoile, sous sa robe robe jaune doré, un nez flatteur de citron et de mangue. La bouche, aromatique à souhait, reste sur le fruit, avec une dominante d'ananas, ...
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Ce rosé couleur pêche claire offre un nez intense, à la fois fruité et minéral. La bouche, qui ne manque pas de longueur, propose une acidité bien balancée, surtout sur sa finale. De la fraîcheur et d ...
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Cette cuvée rose pâle aux reflets framboise s'ouvre à l'olfaction sur des notes d'agrumes, de fruits à noyau et de fleurs (rose, jasmin). Arômes que l'on retrouve dans une bouche longue et fraîche, ag ...
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Cette cuvée à la robe claire offre un nez très expressif de fruits exotiques. Pas d'ambiguïté non plus en bouche: un bel équilibre entre une aimable rondeur et une fine fraîcheur aux tonalités salines ...
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Grenache, syrah, rolle, cinsault, mourvèdre et carignan pour ce rosé au nez intense, minéral et fruité (fruits rouges), sur fond de garrigue anisée. Ces senteurs se retrouvent en bouche, agrémentées d ...
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Ce rouge couleur rubis livre un nez très puissant qui mêle notes animales et senteurs de sous-bois. La bouche, ample et ronde, en conserve les flaveurs, tout en restant très fraîche et s'agrémentant d ...
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Grenache (52%), syrah (30%), tibouren (12%), rolle (5%) et sémillon (1%) compose cette cuvée au nez intense, floral et fruité. La bouche, d'une belle rondeur, continue sur cette lancée jusqu'à une fin ...
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Une jolie robe claire couleur abricot pour cette cuvée au nez aromatique, ouvert sur des notes de pêche blanche qui se retrouvent au palais. Un palais ample, équilibré entre rondeur et fraîcheur, d'un ...
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Ce 100% rolle à la robe jaune paille offre une belle complexité au nez autour des fruits jaunes et blancs et de notes exotiques. Le palais séduit par sa salinité et sa minéralité qui lui confèrent bea ...
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Un tiers de grenache, un tiers de cinsault, un tiers de mourvèdre composent ce 2019 au nez ouvert sur le pamplemousse et, après aération, sur des notes florales de mimosa. Les agrumes reviennent en co ...
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Robe limpide et claire, nez tout en finesse de fleurs blanches et de petits fruits rouges, bouche ample, délicate, fraîche et longuement fruitée. Un rosé hautement recommandable, dans la mesure et l'é ...
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D'un élégant rose franc, ce coteaux-d'aix dévoile un nez tout en subtilité, à dominante florale. En bouche, c'est le fruit qui s'impose (rouge et jaune). La fraîcheur est bien présente également et co ...
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Grenache et syrah pour ce vin très élégant dans sa robe limpide et brillante. Une élégance qui caractérise toute la dégustation: nez fin d'agrumes, d'orange, de pamplemousse et de pêche blanche, bouch ...
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Une belle robe pourpre intense habille ce vin associant les fruits rouges à de fines notes épicées et fumées au nez. La bouche se révèle ample, soyeuse et concentrée; on y retrouve le fruit et les épi ...
Guide 2021
Un peu de sauvignon blanc (10%) entre dans l'assemblage de ce rosé qui fait chanter la Provence dans le verre - «lou cantaï» signifie le chanteur, c'est aussi le nom de la parcelle qui l'a vu naître. ...
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Un rosé pâle, ouvert sur les fruits rouges (cerise, fraise), les fruits exotiques (mangue, papaye) et les agrumes, frais, acidulé et tout aussi fruité en bouche. Une personnalité bien affirmée. ...
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Une touche de sémillon (15%) accompagne le rolle dans ce blanc fermenté en barrique et bâtonné sur lies fines. La robe est élégante, limpide, ornée de reflets verts. Le nez conjugue intensité et compl ...
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À un nez expressif de buis, de fruits exotiques et de pêche blanche répond une bouche tout aussi fruitée, ronde et tendre sans manquer de fraîcheur. De l'équilibre et de l'élégance. ...
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couleur framboise écrasée, ce rosé offre un nez délicat de fleurs, de grenade et de réglisse. Il a du corps, une bonne fraîcheur et fait preuve de persistance dans l'expression des fruits mûrs légèrem ...
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Un court et judicieux passage en barrique a ajouté à la palette florale de seringa, de fleurs blanches miellées et de pollen une touche de liqueur de verveine. La jolie construction ainsi que le volum ...
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composé à parité de syrah, de grenache et de carignan, ce rosé de teinte soutenue (framboise) «explose» sur la grenade, la fraise, la cerise. Le palais est ample, riche de fruit frais, porté par la fr ...
Guide 2021
De l'éclat, il y en a dans la robe grenat sombre de ce vin comme dans les senteurs complexes de mûre, de myrtille, de résine et de tabac. Une chair ample se déploie, empreinte des mêmes arômes et sout ...
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Un nez intense de fruits noirs, ponctué de nuances d'olives noires et d'épices douces. Le ton est donné. C'est un vin ample, rond et chaleureux qui se présente au palais, que des tanins soyeux structu ...
Guide 2021
La délicatesse des arômes de fruits exotiques et des nuances briochées annoncent toute la gourmandise du palais. Une impression de rondeur avenante demeure, en toute harmonie. Un accord avec un blanc ...
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Il a l'apparence de la cerise burlat, mais il en a également les arômes. S'y ajoutent la mûre en confiture relevée par une note fraîche de cassis. La bouche est ample et généreuse: le fruit se croque, ...
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Les 8mois de fût n'ont pas altéré le grenat de la robe. D'abord subtil, le nez exprime après aération les petits fruits noirs (cassis, mûre) nuancés d'une note mentholée de myrte. Le vin monte en puis ...
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Savoir-faire de la vigneronne, de Brigitte Soriano, son nologue, ou bien les bonnes «demoiselles» se sont-elles penchées sur son berceau? Les faits sont là: le rose franc aux notes de clairet a plu, ...
Guide 2021
Le terroir réputé de Tautavel, de base argilo-calcaire, se traduit par une belle minéralité dans ce vin. La roussanne vient y ajouter des notes florales intenses de chèvrefeuille et d'aubépine, et sur ...
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rouge profond à reflets violets, cette cuvée décline à l'envi le cassis et la myrte, nuancés de poivre. L'élégance du palais naît tout autant du velouté des tanins et de la rondeur de la matière que d ...
Guide 2021
un rosé de teinte claire, entièrement voué aux petits fruits rouges. Il dévoile beaucoup de gras et persiste sur des notes florales. ...
Guide 2021
La fermentation en barrique avec bâtonnage d'une partie de l'assemblage a légué un profil intéressant à ce vin. Les arômes de pêche blanche et de citron se mêlent à une pointe fenouil et à un soupçon ...
Guide 2021
Des arômes de fruits rouges ponctués de touches de cannelle invitent à découvrir ce vin charnu et puissants comme il se doit. Les tanins sont bien présents, certes, mais fondus, si bien qu'un accord g ...
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Or pâle brillant, ce muscat ne manque pas d'élégance, tout en étant intense à souhait dans son expression aromatique de fleurs blanches, de pêche et de melon mûr. L'attaque est puissante, onctueuse, p ...
Guide 2021
Des notes beurrées viennent apporter un brin de douceur aux arômes d'agrumes frais. Un joli présage de l'équilibre qui se réalise au palais, entre la fraîcheur et la grande rondeur de la matière. En f ...
Guide 2021
Le Hatschbourg s'étage en contrebas de Voegtlinshoffen. Ses sols lourds, argilo-calcaires, et son exposition sud et sud-est, ainsi que le temps sec et ensoleillé du millésime ont offerts d'excellentes ...
Guide 2021
«Belle expression d'un terroir grand cru», conclut un dégustateur. De fait, si la gamme aromatique de cette cuvée est celle du cépage (la rose et le litchi, la mangue, les épices), ce moelleux doré in ...
Guide 2021
Le Hahnenberg de Molsheim est un coteau pentu et assez haut perché, aux sols pauvres, calcaires et caillouteux. Un terroir tardif: même en 2018, le vigneron a attendu le 10 octobre pour récolter les r ...
Guide 2021
Des vignes de 30ans, plantées sur des sols marno-calcaires, un élevage en fût de 12mois. Dans le verre, un vin à la robe profonde et jeune, au nez précis et complexe: les fragrances florales délicatem ...
Guide 2021
Le Hertenstein est un terroir colluvial exposé plein sud, typé par la présence d'argiles et de galets en profondeur. En 2016, on a vendangé jusqu'à la fin de l'automne. Ce riesling a ainsi été récolté ...
Guide 2021
Tous les cépages nobles prospèrent sur la colline du Florimont qui bénéficie du microclimat très sec et ensoleillé caractéristique du secteur de Colmar. Le gewurztraminer y a donné naissance à un moel ...
Guide 2021
Arômes intenses et élégants de fruits confits, de miel et de torréfaction, richesse, gras, ampleur, très longue finale. Une vendange tardive? Non, le pinot gris a été récolté fin août; le reflet du so ...
Guide 2021
Issu de sols granitiques, ce pinot gris moelleux offre un nez discrètement fruité et minéral, avec une petite note «pierre à fusil». En bouche, sa rondeur et sa puissance, soulignées par des arômes de ...