DOMAINE VAL DE CAIRE Lou Cantaï 2019 - rosé

Provence • Coteaux-d'aix-en-provence

Prix : 8 à 11 € rosé tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

Domaine Val De Caire Lou Cantaï 2019 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

Un peu de sauvignon blanc (10 %) entre dans l'assemblage de ce rosé qui fait chanter la Provence dans le verre - « lou cantaï » signifie le chanteur, c'est aussi le nom de la parcelle qui l'a vu naître. Robe très pâle, nez de petits fruits rouges, d'agrumes et de bonbon, bouche d'une grande finesse, souple, fraîche, soyeuse, persistante sur le fruit : une partition sans fausse note.

Dom. Val De Caire : Le vigneron

Après avoir travaillé comme salarié dans plusieurs domaines, Guillaume Reynier a pris en fermage ce vignoble implanté dans son village natal à la suite du départ à la retraite du propriétaire, qui était coopérateur. Il a créé la cave en 2003 et converti au bio ses 17 ha de vignes.

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Détail du vin Domaine Val De Caire Lou Cantaï 2019 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Val De Caire Lou Cantaï 2019 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Val De Caire Lou Cantaï 2019 rosé a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Val De Caire Lou Cantaï 2019 rosé ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Val De Caire Lou Cantaï 2019 rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Val De Caire Lou Cantaï 2019 rosé ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Val De Caire Lou Cantaï 2019 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Val De Caire Lou Cantaï 2019 rosé ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Poissons.

Garde :

2020 - 2021

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

DOM. VAL DE CAIRE

la Fiche du producteur