CASTEL LA PÈZE 2018 - blanc

Sud-Ouest • Monbazillac

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

Castel La Pèze 2018 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

Sémillon (60 %), muscadelle (30 %) et sauvignon s'allient pour donner un excellent monbazillac, produit sur 5 ha. D'un doré profond, ce 2018 montre une belle envolée aromatique, s'ouvrant sur le coing, la poire et la mandarine confite, avec des notes de rôti typiques des liquoreux, et une touche minérale. L'abricot mi-cuit rejoint cette palette dans une bouche ample en attaque, généreuse avec élégance grâce à un trait de fine acidité qui porte loin la finale. De garde, mais « une consommation immédiate ne déplaira à personne », souligne un dégustateur.

Castel La Pèze : Le vigneron

Fondateur du domaine en 1727, Raymond de la Pèze exportait des vins blancs doux en Hollande. Entrée dans la famille en 1850, la propriété comptait alors 4 ha de terres. Le grand-père de l'actuel vigneron aménagea une cuverie et vendit son vin en bouteilles dès 1962. Installé en 1993, Patrick Daniel agrandit peu à peu le vignoble, qui compte aujourd'hui 50 ha. À sa carte, des bergerac, côtes-de-bergerac et monbazillac.

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Détail du vin Castel La Pèze 2018 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Castel La Pèze 2018 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Castel La Pèze 2018 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Castel La Pèze 2018 blanc ont-elles été produites ? 20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Castel La Pèze 2018 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Castel La Pèze 2018 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Castel La Pèze 2018 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 09 °C.

Garde :

2020 - 2030

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 09 °C

Producteur :

CASTEL LA PÈZE

la Fiche du producteur

Appellation :