Château l'Ombrière
- rouge tranquille
- A boire
Château L'ombrière 2018 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021
Au nez, les petits fruits noirs finement épicés sont agrémentés d'une pointe sauvage rappelant le cuir. En bouche, on découvre un vin ample, frais et enlevé, légèrement vanillé par la barrique et soutenu par des tanins soyeux qui apportent la dernière touche d'élégance à cette cuvée remarquable par ses proportions et son toucher.
Détails du vin
-
Le Château L'ombrière 2018 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.
-
60 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2030 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Gibiers / Spécialités françaises.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2024 - 2030
- Production
- 60 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 16 °C
- Producteur
- VIGNOBLES LATORSE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bordeaux supérieur
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
CHÂTEAU CANTELOUP
2023
- rouge tranquille
Ce vin puissant conjugue richesse et élégance. Les arômes de fruits noirs mûrs et d'épices s'épanouissent dans une bouche ample, dense, épaulée par des tanins soyeux et fondus. La finale, fraîche et persistante, parachève un bel équilibre en ajoutant de la longueur et de l'énergie. À savourer sur une viande mijotée.
en savoir plus
CHÂTEAU L'OMBRIÈRE
2021
- rouge tranquille
Ce joli rouge de fruit, marqué par le cassis et relevé d'une touche épicée, ne manque ni de volume ni d'équilibre. C'est un très bon représentant de son secteur, aux saveurs mûres et croquantes, qui déroule avec assurance et qualité. On pourra le savourer dans sa jeunesse.
en savoir plus
VIGNOBLES LATORSE
Singulier Malbec 2021
Singulier et percutant, ce 100% malbec a tout pour lui: sa teinte violine très pure, ses arômes revigorants de violette et de cassis typiques du cépage, et sa bouche enlevée, concentrée, aux tanins bien en place, qui livre un grand bol de fruits noirs. Et plane sur l'ensemble un grand vent de fraîcheur. Un vin d'une séduction imparable et qui saura tenir dans le temps, si on y résiste...
en savoir plus
VIGNOBLES LATORSE
Singulier 2021
- blanc tranquille
Avec deux tiers de sémillon, ce blanc offre un beau gras qui enrobe une bouche fraîche et ciselée, infusée d'arômes de citron et de fleurs blanches. Idéal avec une sole meunière.
en savoir plus
VIGNOBLES LATORSE
Singulier Malbec 2019
Ce pur malbec exhale des senteurs gourmandes de cassis, de cerise et de mûre. Un fruité intense que l'on retrouve dans un palais ample, riche et soyeux, accompagné jusqu'en finale par une très agréable fraîcheur acidulée. Ce bordeaux coche toutes les cases.
en savoir plus
CHÂTEAU CANTELOUP
2018
- rouge tranquille
au nez, ce vin évolue sur le fruit frais et une succession agréable de senteurs de cassis et de framboise. En bouche, il apparaît pulpeux, souple, croquant et frais.
en savoir plus
CHÂTEAU L'OMBRIÈRE
2018
- rouge tranquille
Au nez, les petits fruits noirs finement épicés sont agrémentés d'une pointe sauvage rappelant le cuir. En bouche, on découvre un vin ample, frais et enlevé, légèrement vanillé par la barrique et soutenu par des tanins soyeux qui apportent la dernière touche d'élégance à cette cuvée remarquable par ses proportions et son toucher.
en savoir plusCHÂTEAU GABARON
2003
- rosé tranquille
Michel et Henri Latorse dirigent cette exploitation créée en 1948 par leur père. Aujourd'hui rejoints par leurs fils, ils cultivent pas moins de 130 ha de vignes et produisent du vin dans trois appellations. Leur bordeaux rosé a conquis le jury. Couleur groseille à reflets saumonés, délicatement parfumé de fruits noirs, il présente une matière pleine et ronde, dotée de suffisamment de fraîcheur et de fruit. Proposez-lui une pintade aux raisins de muscat et aux agrumes.
en savoir plus
VIGNOBLES LATORSE
Singulier Malbec 2023
Ce malbec gourmand, sur la cerise noire, offre une expression un peu différente de l'appellation. Frais, marqué par des tanins saillants et une certaine amertume, il devra être attendu et servi avec une viande goûteuse et mijotée. Singulier en effet, mais très réussi.
en savoir plus
CHÂTEAU CANTELOUP
2021
- rouge tranquille
Ample, juteux, structuré par une trame tannique solide, porté sur la longueur par de beaux arômes de cassis, de mûre et de fruits rouges, ce vin convaincra sans peine. Un bon classique de l'appellation.
en savoir plus
CHÂTEAU OMBRIÈRE
2019
- rouge tranquille
Du malbec en point des classiques merlot et cabernet-sauvignon dans ce vin ouvert sur les fruits mûrs et les épices. On retrouve ces arômes dans une bouche savoureuse, ronde, intense et charnue, qui conserve une belle fraîcheur, aiguisée par un trait d'amertume en finale.
en savoir plus
LES HAUTES TERRES
2018
- blanc tranquille
Subtil élevage en barriques pour ce 100% sauvignon qui développe un nez complexe de litchi, de citron et de sureau. En bouche, le bois apporte un crémeux bienvenu qui contraste harmonieusement avec les parfums exotiques du cépage. Un vin bien construit qui pourra s'apprécier aussi bien à table qu'en apéritif.
en savoir plus
VIEUX CHÂTEAU LAMOTHE
2013
- blanc tranquille
Né sur un sol de boulbènes, cet assemblage sauvignon-sémillon séduit d'emblée par son expression aromatique intense et complexe (encens, pêche blanche, agrumes). Vif en attaque, le palais évolue vers un bel équilibre gras-acidité.
en savoir plus
CHÂTEAU GABARON
2001
- blanc tranquille
Les trois générations de Latorse ont beaucoup oeuvré pour produire des vins d'une classe maintenant reconnue. Ce bordeaux sec manifeste une élégance "joyeuse" (dixit l'un de nos jurés) et mêle des fragrances de buis, de genêt et de sureau. La fête se prolonge sur une bouche caressante et vous laisse, tout guilleret, sur l'envie d'y revenir.
en savoir plusCHÂTEAU GABARON
1999
- rosé tranquille
Le clocher ruiné de l'ancienne abbaye de La Sauve domine le vignoble de cette importante propriété aux chais ultramodernes. Deux visites intéressantes! Chaque cabernet participe pour 30% à la construction de ce rosé. Le merlot y paraît pour 40%. La robe brille d'un rubis légèrement saumoné, et les parfums évoquent fraise et framboise. Le corps exprime en rondeur les arômes de ces fruits mûrs. La finale en fait un vin de repas, destiné aux entrées et volailles froides.
en savoir plus
VIEUX CHÂTEAU LAMOTHE
2008
C'est aujourd'hui à la troisième génération de la famille Latorse, Patrick, Jacques et leurs cousins Lionel et David, d'assurer la continuité de ce vaste domaine de 125 ha. Associant les cabernets (30 % chacun) et le merlot, leur 2008 rubis étincelant offre au nez des notes de fruits rouges mûrs aux fraîches nuances réglissées. Souple et friand à l'attaque, le palais livre des arômes fruités persistants et s'appuie sur des tanins encore jeunes, qui demandent à se fondre deux ans en cave.
en savoir plus
VIEUX CHÂTEAU LAMOTHE
2008
- blanc tranquille
L'activité du domaine débute en 1948. Trois générations de viticulteurs plus tard, le vignoble, conduit en lutte raisonnée, atteint 125 ha. Son bordeaux sec, d'un jaune doré aux nuances vertes, offre une belle expression aromatique qui mêle les fleurs, les fruits à chair blanche et les fruits exotiques (kiwi, litchi). Il présente un bel équilibre en bouche: une attaque souple et franche, une matière fine au fruité intense, une vivacité sans excès.
en savoir plus
Le vigneron
VIGNOBLES LATORSE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Bordeaux supérieur
L'appellation régionale bordeaux supérieur s'étend sur l'intégralité du vignoble bordelais : elle correspond non pas à un terroir spécifique mais à une sélection parmi les bordeaux. Comme les bordeaux, les bordeaux supérieurs rouges proviennent surtout des secteurs qui ne disposent pas d'une appellation plus restreinte de même couleur, ...
DécouvrirLes plats en accord avec Château L'ombrière 2018 rouge
Vous aimez le vin Château l'Ombrière? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE