Vins rosés
Les caves de la Béroche regroupent les producteurs de la région du même nom, située à l'ouest du vignoble neuchâtelois. Parmi ces vignerons, le domaine des Coccinelles, propriété de la famille Lambert ...
Guide 2008
En l'an 1476, le château de Vaumarcus avait hébergé le temps d'une nuit Charles le Téméraire, duc de Bourgogne. Le duc est reparti, mais le pinot noir semble se ...
Guide 2008
Couleur sirop de framboise, à peine nuancée de bleu, ce rosé adopte le registre fruité pour toute la dégustation. De la framboise, encore et toujours, dans la palette aromatique qui décline aussi bien ...
Guide 2008
Pinot gris (80 %) et pinot noir récoltés sur sols schisteux et calcaires s'assemblent dans ce rosé de teinte framboise légèrement orangé. Une agréable palette de fruits noirs se décline jusqu'au palai ...
Guide 2008
Ce récoltant-manipulant mène une existence discrète dans sa modeste exploitation (4,5 ha) cachée dans un vallon presque secret, entre l'Ardre au nord et la Marne au sud. Le nom d'Auguste Huiban et cel ...
Guide 2008
Héritière d'une lignée auboise au service du vin depuis des siècles, Corinne Moutard a décidé de signer ses cuvées. Elle propose un rosé de noirs 100 % pinot noir; les dégustateurs y ont trouvé beauco ...
Guide 2008
Dès le XVII e s., les familles Feneuil et Pointillart vivaient autour du haut clocher effilé de Chamery, sur le versant nord de la Montagne de Reims. Aujourd'hui, Daniel Feneuil exploite un vignoble d ...
Guide 2008
François Fagot a repris le vignoble familial en 1956 et lancé son champagne quatre ans plus tard. La famille exploite près de 7 ha autour de Rilly-la-Montagne, à 10 km de Reims. Déjà remarqué ces dern ...
Guide 2008
Le pinot meunier implanté sur la rive droite de la Marne bénéficie d'une grande réputation. Un cépage présent dans les cuvées de cette maison, établie dans ce secteur. Il compose ainsi 72 % de ce rosé ...
Guide 2008
Récoltant-manipulant installé à Venteuil, sur la rive droite de la Marne, et à la tête d'un vignoble de 7 ha. Mariant les années 2004 et 2003, son rosé est très marqué par le chardonnay, qui compose 9 ...
Guide 2008
Joël Michel a délaissé Moussy pour créer, en 1970, sa propre exploitation à Brasles, près de Château-Thierry. Son vignoble s'étend sur 8 ha sur la rive droite de la Marne. Un quart de blancs et trois ...
Guide 2008
Situé dans un village voisin de Château-Thierry (vallée de la Marne), ce domaine de quelque 7 ha élabore du champagne depuis le début des années 1920. Mi-blancs mi-noirs, ce rosé des années 2004 et 20 ...
Guide 2008
Sylviane Vincent et Jean-Michel Lamoureux ont réuni leurs exploitations en 1988, d'où la marque Vincent-Lamoureux. Leur vignoble est situé aux Riceys, où prospère le pinot noir à l'origine du rosé tra ...
Guide 2008
On ne présente plus le château de Saint-Sorlin et son propriétaire haut en couleur, Denys Castelnau, tant il a été étoilé dans le Guide. Son très vieux rosé (30 à 38 €) lui vaut une citation. Quant au ...
Guide 2008
Ce domaine se consacre à la culture de la vigne et à celle de l'olivier. Il commercialise donc également de l'huile d'olive. Mais restons dans le plaisir bacchique avec ce rosé tout à fait typique, gr ...
Guide 2008
Une belle architecture pour cette cave et des millésimes très souvent présents dans le Guide, particulièrement en rosé. C'est encore le cas cette année avec cette cuvée élevée pour les deux tiers en b ...
Guide 2008
Implantée à Rilly-la-Montagne, tout près de Reims, cette exploitation viticole a élaboré ses premiers champagnes dès les années 1920. Trois champagnes retenus, tous 1 ers crus des années 2004 et 2003 ...
Guide 2008
Installé depuis 1996 à Avirey-Lingey, près des Riceys (Aube), ce récoltant-manipulant a travaillé en Bourgogne, à Gevrey-Chambertin, où il a pris goût à l'élevage en fût, qu'il applique à ses vinifica ...
Guide 2008
La marque Guy Larmandier a été lancée par l'époux de Colette Larmandier. Devenue veuve, cette dernière a repris avec ses enfants l'exploitation: 9 ha de vignes dans la Côte des Blancs, à Cramant et à ...
Guide 2008
Cette famille cultive la vigne à Bouzy depuis plusieurs siècles. Dès 1900, Marcel Beaufort, un précurseur, vendait en bouteilles du vin nature de Champagne (sans bulles) avant de se lancer, dès 1929, ...
Guide 2008
Cette coopérative est installée aux confins méridionaux de la Marne, dans le Sézannais. Fondée en 1963, elle regroupe aujourd'hui cent cinquante adhérents et vinifie la production de 150 ha. Son rosé ...
Guide 2008
L'étiquette porte la mention maison Lenique depuis 1768 . Ces négociants sont établis à Pierry, tout près d'Épernay; ils disposent d'un vignoble de 9 ha. Issu de la récolte de 2004, leur rosé Prestige ...
Guide 2008
À la tête de 7,5 ha de vignes, ces vignerons des Riceys (Aube) se dévouent – il va sans dire – au rosé, avec ou sans bulles. Ils ont d'abord limité leur production au vin tranquille qui fait la réputa ...
Guide 2008
Cette maison de négoce fondée en 1884 et sise à Dizy, près d'Épernay, possède un vignoble de 21 ha. Son brut rosé est dominé par les raisins noirs (80 % dont 7 % vinifiés en rouge). Pourtant, il n'est ...
Guide 2008
Ce domaine familial, qui fait du champagne depuis les années 1920, dispose d'un vignoble intéressant, implanté sur quatre grands crus et trois 1 ers crus de la Montagne de Reims. Son rosé assemble 60 ...
Guide 2008
Établie à Ludes, dans la Montagne de Reims, la famille Rafflin perpétue une tradition vigneronne qui remonte à 1740. Elle a commercialisé du champagne dès 1920. Celui-ci est presque un rosé de noirs: ...
Guide 2008
Didier Dzieciuck dirige depuis 1965 cette exploitation de 13 ha qui a son siège à Oger, dans la Côte des Blancs. Un de ses blancs de blancs fut couronné l'an dernier. Très différent est le champagne p ...
Guide 2008
Vranken est une maison et une marque, créées en 1976. C'est aussi un groupe puissant, qui a racheté de nombreuses maisons ces deux dernières décennies. La cuvée Demoiselle a été créée en 1985. La form ...
Guide 2008
Maison sise à Mareuil-sur-Aÿ, dans la vallée de la Marne, née en 1818 du mariage de Nicolas-François Billecart et d'Élisabeth Salmon; elle est toujours dirigée par les descendants des fondateurs. Ce r ...
Guide 2008
À Tizac se trouve une charmante église romane classée, à voûte gothique mais à butées romanes. Aussi bien édifié, ce rosé au bouquet intense de fruits et de menthe poivrée, qui développe une matière r ...
Guide 2007
Jean-Yves Siozard a créé en 2004 une nouvelle gamme nommée Château Jean L'Arc. Le rosé 2005, issu de 60 % de cabernet franc, de 30 % de merlot et de 10 % de cabernet-sauvignon, s'habille d'une couleur ...
Guide 2007
Un rosé presque rubis qui sait se montrer doux. Au bouquet frais, composé de fines senteurs de fruits rouges et de fleurs, répond une bouche moelleuse et charnue, à la finale persistante. Autant de ca ...
Guide 2007
Une bouteille à mettre sur la table du jardin recouverte d'une nappe fluo; son étiquette rose décorée d'une marguerite sera bien dans l'esprit. Le vin aussi par sa robe printanière, son bouquet de fle ...
Guide 2007
Situé en plein coeur de l'aire des coteaux-du-layon, juste en face du célèbre cru quarts-de-chaume, ce domaine a proposé un cabernet-d'anjou remarquable d'élégance. De couleur rose aux légers reflets ...
Guide 2007
La famille Bonneau est installée dans une maison bâtie en tuffeau et dispose d'une cave creusée dans cette craie tendre caractéristique du vignoble saumurois. L'exploitation s'est considérablement dév ...
Guide 2007
Les Matignon sont installés dans la commune de Martignié-Briand, qui jouit de la réputation flatteuse de capitale des vins rosés d'Anjou. Aux vertus du lieu, ils ajoutent un travail d'examen des terro ...
Guide 2007
Les Verdier comptent parmi les nombreux vignerons établis à Saint-Lambert-du-Lattay, dans la vallée du Layon. Sébastien, qui représente la quatrième génération, s'est installé il y a dix ans sur le do ...
Guide 2007
Arrivé sur cette exploitation en 1979, Yves Guégniard en a fait une des plus renommées d'Anjou, notamment grâce à son savennières. Le coup de patte du vinificateur se révèle également dans ce cabernet ...
Guide 2007
Les terres schisteuses et caillouteuses sont ici caractéristiques de l'Anjou noir. Elles permettent au cabernet de donner naissance à ce vin rosé demi-sec si original. Sa robe rose aux reflets orangés ...
Guide 2007
À proximité du musée de Joachim du Bellay, le domaine du Moulin Giron a vinifié un gamay rosé à la robe rose pâle et au nez de fruits confiturés à dominante de fruits rouges. Au palais, des arômes d'é ...
Guide 2007
Magnifique représentant des vins rosés de la vallée du Loir, ce 2005 à la robe oeil-de-perdrix a séduit le jury par son équilibre et par son fruité inimitable dû au pineau d'Aunis. Épices et petits fr ...
Guide 2007
Né sur la rive gauche du Layon, ce rosé assemble 80 % de grolleau à du gamay et à du cot. D'un rose légèrement saumoné, il charme par ses parfums délicats de fraise et de fleurs. Cette palette se tein ...
Guide 2007
Présenté par un négociant de la région nantaise, ce vin rose intense aux reflets violines livre à l'aération des parfums de fruits rouges et de bonbon anglais. Sa puissance, son équilibre et sa fraîch ...
Guide 2007
À 5 km de Brissac et de son château, cette exploitation familiale a été constituée en 1904, mais elle ne s'est spécialisée dans la viticulture que plus tard. Mi-grolleau mi-cabernet franc, ce rosé-de- ...
Guide 2007
Installée à l'ouest du Saumurois, cette propriété s'étend sur près de 24 ha. Un assemblage de cabernet franc (60 %) et de grolleau plantés sur terrains argilo-sableux compose ce rosé-de-loire, remarqu ...
Guide 2007
Saint-Lambert-du-Lattay est un village des coteaux du Layon. Parmi les nombreuses exploitations que compte la commune, le domaine de la Ducquerie, repris en 2003 par la dernière génération, s'étend su ...
Guide 2007
Au service du vin depuis le XVI e s., les Desroches abritent leurs vins dans le roc. Ils signent un vrai rosé. Ce vin peut atteindre à l'excellence quand il est considéré comme un produit à part – et ...
Guide 2007
Président est la marque phare de la coopérative d'Aléria, la plus importante structure de vinification de l'appellation. Dotée d'installations techniques performantes, menée par une équipe dynamique, ...
Guide 2007
Solar Nectar est une marque de négoce qui regroupe des cuvées élaborées à partir de raisins sélectionnés par James de Roany. Pari réussi avec ce rosé pétale de rose. Les dégustateurs ont été séduits p ...
Guide 2007
Alliant gamay et syrah, les Vignerons de Rabastens nous proposent une vinification en rosé très bien menée. La variété des arômes étonne: agrumes (pamplemousse), fruits rouges (framboise), auxquels s' ...
Guide 2007
Souvent sélectionné dans le Guide et après une cuvée en rouge distinguée l'an dernier, Guy Fontaine propose ce rosé obtenu par saignée, qui ne peut laisser indifférent. Si vous vous rendez au domaine, ...
Guide 2007
C'est dans un site agreste, sur les contreforts des Cévennes, que Françoise et Vincent Coste exploitent en agriculture biologique leur vignoble, propriété familiale depuis le XV e s. Rafraîchis par de ...
Guide 2007
Un rosé fuschia à reflets bleutés, enjolivé de perles discrètes. Il allie le cabernet-sauvignon à l'abouriou, cépage du Marmandais. Après un nez intense de groseille, de cassis, de framboise et de bon ...
Guide 2007
Année après année, ce domaine produit des vins en accord avec la gastronomie des coteaux de Chalosse. Ce rosé frais et fruité trouvera sa place à table, tant il est équilibré, d'une rondeur avenante. ...
Guide 2007
Située à 3 km à peine des remparts d'Aigues-Mortes, capitale des vins des Sables, la cave Sabledoc propose cette Dune qui marie le grenache, le merlot et le carignan. Sous la robe pâle et brillante au ...
Guide 2007
Sacré cinsault! Ses grosses baies ovoïdes tentent également les amateurs de raisins de table... Pourtant, sur les terrasses argilo-calcaires de la cave de Peyriac, il donne des vins intéressants. Le r ...
Guide 2007
Aux portes de la Camargue, Saint-Gilles donne à voir une superbe abbatiale. Ce joli domaine de 25 ha présente un rosé aux reflets violines évoluant sur des arômes de framboise et un cortège de fleurs ...
Guide 2007
Quand la passion est là! mêmes des études de droit peuvent vous conduire à la vigne et au vin. Et avec succès pour Jean-François Fayel qui a élaboré ce rosé couleur cerise, aux reflets ocre et fuschia ...
Guide 2007
La cave de Costebelle, créée en 1925 et qui a fusionné avec celle de Costes Rousses il y a trois ans, bénéficie du savoir-faire de Bernard Roustan au chai. Celui-ci a ainsi marié le grenache (85 %) et ...
Guide 2007
La jeunesse brille dans ce rosé frais et fruité au nez, tout en rondeur au palais. Après une attaque intense de fruits rouges, des notes confiturées et miellées apparaissent, donnant à la finale un ir ...