L'avis du Guide Hachette des Vins
L'audacieuse dénomination de cette cuvée n'est pas un vain mot pour Michel Dietrich qui s'est investi sans réserve pour l'élaborer à partir d'un vieux sémillon d'au moins trente-cinq ans. L'ananas et le pamplemousse inondent la bouche de leurs arômes ensoleillés pour laisser place à un joli boisé, un peu grillé, dans une belle longueur vanillée. Le bordeaux sec 2000 (20 à 29 F) qui ne connaît pas le bois obtient la même note. C'est un ensemble délicat et tendre, plus aimable par son équilibre que par sa puissance.
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