ZIMMERMANN

Sélection première 1999

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Vignerons de père en fils depuis 1693, les Zimmermann élaborent leurs vins dans le respect des traditions. Né dans un cadre dominé par le château du Haut-Koenigsbourg, ce riesling présente un côté chaleureux et minéral qui reflète le terroir siliceux dont il est issu. Les nuances de pêche et d'agrumes se déploient tout en subtilité tandis que des notes fraîches se font jour après une attaque souple. Un ensemble bien équilibré et plaisant. (Sucres résiduels: 7 g/l.)

Détail du vin Zimmermann

Garde :

-

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace riesling

la Fiche appellation

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un mot du vin

Solide

Se dit d'un vin bien constitué, possédant notamment une bonne charpente.