FABIEN COCHE-BOUILLOT

2004

blanc tranquille - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Aussi singulier que cela puisse paraître, cet aligoté produit à Meursault ne joue pas à la grande coquette. Il est frais, typé, et, puisqu'on le lui demande, offre un peu de gras, de puissance, de longueur pour ne pas apparaître en dessous de sa condition. C'est à boire qu'il nous faut, comme on le chante. Dans les six mois à venir.

Détail du vin Fabien coche-bouillot

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne-aligoté

la Fiche appellation

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un mot du vin

Perlant

Se dit d'un vin dégageant de petites bulles de gaz carbonique.