Vins blancs
Le nez, complexe et de bonne intensité, libère des arômes d'agrumes relayés par des senteurs de fleurs blanches. Rondeur et vivacité s'harmonisent dans une bouche minérale mais encore dominée par le b ...
Guide 2024
C'est par un nez subtil et délicat que débute la dégustation, les arômes d'agrumes (citron, pamplemousse) invitant à poursuivre les investigations. La bouche reste sur le même ton, avec beaucoup de fr ...
Guide 2024
Un vin de plaisir immédiat apprécié pour son nez très fin porté par la minéralité et pour son acidité bien fondue en bouche, qui épouse le fruit. ...
Guide 2024
La matière généreuse et la minéralité d'un 2020 mises en lumière par cette cuvée bien structurée, conforme à son appellation. Du classique dans la conception et du plaisir dans la dégustation avec ce ...
Guide 2024
Un nez opulent et délicat dominé par les fruits blancs. Délicate aussi, la bouche procure d'agréables sensations autour des agrumes: souple en attaque, charnue dans son développement, avec des notes b ...
Guide 2024
Ce chablis typé est issu de quatre parcelles plantées entre 1950 et 1960. Un élevage en cuve pendant 24mois, avec un petit ajout de fût pour aboutir à ce vin au caractère affirmé, mais non dépourvu d' ...
Guide 2024
D'abord, il y a la finesse d'un nez très floral. Mais c'est surtout la bouche qui se montre plus expressive, profilant un vin bien structuré autour des saveurs d'agrumes. Un vin tendre, généreux mais ...
Guide 2024
Un chablis bien équilibré avec son nez de fruits frais et sa bouche droite et tendue, d'une belle persistance aromatique. ...
Guide 2024
Élevé en cuve pendant un an, ce Bougros joue dans le registre de la minéralité. Il en offre une expression simple et pure, qui accompagne la rondeur du fruit dans un équilibre très assuré. ...
Guide 2024
Le nez beurré teinté de minéralité annonce un vin gourmand. La bouche ne le dément pas: de la rondeur, de finesse et un bon final sur l'acidité pour plus de dynamisme. ...
Guide 2024
Élevé sur lies en cuves Inox, ce chardonnay ne peut pas renier son terroir. Plus que la robe, le nez annonce la couleur: citron, fenouil, fleurs blanches, minéralité. La bouche, d'une grande pureté, v ...
Guide 2024
Avec sa robe jaune dorée à reflets verts, ce vin joue les séducteurs. Le nez élégant ne fait pas autre chose en s'exprimant à la fois sur les fleurs blanches et le fruit (pêche blanche). La bouche est ...
Guide 2024
Un bon classique, élégant, délicat avec son nez citronné et sa bouche ample et vive, portée par la minéralité. ...
Guide 2024
Dix mois d'élevage en cuve pour ce vin typique de l'appellation. Le nez délicat est un joli bouquet de fleurs blanches. En bouche, on découvre une attaque vive, nerveuse, avant que la rondeur du fruit ...
Guide 2024
Un 1ercru harmonieux, typique de son millésime. La minéralité en est le fil conducteur aussi bien au nez qu'en bouche. Un vin tendu, droit, dégageant beaucoup de fraîcheur, avec une jolie finale salin ...
Guide 2024
Ce n'est pas le nez qui est le plus expressif dans cette cuvée très marquée par son terroir, où seule la minéralité résiste à sa discrétion. Pour autant, le vin est bien équilibré, offrant une bouche ...
Guide 2024
Il convient d'être patient avec ce chablis particulièrement vif, reflet de son terroir minéral. La fraîcheur se manifeste à l'olfaction à travers des arômes de pamplemousse. Elle caractérise aussi la ...
Guide 2024
On trouve dans ce chardonnay très harmonieux une gamme aromatique allant des fleurs blanches (aubépine) aux fruits blancs (poire). Derrière ce nez délicat, la bouche offre un joli fruité, de la densit ...
Guide 2024
Le nez s'ouvre sur la fraîcheur des agrumes, tandis que la bouche se montre riche, ronde, d'une belle longueur, marquée par un léger boisé. ...
Guide 2024
Un vin généreux et équilibré qui allie la gourmandise du fruit, les agrumes notamment, à la vivacité minérale du terroir. Que demander de plus? ...
Guide 2024
Parce qu'il a un caractère minéral affirmé, on dit de ce climat qu'il est le Mont de Milieu de la rive gauche. C'est bien le cas ici, avec un vin offrant un joli fruit et une belle vivacité «terroitée ...
Guide 2024
Très discrète au premier nez, cette cuvée libère, après aération, de jolis arômes de fruits mûrs avec des notes citronnées et mentholées. La bouche apparaît bien équilibrée, d'une belle persistance ar ...
Guide 2024
Six mois d'élevage en cuve pour aboutir à ce vin frais et agréable, au nez puissant de fruits exotiques et d'agrumes bien mûrs, agrémenté d'une pointe de réglisse. Une attaque souple et ronde ouvre su ...
Guide 2024
D'une enveloppe dorée s'échappent des arômes de fruits mûrs comme la pêche, l'abricot et la mangue, le tout souligné de vanille et de caramel au lait. La bouche ronde et consistante est équilibrée par ...
Guide 2024
À un nez floral et miellé succède un palais gras et long, centré sur les fruits jaunes mûrs. Un profil solaire bien dans le ton du millésime. ...
Guide 2024
Or pâle aux reflets éclatants, ce Cruzille libère des parfums floraux rappelant l'acacia et l'aubépine, sur un fond boisé et minéral (amande grillée et pierre à fusil). Puis ce sont des arômes de citr ...
Guide 2024
Un 1ercru aux senteurs puissantes et généreuses de fruits mûrs et de fleurs blanches, d'une belle consistance en bouche, encore un peu fougueux: on le laisse s'assagir à l'ombre de la cave. ...
Guide 2024
Ce vin séduit d'emblée par sa belle robe éclatante, teintée d'or vert, et par son nez de bonne intensité: on y respire le muguet, la fleur de coton, le chèvrefeuille ou encore l'amande fraîche, la mir ...
Guide 2024
D'un abord un peu réservé, sur de discrètes notes florales et surtout boisées, cette cuvée se montre ronde et miellée en bouche, stimulée par une finale plus vive aux tonalités citronnées et par de fi ...
Guide 2024
Ce Crays agréable et bien équilibré livre un bouquet subtil d'agrumes et de fruits jaunes bien marié aux notes boisées et toastées de l'élevage. Aromatique et dotée d'une belle acidité, la bouche se m ...
Guide 2024
Ce vin livre un bouquet expansif d'ananas, de noix, de poire Williams et de lys. La bouche se révèle largement fruitée, bien fraîche, minérale et longue. Un ensemble harmonieux, expressif et énergique ...
Guide 2024
Dans un style boisé (notes fumées, amande grillée), ce 1ercru ample, mûr et charnu en bouche, souligné par une finale plus vive et minérale, ne manque pas de caractère, ni d'avenir. ...
Guide 2024
Doré à l'or fin, ce 1ercru révèle un nez élégant, minéral et boisé (pain grillé, vanille). Bien équilibré, le palais est construit sur une trame "pierreuse" et tendue. Un peu de vieillissement l'affin ...
Guide 2024
De jeunes chardonnays de 6ans ont donné un vin au nez racé et complexe d'ananas, de tilleul, d'herbe fraîche et de poivre blanc. Après une attaque franche, le palais se montre gras mais aussi minéral, ...
Guide 2024
Paré d'une robe jaune pâle à reflets verts, ce vin offre un joli bouquet floral, minéral et délicatement mentholé. En bouche, on découvre un 1ercru bien constitué, séveux, long, tendu par une finale f ...
Guide 2024
Ce vin or pâle ourlé de vert tendre se laisse désirer; très discret dans son olfaction, il faut aller le chercher. Après quelques secondes d'aération, il déploie des notes d'agrumes, d'épices et de fl ...
Guide 2024
Une robe jaune d'or aux reflets ambrés, un nez intense de boisé grillé, de jasmin, d'abricot et d'orange confits, une bouche ample et concentrée, avec une légère dominance de l'élevage à ce stade: un ...
Guide 2024
Un 1ercru expressif (abricot, pêche, agrumes, notes minérales), riche, suave et puissant en bouche, qui demande encore un peu de temps pour s'apaiser pleinement. ...
Guide 2024
Ce vin offre une palette aromatique intense et complexe rappelant la noix, le feu de cheminée et la tarte au citron. Après une attaque capiteuse se développe une belle matière parfumée à l'abricot, av ...
Guide 2024
La cuvée hommage au grand-père de Pierre-Emmanuel Sangouard. Au nez, la pierre à fusil, la mandarine et la verveine composent une palette fine et complexe, prolongée par une bouche fraise, bien ciselé ...
Guide 2024
Une belle robe limpide aux reflets argentés habille ce 1ercru. Le nez, déjà épanoui, offre des flaveurs d'abricot sec, de cire et de petites fleurs des haies. Une attaque franche introduit une bouche ...
Guide 2024
Vanille, amande grillée, agrumes, toasté intense, le nez de ce 1ercru ne laisse pas de marbre. La bouche non plus, elle aussi encore sous l'emprise de son berceau (élevage d'un an en fût de chêne), ma ...
Guide 2024
Vinifié en petites cuves Inox et fût de chêne, ce vin encore un peu fermé s'ouvre doucement à l'aération sur les fruits jaunes surmûris et la vanille. En bouche, il se montre rond, gras et charnu, sou ...
Guide 2024
Ce pouilly-fuissé offre un nez subtil de petites fleurs blanches, de vanille et de pêche jaune. Alerte en attaque, la bouche se révèle ample et corpulente dans son développement, avec une acidité de b ...
Guide 2024
Les Buis sont l'un des onze 1ers crus de la colline de Ladoix qui marque la fin de la Côte de Beaune par le nord. Fleurs blanches, noisette grillée, touche anisée, cette cuvée dévoile des parfums très ...
Guide 2024
Les 10% de fûts neufs suffisent à teinter le nez ténu de cette cuvée d'une touche vanillée. Les agrumes montent en puissance dans une bouche légère, effilée et rythmée par une belle acidité qui donne ...
Guide 2024
Des notes de pamplemousse, d'abricot et de vanille composent un bouquet complexe, tandis que le palais se distingue par une belle tension minérale et de saveurs de zeste de citron. Parfait avec des hu ...
Guide 2024
Patrick Guillot signe un vin très représentatif de son appellation qui séduit d'emblée par son nez tendre et délicat de brugnon, de fougère, d'églantine et de citron. Une attaque riche et ronde précèd ...
Guide 2024
Or paille orné de belles jambes, ce 1ercru délivre un registre aromatique intense: vanille, chèvrefeuille, amande torréfiée, dans un environnement fruité rappelant la poire et la pêche. Après une atta ...
Guide 2024
Une seyante robe printanière, or clair à reflets verts, habille ce 1ercru, qui oscille au nez entre la gamme fruitée (pomme verte) et la gamme florale (acacia, fougère). La bouche, d'abord ronde puis ...
Guide 2024
Coup de cœur l'an passé, cette cuvée flirte ici avec la seconde étoile. Un nez intense, discrètement vanillé, centré sur le citron et les fleurs blanches, ouvre sur une bouche élégante, caressante, so ...
Guide 2024
Un Sous Frétille de facture classique, aux parfums d'amande, de beurre et de vanille, dont la bouche ample à l'attaque gagne en tension et en droiture en finale. Un bel ensemble qui aura besoin d'une ...
Guide 2024
Avec ses 385m, le sommet boisé de la colline de Frétille domine le village et laisse son nom aux parcelles qui la touchent. Un nez alerte, floral et citronné ouvre sur un palais délicat, suave, de bon ...
Guide 2024
«Un très beau travail sur un millésime difficile», expose le jury, qui salue la belle robe paille aux reflets absinthe de ce 2021, comme son bouquet complexe, à la fois crémeux et grillé, floral et ép ...
Guide 2024
Un drapé élégant, doré à reflets cuivrés, de doux parfums, généreux et flatteurs de beurre frais, de café, de pâtisserie, de noix et de fleurs blanches, l'approche est séduisante. La bouche ne déçoit ...
Guide 2024
Fruits à coque, fleurs blanches, pierre à fusil, vanille, un chardonnay très expressif qui ne manque pas de nez. Le fruit exotique s'immisce dans une bouche conviviale, sapide, qui séduit par son touc ...
Guide 2024
À une robe limpide répond un nez très pur, stimulant, centré sur la pomme verte et les agrumes. Dans le prolongement, la bouche livre un fruit vivace et croquant, arrondie comme il faut par un élevage ...
Guide 2024
Un saint-romain sur le versant de la fraîcheur, aux parfums toniques d'acacia et d'abricot agrémentés d'une touche fumée issue du chêne. Un boisé bien fondu, de l'amplitude, une fin de bouche traçante ...
Guide 2024
Ce vin discret laisse échapper à l'aération des petites notes de pêche blanche et de coing. Une attaque sur de la poire juteuse, une tension minérale, puis une matière tendre et délicate composent un ...
Guide 2024
Ce 1ercru bien né possède tous les atouts pour bien vieillir: de l'énergie, du velouté, du volume, de la longueur. ...