Janotsbos Vignes Longues 2020 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024
Une seyante robe printanière, or clair à reflets verts, habille ce 1er cru, qui oscille au nez entre la gamme fruitée (pomme verte) et la gamme florale (acacia, fougère). La bouche, d'abord ronde puis plus acidulée, est soutenue par une salinité et une minéralité qui rehaussent les arômes fruités. Une bouteille tout indiquée pour l'apéritif avec un jambon persillé.
Vins de Montagny
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Détails du vin
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Le Janotsbos Vignes Longues 2020 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.
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1 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2027 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2023 - 2027
- Production
- 1 200 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- JANOTSBOS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Montagny
- Fiche appellation
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- blanc tranquille
Une confirmation: installés en 2005 à Meursault en tant que négociants-éleveurs, le Néerlandais Richard Bos et le Bourguignon Thierry Janots s'invitent pour la troisième année consécutive dans le Guide (ils obtinrent un coup de cœur l'an dernier pour un bourgogne blanc 2009). Né sur ce climat dont le nom vient de la contraction de «crais hauts», ce saint-aubin a séduit par son bouquet fin et ouvert de fruits blancs et jaunes et de viennoiserie, et par son palais gras et charnu, étayé par une agréable fraîcheur citronnée. Tout indiqué pour une truite meunière, aujourd'hui ou dans deux ans.
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Cette maison de négoce est née en 2005 de la rencontre entre un Bourguignon, Thierry Janots, qui a travaillé dans de grandes maisons beaunoises, et un ancien restaurateur néerlandais, Richard Bos. Les deux associés achètent des moûts et des raisins pour vinifier eux-mêmes leurs vins. Pour leur première participation au Guide, ils présentent ce chardonnay 2008 au nez séducteur de fruits exotiques et d’acacia. Exubérante et riche, la bouche dévoile des arômes d’agrumes, de miel et de fleurs blanches, pour finir sur une légère nervosité. Un vin équilibré qui peut attendre deux ou trois ans.
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