Vins blancs
Comme dans les vignobles d'Anjou ou d'Alsace, il existe des monbazillac «Sélection de grains nobles»: une mention officielle réservée à des vins issus de moûts plus riches en sucres (pour cette AOC, 2 ...
Guide 2024
L'une des marques les plus anciennes de l'appellation, exportée aux Pays-Bas au XVIIes. C'est aujourd'hui un monbazillac élaboré par la coopérative, bien connu de nos lecteurs. Le sémillon règne presq ...
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Les sauvignons blanc (80%) et gris à l'origine de ce 2022 ont été récoltés le 23 août. Dans le verre, un blanc sec tout en fruits, entre pêche blanche et agrumes, à la bouche légère et fraîche, qui fa ...
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Un court séjour en fût a donné de l'ampleur et du gras à ce blanc assez simple mais bien fait, qui a hérité du sauvignon une agréable fraîcheur. ...
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Trente ans après son arrivée à la tête du domaine, Thierry Daulhiac est fier d'avoir vu son vin cité dans le New York Times . Celui-ci assemble sémillon (60%), sauvignon et muscadelle et n'a pas connu ...
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Une dominante de roussanne (65%) complétée de clairette dans ce blanc aimable et cohérent. Le nez très floral (acacia, tilleul) se nuance d'une touche beurrée. La bouche, franche et directe, associe l ...
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Un joli blanc à la robe diaphane, agréable par ses parfums délicats de fleurs printanières, de citron jaune et de pierre à fusil, et par son palais vif à l'attaque, puis souple, partagé entre minérali ...
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Paré d'une lumineuse robe jaune paille aux reflets verveine, ce pur rolle soigne sa présentation. Flatteur, le nez fleure bon le coing et la fleur de sureau. Le fruit blanc bien mûr insiste dans une b ...
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De toutes jeunes vignes de rolle, d'ugni blanc et de sémillon à parts égales ont donné naissance à ce blanc opulent, qui livre un bouquet fringant d'amande verte, de bergamote et d'herbe fraîchement c ...
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Un 100% vermentino issu de jeunes vignes et d'un élevage court de 4mois sur lies sans usage du bois. Robe pâle aux reflets argentés, bouquet fin et délicatement floral d'œillet, de mélilot et de camom ...
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Une cuvée 100% clairette, un choix assez inhabituel en côtes-de-provence. D'une belle robe translucide montent des senteurs à la fois capiteuses et subtiles de tilleul et d'ananas, mâtinées d'une touc ...
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Cette cuvée, créée pour célébrer la naissance de la fille des propriétaires, mêle dans une belle harmonie rolle (65%) et ugni blanc. Sous une robe jaune pâle aux reflets verveine émergent des parfums ...
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Le millésime 2022 semble offrir une moisson de jolis blancs sur l'appellation, et ce Joio (joie en provençal) en est le digne représentant. Allègre, ce pur rolle s'exprime sans réserve sur le gardénia ...
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Une dominante d'ugni blanc et une touche de sauvignon composent ce blanc éclatant, à la teinte paille striée de reflets verts. Au nez se déploie un joli bouquet floral et vanillé. La bouche apparaît é ...
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Après fermentation, un élevage de 6mois en barrique pour parfaire la complicité du rolle avec ses compagnons autochtones (grenache blanche et macabeu), une mise en bouteille dans la foulée, voilà le s ...
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Un blanc élevé en barriques, très aromatique, sur les fruits exotiques (ananas), de belle ampleur en bouche, charnu, au toasté marqué en finale. On le réservera à un poisson au beurre blanc. ...
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Un mi-grenache blanc mi-macabeu au nez floral et vanillé, ample et puissant, en bouche, avec une belle acidité et un boisé encore très présent. On met en cave pour plus de fondu, le plaisir est à veni ...
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Ce blanc exprime toute la minéralité de ce terroir "noir" de Maury, tout en affichant un joli volume et du gras accentués par un court élevage en barriques. ...
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Un blanc très frais, minéral, salin et fruité (fruits exotiques, agrumes) qui fera un agréable compagnon pour un plateau de fruits de mer. ...
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Le lieu est idyllique: isolé, bordé de chênes liège, schistes anciens, vue plongeante sur la grande bleue… Ajoutez à cela, un encépagement varié, une vinification en barrique, tout y est pour un vin o ...
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Le soleil brille dans ce muscat d'un jaune doré lumineux. Au nez, c'est la fraîcheur qui s'impose, autour de notes mentholées et épicées (gingembre).La bouche apparaît ample, gourmande, fondue et frui ...
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D'une belle limpidité, or intense aux reflets brillants, ce muscat livre un bouquet fruité élégant, légèrement pimenté par des notes de gingembre. La bouche se révèle onctueuse et généreuse, longuemen ...
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Jaune clair aux reflets brillants, ce muscat dévoile un nez frais d'agrumes et de coing. La bouche, ample et chaleureuse, est enrobée par une douce sucrosité aux saveurs de coing, équilibrée par une f ...
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D'un bel or brillant, ce muscat présente au nez nez des arômes délicats de verveine. Puis les agrumes et les fruits blancs s'invitent dans une bouche bien équilibrée, à la fois tendre et fraîche, stim ...
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Pour les amateurs de douceur, de miel, d'abricot sec et de rancio, voici un bel Ambré harmonieux, qui sera l'heureux complice de fromages bleus. ...
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Exposé à l'est ou au sud-est, le coteau du Praelatenberg, à Kintzheim, fait une large place au gewurztraminer (ainsi qu'au riesling). Le sol de gneiss engendre des vins de belle tenue, comme ce moelle ...
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Exposé au sud, le Mandelberg a une réputation de précocité. Précoce, le millésime 2021 ne l'a pas été, et le riesling est un cépage tardif. Vendangés à la mi-octobre, les raisins ont donné naissance à ...
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Sur les fortes pentes gréseuses, exposées au sud-est, du grand cru Pfingstberg, au nord d'Orschwihr, le riesling occupe une bonne moitié des surfaces. Encore jeune, ce 2021 offre une expression discrè ...
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Les années propices, solaires jusqu'à l'arrière-saison, le gewurztraminer est volontiers récolté en surmaturité pour fournir des vendanges tardives. Les amateurs trouveront ici des volumes intéressant ...
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Les vendanges tardives représentent quelque 2% de la production alsacienne. Encore plus rares sont les muscats appartenant à cette catégorie, car ce cépage est l'un des moins cultivés du vignoble… et ...
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Le pinot gris donne des vins flatteurs sur le coteau granitique du Rittersberg, à en juger par cette cuvée souvent retenue. Or clair, le 2021 séduit par son fruité intense et fin aux accents de mangue ...
Guide 2024
Si ce vaste domaine propose régulièrement des vendanges tardives, les sélections de grains nobles, plus concentrées, ne sont pas élaborées tous les ans. Ces vins gardent la mémoire de rares millésimes ...
Guide 2024
Né de sols cristallins (granit et gneiss), vendangé début octobre en année chaude et précoce, élevé 20 mois sur lies, un riesling sec, expressif et complexe (acacia, tisane, zeste d'orange, minéralité ...
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Un riesling issu d'une parcelle de 20 ares dans le grand cru de Pfaffenheim, calcaire et caillouteux. Sec, ce 2019 montre une évolution intéressante: robe or jaune, expression complexe, minérale, atta ...
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Jaune doré, ce moelleux naît d'une belle parcelle (2ha) de pinot gris planté sur un lieu-dit historique situé à l'est du grand cru Osterberg. Intense et frais, il s'ouvre sur les fleurs blanches et su ...
Guide 2024
L'immense cave voûtée des Hospices de Strasbourg a repris du service en 1997 pour son 600eanniversaire. Ses foudres de chêne accueillent les cuvées sélectionnées d'une trentaine de domaines comme celu ...
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En grand cru comme en appellation alsace, le riesling contribue notablement au palmarès de la propriété. En voici une version liquoreuse: un 2020 d'un potentiel peut-être limité mais intéressant par s ...
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Né sur un terroir chaud, gréseux, d'exposition sud, un riesling très typé, tant par son nez précis, intense, citronné et minéral que par sa bouche tendue et droite, de belle persistance, où les agrume ...
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Un riesling né sur les pentes du Frankstein, exposées à l'est et au sud-est, d'où l'on découvre Dambach-la-Ville et la plaine d'Alsace. Reflet de son terroir granitique, il présente un nez droit, miné ...
Guide 2024
Dans cette édition, les pinots gris 2021, en grand cru, ne sont pas légion. Vincent Schoepfer a préféré présenter un 2019, qui révèle le potentiel de ce millésime où les raisins, riches en sucres comm ...
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Wolxheim se flatte d'avoir compté Napoléon Ier parmi les amateurs de ses vins de riesling. Le village bénéficie depuis 2011 d'une dénomination communale réservée à ce cépage, qui est par ailleurs majo ...
Guide 2024
Dominant Sigolsheim, le coteau du Mambourg, exposé au sud, est l'un des plus avancés dans la plaine d'Alsace, si bien qu'il profite d'une durée d'ensoleillement maximal. Le substrat marno-calcaire fav ...
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Dominant Riquewihr au nord, le coteau du Schoenenbourg, aux sols marno-gypseux, favorise le riesling. Issu de vignes de 60 ans, celui-ci s'annonce par un nez discret, qui monte en puissance à l'aérati ...
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Sur le coteau pentu, plein sud, du Schoenenbourg dominant Riquewihr, le riesling est majoritaire. Les sols marno-gypseux de ce grand cru donnent naissance à des vins de garde qui demandent du temps po ...
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Robe jaune d'or, nez chaleureux, sur les fruits exotiques bien mûrs, bouche puissante et suave, rafraîchie par des notes de fruit de la Passion: issu d'une récolte en novembre, un moelleux très riche, ...
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Récolté début novembre, le riesling a donné naissance à un liquoreux suave à souhait, ample et rond, de bonne persistance. Peut-être pas de longue garde, mais flatteur. Ses arômes miellés traduisent l ...
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Le Winzenberg bénéficie de sols granitiques et d'un microclimat chaud. Dans un millésime propice comme 2019, où les raisins n'ont manqué ni de sucre ni d'acidité, la maison Hauller a tiré du gewurztra ...
Guide 2024
La famille Horcher propose des cuvées issues des deux grands crus de Riquewihr. Le moins pentu des deux est le Sporen, dont les sols argilo-marneux sont propices au gewurztraminer. Ici, un moelleux à ...
Guide 2024
Issu du coteau pentu dominant Riquewihr au nord, un riesling encore fermé, sur le fruit (du citron, avec une note exotique); salin, élégant, il est doté d'une belle structure acide. (Sucres résiduels: ...
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À la robe soutenue, jaune d'or à reflets orangés, répond un nez marqué par la surmaturation, avec ses notes de coing et de miel, teintés d'une touche d'eau-de-vie. Le prélude à un palais ample, chaleu ...
Guide 2024
La robe tire sur l'ambré, l'orangé, tandis que le nez reste jeune, réservé, fruité et frais. Des arômes de surmaturation s'affirment en bouche, en harmonie avec des sensations de richesse, d'ampleur e ...
Guide 2024
Situé à Guebwiller, un grand cru sudiste modeste par sa superficie mais spectaculaire par sa topographie: un éperon aux flancs escarpés, cultivés en terrasses. Ses sols légers, sablonneux, volcano-gré ...
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De nos jours, les vins d'Alsace s'identifient surtout à leur cépage. L'assemblage de plusieurs variétés n'a été autorisé que dans deux grands crus, dont le Kaefferkopf d'Ammerschwihr, aux sols diversi ...
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Déjà remarquée auparavant, une cuvée issue d'une seule parcelle située en coteau. Cette version est issue de la vendange 2019. Le pinot noir pointe dans les notes de fruits rouges et d'abricot du nez, ...
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Une sélection parcellaire en provenance d'un terroir de pierres bleues, élevée pour 20% en fût de chêne. Ce beaujolais-villages blanc se distingue par sa vivacité évocatrice des agrumes (citron, pampl ...
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Un élevage long de 12mois, pour 60% en fût, témoigne d'une certaine ambition de Thibaud Baudin pour cette cuvée. Le boisé est présent mais ne masque pas des nuances intenses d'abricot, de pêche et une ...
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Un sauvignon blanc élevé six mois en fût qui se destine à la table de préférence, sur un poisson grillé ou des fruits de mer. On aimera ses notes acidulées de fruits blancs croquants et d'agrumes, sa ...
Guide 2024
Ce pur cabernet franc forme un vin agréable et vif, au nez légèrement mentholé. De belle fraîcheur, il déroule une bouche finement acidulée, très friande, avec une touche de citron confit. Une jolie b ...
Guide 2024
Au nez, cette cuvée, souvent en vue dans ces pages, en rouge comme en blanc, fait la part belle à de frais parfums de citron, de pamplemousse et de fruits exotiques, sur fond d'épices douces. La bouch ...
Guide 2024
Jaune à reflets verts et dorés, la robe met en confiance. Le prélude à un bouquet fin et élégant de fleurs blanches, d'orange confite et de citron, relayé par une bouche souple, fraîche, bien équilibr ...